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姑苏好时光

2019-07-18

现代苏州 2019年13期
关键词:粉蒸肉桃花坞文庙

现在扫描二维码你能听到声音里的姑苏好时光

7月1日 文庙

苏州的这座文庙其实大有来头,它的创始人是北宋名臣范仲淹。他按照“庙学合一”的原则,着手兴建苏州府学(苏州中学的前身)与文庙,既有学校可以上课又有祭祀祈求祖师爷保佑的庙宇,从此苏州城南的这片土地上就永久篆刻上了文脉的印章。

7月6日 古城卫士阮仪三

阮仪三先生,为保护和抢救许多古城古镇付出了毕生心血。要成为一名“卫士”,不是件容易的事,你得手上有枪,身上有盔甲吧?而阮仪三却什么也没有,只有两条腿和振臂高呼的双手。我们向这位古城卫士致敬!

“姑苏好时光”, 一本自带NOTEBOOK功能的功能书,一本365天让人体验姑苏声音、姑苏视频和360姑苏全景的人文杂志。

7月3日 天井

小时候,喜欢坐在天井里,看头顶上露出来的一方景象,那里有云影和瓦缝里的野草。现在,还是喜欢这地方,姑苏的天井,可以赏天光,接地气,正人心。

7月12日 糟鹅

端午过后,新鹅上市,正是做糟鹅的好时节。整鹅宰杀干净,抹上细盐腌制过后焯水煮熟,浸入制作好的糟卤当中,大约10小时后糟香渗入鹅肉。老苏州也喜欢去卤菜店称上半只糟鹅,配上瓶冰啤酒,再适宜不过。

7月8日 “昆曲吴韵”微旅行

平四路城墙—昆曲传习所旧址—朴园—木刻年画—桃花坞历史文化片区—廖家巷—桃花坞大街—桃花坞文化创业园内(过云楼文化艺术促进会)—费仲琛故居—吴宅—文山寺—长鎏村—西中市—泰伯庙—五峰园

7月14日 绣园

位于古城马医科巷东段,弹丸之地的绣园,亭、台、堂、轩、廊营一应俱全,造出了以小见大的空间组合感,清代被称誉为“针神”的苏绣大师沈寿曾在此园教授绣技,想必在这里做针线活是极享受的吧。

7月16日 小娘鱼

“小娘鱼”是一种什么鱼?苏州话里的“小娘鱼”,和美人鱼其实没什么关系,听上去却嗲嗲的。用普通话来讲,就是小姑娘美得像鱼一样。苏州的美女西施,有沉鱼之容,大约也有这层意思吧。

7月22日 一孔之美

小孔摄影能更准确地表现姑苏时间流逝中所蕴含的诗意。光线柔和、线条漫散,从小孔看到的姑苏,和现代绘画之父塞尚的画有共同之处。小孔摄影呈现出来的姑苏是什么样呢?扫码开启这份好奇和期待吧。

7月26日 荷叶粉蒸肉

老苏州人夏天吃的肉,是荷叶粉蒸肉,肉酥味浓,油而不腻,带着荷叶的别致风味。荷叶必须新鲜,肉最好是猪肋条肉,这样做出来的粉蒸肉,才有老苏州的讲究。

7月29日 井圈印记

老人,老宅,老苏州。在小巷深处,在杨柳岸旁,那一口口沉默不语的古井,记录着一代代姑苏人的生活。井水依旧鲜活,井圈却已经“苍老”,它正是最宝贵的岁月印记。

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