旅行者的城市寻香记

颂元 孔令一 JANE 王潇潇

香气书写多元亚洲颂元，香评人

在以城市为灵感的香水创作中，以亚洲城市为灵感的作品呈现出非常多元化的样貌，这与亚洲面积之大以及文化的多元密不可分。如果说城市主题的香水是基于城市风格的艺术创作，那么首尔、上海、东京、伊斯坦布尔这四个典型的亚洲城市在调香师的手下呈现出的香气质感非常不同，这正是令我深深着迷的地方。

韩国 首尔

Scent of DeParture SeouIICN中性香水约￥300/50mI

巴黎小众品牌Scent of Departure用登机牌和旅行目的地的方式进行香气创作和包装设计，因为香水的外观像极了登机牌，因而让人觉得有创意且有亲近感。2012年，品牌推出一系列亚洲城市主题创作，其中以韩国首都首尔为灵感的Seoul ICN，用无花果叶的青绿表现首尔的活力、青春与舒适，让人仿佛置身清浅且不饱和的城市色调之中;清新的白花香气与柔软粉质感的紫罗兰叶使香气更加轻盈，犹如一场小雨洗刷后的城市。

中国 上海

UIrich Lang New York南丹路17号香水￥1，170/100ml

继青草主题香水Apsu受到全球瞩目后，来自纽约的现代艺术香水品牌Ulrich Lang New York带来了全新佳作17 nandan road南丹路17号。这支香水纪念品牌创始人Ulrich Lana与我在上海南丹路17号光启公园附近拥有一段平淡而美妙的共同的城市记忆。2017年秋天，UlrichLang第一次到上海，我们饭后在街上乱晃，路过一个小公园，闻到一阵不一样的上海气息。那種气息夹杂了桂花、绿草、城市的水汽，是迷蒙而且带颗粒状的桂花香，是哑光面的上海。这支香气以青草开场，给人清新质感;中调里特别加入来自欧洲和中国的两种天然桂花香精，塑造秋风丹桂的迷人气息;结尾以琥珀塑造上海的水汽和哑光面质感，精致而疏离。作为把当代摄影和香水艺术紧密融合的典范品牌，Ulrich Lang本次使用了我创作的摄影作品作为包装封面。

日本 东京

Kenzo Tokyo东京古龙水约￥245/30ml

虽然十几年过去了，当提到关于东京的香气，人们第一个想到的还是高田贤三经典的Kenzo Tokyo东京。KenzoTokyo用略带辛辣和清苦的东方调香材作为香气的核心，体现东方城市的克制与疏离。其基底中的木香更加重了这种内敛的感觉，而跳跃感强烈的柑橘类香气，则像是城市漆黑底色上连绵不断的照明灯光、霓虹或者车灯，在暗哑底色上留下橘色裱花。

土耳其 伊斯坦布尔

L'Artisan Parfumeur穿越博斯普鲁斯海峡香水约￥750/100mI

土耳其作为东西方文明的交汇之国，其第一大城市伊斯坦布尔正是这种交汇的集大成。位于伊斯坦布尔的博斯普鲁斯海峡是世界上数一数二狭窄的水道，而当你从博斯普鲁斯海峡穿越一趟，就是你在欧洲与亚洲两大文明间的穿梭。Trave rsee du Bosphore穿越博斯普鲁斯海峡是LArtisan Parfumeur阿蒂仙之香2010年推出的创作。香气借由苹果、石榴等果香的清甜，与东方香辛料所特有的回甘，再加上浓重的皮革与烟草香气，帮使用者描绘出一幅完整的伊斯坦布尔城市风情。其中隐藏在重口味香材之下的蜂蜜与牛轧糖元素尤其冲突、迷人。

无限可能的美式清新

美国 纽约

Chanel珍藏香水系列1957￥1，590/75ml

1957是什么？当我初次见到这瓶香水时，脑海中不禁浮现这样的疑问。这个数字代表7Chanel女士与美国的不解之缘。1957年，是Chanel女士被美国誉为20世纪最具影响力的设计师的年份;19是Chanel女士生日的日期，57则指的是Chanel在美国最大的精品店所在的纽约57街。于我而言，这是一款白色的香氛，一经喷洒，白麝香如同迷雾一样的白色立刻氤氲周身，连眼前的景色都随之而变。随后淡淡的白花香又带来一份晨间独有的清冽香气，调香师Olivier PoIcle形容这一点白花香味的加入，就像是在完成一幅画之前的点缀，起到了画龙点睛的作用。而在花香之后，—点红胡椒和木质的香调带来干燥的感觉，让香味逐渐沉淀，最后是香草与蜂蜜带来的—点点甜度的暖意，以及一点点粉质的香味使香味更加女性化。当Chanel第四代调香师OIivier Polae谈起他所创作的1957时，反复强调了一个词“Clean”。确实，这是一款干净的味道，有着出众的贴肤度。它与不同用香者的肌肤相结合，会产生奇妙的作用，从而成为独一无二的味道。这不就是纽约吗？怀揣梦想的人来到这里，生活在这个包罗万象的城市，这里总是拥有更多自匀可能性。

Olivier曾在纽约生活五年，发现美国人更爱干净纯粹的香味，而法国女性偏爱更加复杂的香氛。所以这次，他用白麝香的香味作为核心，用其他香料与之相辅。“当我产生这个灵感时，这款香水的味道雏形也随之浮现在脑海中。白麝香一直都是香水中的常见原料之一，但是在此之前，它更多地被使用在尾调中，或是作为主香调的一种衬托存在，它的味道人们并不陌生，而这一次，我将八种白麝香结合，让它来作为香水的主香调，就好像是把一件外套反穿，将熟悉却并不被重视的一面显露出来，带来焕然一新的气味感受。”

难以中庸的欧洲生活

简安，作家

住到柏林之后，香味变成更日常的形态存在于生活中。柏林是一个极难以中庸的硬核城市，你可以非常weird，可以非常疯狂，但不能被埋没。我常说柏林有一种“穷而性感”的自由气质，身处其中令我对香氛的追求变得更加私人化、个性化。在清冽的柏林，最适合做自己，那些怪诞、刺激又令人难忘的味道在香水柜台大受欢迎。游走在欧洲城市，总能在不起眼的香水店铺里遇到打动我的味道，它们可以带我去更远的地方。

荷兰 阿姆斯特丹

orto Parisi Viride香水约￥1，05D/50mI

Orto Parisi最让我迷恋的是Viride那一款。调香师AIessandro Gualteri是个土生意大利人，他小时候长在乡间，终日混迹于爷爷的花园里，Orto Parisi的灵感大多来自于草木、土壤、苔藓……Virde的木腥味重，潮湿感也强。品牌低调到令人发指，静悄悄地进入欧美最高端百货的专柜，而@7--个长满“笞藓”的网站，Instagram账号上也只是偶尔发几张很让人费解又难以联想的图片。没人知道Viride的灵感来自哪里（调香师根本不愿意给出任何文字线索），但是它总让我想起晨起时被运河围绕的阿姆斯特丹，欧洲最自由、高挑、不羁的城市。Viride潮湿厚实的味道，非常dutch，好像在运河边骑在自行车上玩着双脱手的高个子男人，就算在众目睽睽下不小心摔了下来，也会无所谓地一笑，说一句“我从小就习惯了从自行车上摔下来，就是这样摔成大高个儿”。

德国 柏林

Serie Lutens柏林少女香水约￥900/50ml

很多冷峻又复杂的味道都恰似柏林，但柏林少女定是其中的标志。热爱小众香水的人，谁不认识这款柏林少女呢。初识时是微酸的玫瑰，本想要酷到极致，可她本质上是个少女，中调依然会翻出一些无法摆脱的甜美。可柏林少女从来不是温顺的花朵，容易走极端，容易骚动，有峰回路转的颓废，难以沉住气，还会表现出血腥。多么像浑然长在这个城市里的女孩，也多么像被“穷和性感”吸引，远道而来，肝脑涂地爱上柏林的外乡姑娘（比如我）。爱柏林的人，外表再冷静，再难以靠近，内心都有火辣的、浓烈的感情，你因为她酷她妩媚她骄傲而爱上她，也因为她酷她妩媚她骄傲而离开她。

意大利 佛罗伦萨

Maison Margiela REPLICA

慵懒周末淡香水￥1，00D/100ml

身处意大利，香氛是识人的要素。意大利人总是有慵懒和调情的天赋，可慵懒和调情的前提一定是温柔，温柔到好像春天晴朗的周末清晨，躺在刚被清洗过、被烈日晒过的全棉的床单上醒来。正如这一瓶淡香水，没有侵略感却能留在人记忆深处的一种味道，像极了佛罗伦萨的慵懒周末，在一个温柔的人身边醒了过来，然后不言不语地相拥一早晨。

小众者独爱的神秘非洲

王潇潇，香氛买手

就像今天越来越多的人走出shopping mall拐进街角的设计师买手店，热门的旅行目的地也从霓虹闪烁的都市转向了能看到最亮的星的自然深处。挑剔的香水爱好者们也早已不再满足甜腻花果的浪漫或东方风情。神秘的非洲之地，只要去过一次，就忘不了鼻腔中被皮具、香料、烟草等等味道充斥刺激的记忆，而这种迷人的味道正成为许多人的新宠。

摩洛哥 扎戈拉

The Different Comoany White Zagora

香水￥955/100ml

扎戈拉（Zaqora）是撒哈拉沙漠中部最美丽的绿洲之一，被称作沙漠地狱中隐藏的天堂，撒哈拉中的白色希腊。所以这支香就像你为迎接酷热干燥做足了准备，却有清风扑面而来。你不知这里是刚刚被狂风暴雨席卷过，还是烈日即将高照，总之自己像是坠入了一个沙漠中意想不到的平和地带，晚香玉和桃花令人舒缓，甚至有茶香若隐若现，如同邻家女孩般清新友善，唯有底部渐显的琥珀和麝香欲说还休，预示着属于非洲之地令人期待的未知。即便归属在以清新淡雅著称的The Different Company灵气系列里，White Zaclora也算得上其中最愿意让人亲近的—支。

摩洛哥 丹吉尔

AERIN丹尼爾香荚兰香水￥980/50ml

作为法国人曾经的殖民地，走在如今的摩洛哥小城有时候会弄不清自己是否身处南法的度假小镇。但是鼻腔里的异域风情时刻在提醒你，这里是神秘的一千零一夜之地。从广阔炙热的沙漠，到奇异热闹的街头，北非是香氛大师们热爱的度假地，同时也是香氛最为丰富的灵感之源。

对于非洲的演绎，有人选择“水”，有人选择“皮革”，AERIN则选择了香荚兰。摩洛哥的丹吉尔距亚欧大陆仅11到15公里，坐落在世界交通的十字路口。东进地中海和西出大西洋的船只，都要从这里经过或停泊。这瓶香荚兰香水是女性角度的北非见闻，一丝奶油的甜蜜令人心动，又夹杂着些微苦涩。意大利佛手柑混以浓郁的保加利亚玫瑰，继而过渡到马达加斯加香草的馥郁香气。琥珀增添了性感，而檀香木和如羽毛般柔软的麝香则将香味包裹在最后一层神秘面纱之中。

摩洛哥 马拉喀什

Aesop马拉喀什馥郁淡香水HKS610/50ml

马拉喀什，摩洛哥的历史古城，所有企图进入沙漠腹地者的落脚地，也是自古以来商贸往来的中心，这里有着摩洛哥最大的传统市场，同时也有非洲乃至世界最繁忙的广场之一——贾马夫纳广场。马拉喀什馥郁淡香水便如同这广场交织出的喧闹：民间的音乐家和舞者、杂技演员、讲故事的人都聚集在此，感性柔软的橙花、略带烟熏的茉莉，像是晚上纷纷开张的花果摊贩，用这人来人往的烟火气，混着檀香木和雪松的气息，蒸腾沙漠的孤寂。

肯尼亚 东非大草原

Memo Paris非洲皮革香水约￥1，550/75ml

闻到这支来自Memo的非洲皮革时，我是非常兴奋的。一来，因为Memo是在我心里的平均分和最高分都很高的品牌，尤其游牧系列里的皮革香更是如此——爱尔兰皮革马踏青草的潇洒厚重，法式玫瑰皮革的百转干回，这次的非洲皮革让我无法不好奇。第二是因为我终于闻到了一支敢于对非洲风情直接诠释的沙龙香。先抑后扬，春秋笔法，借非洲狂野的噱头吟唱—首柔情的曲，不存在的。动物的野性气息扑面而来，皮毛的成腥也敢于直面。香根草的质朴压不住小豆蔻的辛辣和藏红花的烟熏火燎，仿佛干燥的风卷起非洲草原上的热气。被高温扭曲过的空气里，小茴香和麝香偷偷作祟，空旷的草原上暗藏杀机，猎豹正绷紧肌肉，一步步靠近猎物，这是我心中非洲该有的味道，能够感受到长颈鹿悠闲咀嚼枝叶的时候，有野兽在喘息。

世界在香氛爱好者眼里是由香味组成，是有前中后调的。去到一个陌生的城市，闻到一款陌生的香氛，突然这两者之间就有了连接和共鸣。对于香氛爱好者来说，香水没有新旧，只有经典之作和后起之秀，从亚洲到美洲，再到欧洲和非洲，四位香氛爱好者游历一圈的香氛故事，是否与你所想的不谋而合？