从汉字偏旁“土”透视中国古建筑风格

孙永兰

摘 要：在汉字研究中，我们发现由同一偏旁所构成的汉字往往存在某种深层的内在联系。综合分析这些同旁字，会获得一些规律性的认识。本文择要分析几个以“土”为表意偏旁的字“灶”“社”，从中挖掘其与古代建筑之间的关系。

关键词：汉字;表意体系;偏旁;土;古代建筑

中图分类号：TU-092  文献标识码：A  文章编号：1673-2596（2019）06-0085-03

汉字是表意体系的文字，构成汉字的偏旁大多表示一定的意义。会意字中的义符（构成会意字的偏旁都是义符）和形声字中的形符自不待说，即使是形声字的声符，也有一些兼表意义的，如“堂”之“尚”“室”之“至”等。通过深入分析，我们还可以发现，由同一偏旁所构成的字，往往存在某种深层的内在联系。综合分析这些同旁字，会获得一些规律性的认识。下面择要分析几个以“土”为表意偏旁的字，从中挖掘其与古代建筑之间的关系。

一、灶

《五音集韵·号韵》：“灶，俗竈。”“灶”是个后起俗体字，今为“竈”的简化字。古“竈”从穴，是个形声字，今“灶”从火从土，是个会意字，偏旁虽不相同，但其表意作用是一致的，而且着眼于“灶”的产生和它的功能，从火从土则更为真实准确。

人类发明火并进而发明了熟食，已经有上万年的历史，但“灶”的出现时间却不很长，这是因为古人早期主要是用火堆进行烧烤。即使人们发明了早期的炊具如鼎、鬲等，因为它们都有高足支撑，其下面可以直接燃火加热，所以也无需用灶。据考古发掘得知，在新石器时代，先民们居住半地穴式房屋，在其门口处，即挖有灶，但那还仅仅是火塘式，其作用一是用来取暖，二是夜晚用来照明。《韩非子·内储说上》：“夫灶，一人炀焉，则后人无从见矣。”这是因为炀者挡住了火亮。《列子·黄帝》：“其往也，舍迎将家，公执席，妻执巾栉，舍者避席，炀者避灶。其反也，舍者与之争灶、席矣。”“避灶”是因为有新客人到来需要光亮，也需要取暖。后来，当人们大量使用无足炊具时，真正意义的“灶”才应运而生。《说文》：“灶，炊灶也。”段玉裁注：“炊爨之处也。”《管子·轻重己》：“教民樵室、钻燧、墐灶、池井，所以寿民也。”从形制来看，古代的灶与现代的灶大不相同，考古挖掘出的汉代陶灶，倒像一个炉子，但其功能是古今一致的。

因为“灶”在人们的生活中非常重要，是人们赖以生存的必备设施，所以古人十分重视“灶”，甚至尊为灶神。《论语·八佾》：“与其媚于奥，宁媚于灶。”《淮南子·泛论训》：“故炎帝于火而死为灶。”高诱注：“炎帝神农，以火德天下，死托祀于灶神。”并进而形成了祭灶的习俗。《礼记·祭法》：“王为群姓立七祀：曰司命，曰中霤，曰国门，曰国行，曰泰厉，曰户，曰灶。”祭灶在初夏进行，这是因为灶是热源。《礼记·月令》：“孟夏之月，其祀灶。”孔颖达疏：“夏祀灶，从热类也。”祭灶的主祭人是老年妇女，这是因为妇女的主要家务之一是用灶烧火做饭。汉应劭《风俗通义·祀典》：“灶者，老妇之祭也。”而早期的灶神也是女性，《庄子·达生》：“灶有髻。”郭象注：“髻，灶神，著赤衣，状如美女。”张奎《经说》：“道言，昔登昆仑之山，有一老母独处其中，莫知其由。……天尊曰：‘唯此老母，是名种火之母，能上通天界，下统五行，达于神明，观乎二气，在天则为天帝，在人间乃为司命，又为北斗之七元使者，又为五帝之灶君，管人住宅，十二时辰善知人间之事，每月朔旦，記人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书，悉是此母也。”后经演变，美女灶神变成了老汉灶王爷了，祭灶的时间也改到了农历腊月。汉代以后，灶神的主管范围扩大，由原来的只主炊事而兼掌家人的寿夭祸福，甚至充当上天派驻百姓家中的监察员。东汉郑玄说灶神是“小神之居人间，司祭小过，作遣告者。”（《礼记·祭法》郑玄注）西晋葛洪说：“月晦之夜，灶神上天白人罪状，大者夺纪，纪者三百日也;小者夺算，算者三日也。”（《抱朴子·微旨》）因而灶神成了重要的家宅之神，常供奉于灶后小木龛内，或纸绘，或木雕。关于祭灶日期，历来说法不一，据《礼记·月令》记载：“孟夏之月，……其祀灶。”这是我国有关祭灶日子的最早记载。但后来的传统习俗，每年腊月二十三或二十四，灶王爷上天前夕，有送灶之仪式，或把酒糟抹在灶门上，谓之醉灶;或将粘糖封住灶王爷的嘴，目的都是使他不能在上帝面前说这家人的坏话。还有的在灶神像两侧贴上两句话：“上天言好事，下界保平安。”宋代诗人范成大有《送灶词》，对当时的祭灶风俗进行了生动的描绘;“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱归天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。”送灶之后七日，即除夕之夜，人们还要举行迎灶仪式，把灶王爷迎回家。

二、社

《说文》：“社，地主也。从示土。《春秋传》曰：‘共工之子句龙为社神。《周礼》：‘二十五家为社。各树其土所宜木。”《白虎通·会稷》：“社，土地之神也。”甲骨文“社”本作“土”，直到春秋时期，为了区别字义，才加“示”为“社”。所以郭沫若在《甲骨文字研究》中指出：甲骨文“土为古社字。”“社”的本义是土地之神。《左传·昭公二十九年》：“共工氏有子曰句龙，为后土。”《周礼·春官·大祝》：“建邦国，先告后土，用牲币。”郑玄注：“后土，社神也。”《公羊传·僖公三十一年》：“天子祭天，诸侯祭土。”何休注：“土谓社也。诸侯所祭，莫重于社。”用为动词，祭祀土神亦曰“社”，《诗经·小雅·甫田》：“以我齐明，与我牺羊，以社以方。”

从甲骨文看，最早的“社”并不是什么复杂、高大的建筑，只是在大地上堆起的土堆。“社”的出现，是远古人类对大地崇拜的表现。这是因为，在远古时代，科学技术极不发达，人们尚不能正确认识土地生长万物、养育人类这一客观现象，便以为土地具有神奇的、不可思议的力量。为了表示对大地的崇拜，也为了祈求粮食丰收，便堆土为坛，供人祭祀。《淮南子·齐俗训》：“有虞氏之祀，其社用土。”高诱注：“封土为社。”《吕氏春秋·仲春》：“命人社”注：“祭后土以为祈谷也。”由此可见祭祀土地之神由来已久。