农业果树种植技术及果品的质量安全

东平县新湖镇农业服务中心 山东 泰安 271507

引言

中国目前是一个农业大国,水果产业作为农业领域不可或缺的一部分,它的发展将直接影响到我国农业的健康发展,在一定程度上,限制了加强我国经济发展与全球经济一体化的趋势,水果产业的发展水平已逐渐成为各国经济发展的衡量指标,极大地促进了水果产业栽培技术的创新发展。然而,由于农业技术水平低,缺乏科学合理的栽培理念,水果产品的质量和安全得不到保证。

1 目前果品质量安全的相关情况

根据相关调查和研究发现,我国目前的果品质量安全情况并不乐观。我国作为农业大国,拥有较为广阔的土地面积,且在种植过程中使用了大量带有化学成分的农药。最近几年,国家为了遵循无公害绿色食品的生产原则,也提出了很多生物治虫的措施,然而在对果树进行防治虫害的过程中,我国大多数的果农依然采用农药进行处理,与国家提出的生物治虫的措施相比,农药治虫的效果更快,而且通过对果树施化肥也可以促进他们的生长,所以我国农业种植的过程中,依然在使用农药和化肥。不久之前,相关部门对地方果林园的土壤进行了检测,其检测结果显示该果林园的铅、汞等重金属元素已经严重超标,而在对该果林园的土壤进行检查的过程中,检测人员甚至还在土壤中发现了已经被国家禁用的农药残余。除此之外,针对我国农业存在的重金属超标以及农药残余情况,我国相关部门也进行了系统的调查,其中发现人们常吃的水果是我国农业生产中出现农药残余以及重金属超标情况最多的。此外,人们日常生活使用的汽车,其排放的尾气,还有工厂产生的废物气体等都会对我国果品的质量安全带来不利的影响。

2 我国果树种植业的发展现状

2.1 种植技术普及不彻底 随着我国科学技术不断的发展,果树种植业积极引进先进的科学技术来加强果树的种植,不断改良果树品种,因此,现阶段果树种植业取得了一定的发展。但先进的果树种植技术缺少一定的普及,导致还有许多地方仍旧采用传统的种植技术进行种植,我国的整体种植水平较低,种植业得不到较好的发展。为解决这一问题,就需要加大种植技术的普及范围,提高我国果树种植的发展水平。

2.2 果树种植环境不合理 由于果树品种的不同,对种植环境的要求也不同,因此,在果树种植前需要根据果树的特点,选择适合的种植地区。由于我国大多数果农的文化程度较低,对果树的生长环境了解较少,导致果树的种植环境不合理,果树生长较慢,阻碍果树种植业发展。果树的生长需要充足的阳光与水源,因此,种植地区应选在临近水源,光照充足的地方,还要远离工厂等有废气、废水排放的地区,从而促进果树的健康生长,带来更大的经济效益。

2.3 农药残留过大 在果树的种植中,大多数的果农为解决果树虫害,选择进行喷洒农药来达到杀虫的效果,喷洒农药能够在一定程度上达到消灭害虫的作用,但是如果长时间使用农药会导致果品里的农药含量较大,这些有农药残留的果品流向市场会对人们的身体造成一定的危害,带来极大的安全隐患。因此,果农需要选择合理的方式防治病虫害,减少农药的使用量,加强果品的质量安全。

3 提升果树种植技术的相关措施

3.1 合理使用绿色农药 要想使果品质量安全得到保障,仅仅是通过监督和检测是远远不够的,国家还应加大对有机化肥的推行力度和宣传力度,同时也需倡导使用那种没有危害果树生长的化学成分的绿色农药。其中适用于果树生长的绿色农药有商品肥,商品肥并不含任何危害果树生长的成分,反而可以促进果树的健康、快速的生长。再者,使用三叶草等农家肥料也可以对种植的土壤起到改善的作用,而改良后的种植土壤也有利于果树的生长。同时对秸秆进行加工以及动物的粪便都可以作为肥料,辅助果树健康生长。对于掺杂化学成分的肥料,果农也需要选择尿素这种得到国家公认的化肥,而在使用的过程中更是需要通过科学、缜密的配制才能进行应用。

3.2 果树品种要优良,生态环境要合理 对于果树的选择一是要健康的树苗,有充足的水分和发达的根性,最好的选择是抗病和脱毒的苗木。二是树苗种植前的准备,先进行土壤施肥,对土壤施加有机肥料然后进行树苗种植,种植时必须对树苗的根条进行理顺,再埋进土里,之后定期浇足水分。果树生存的环境必须适合其健康生长,选择的种植地要离开一切污染源头,其土地的土壤要肥沃,如果土地土壤缺少肥料或不适合果树品种就会抑制或破坏果树的健康生长。例如,苹果树适合的土壤是黏土、沙土最好,同时果树要有良好的生存环境,周围的空气和水源非常重要。如果是沙荒地区,就可以计划进行冬季耕种进行土壤改善。

3.3 套袋保护 在果品质量控制工作当中,对果品进行套袋保护可以说是较为有效的一种方式,该方式在实际应用中,能够有效减少果品水分的流失情况,以此使其能够具有更强的耐藏性,外表具有透亮、干净的特征,能够具有更高的商业价值。同时,通过该方式的应用,也能够避免果品在生长中受到农药的直接污染,且能够避免虫害的入侵,更有利于使其符合人们对果品的质量需求。在实际该方式应用中,要做好套袋时间的控制。以苹果为例,在每年的5月上旬,需要使用塑料膜进行套袋处理,而到了6月,则需要使用纸袋更换原有的塑料膜,即根据果品种类的不同科学确定套袋时间,进一步提升产品质量。

3.4 推广农业需要有关部门的协助和支持 为了保证农业推广工作有序的开展和落实,离不开当地有关部门的协助和支持。在开展农业推广工作的过程中,要严格按照当地政府的规定和标准,引导更多的农民积极的参与到农业推广工作中来,并且还要充分调动农民的合作意识和竞争意识,除此之外,当地政府和有关部门还要建立农业种植服务中心,对那些在农业推广工作中遇到难题的农民提供帮助,与此同时,当地政府和有关部门还要采用一系列的扶助方式,这样一来,对保证农民在农业种植过程中获得更多的利润起到积极的促进作用。由此可见,通过有效利用有关部门的协助和支持,对农业推广工作的顺利开展起着不可估量的作用。

结语

在我国市场不断发展、人们生活水平不断提升的过程中,市场对于果品质量具有了更高的要求,在激烈的市场竞争形势下,即需要广大种植户能够重视果品种植质量,充分结合本地区实际,在种植中做好科学种植技术的应用,在做好以往存在问题解决的基础上不断提升果品种植质量,以此实现经济效益的提升。