重庆农产品及农资价格周报2019年第二十一期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁 卜新宇

1 环比蔬菜产地价、批发价均略跌，零售价平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价小幅低于全国，批发均价明显高于全国，零售均价与全国持平

1.1 地产蔬菜价格环比略跌

第21周（2019-05-20—2019-05-26）重慶市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.49元（千克价，以下无特别说明同），环比略跌3.95%;与前四周比小幅下跌4.63%;与去年同期比（以下简称“同比”）大幅上涨27.50%;小幅低于全国均价5.73%。分品种环比看，6涨11跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莲藕4.13元，环比涨20.15%，表现大幅上涨;白萝卜0.96元，环比涨12.94%，表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜2.05元，环比跌24.07%，表现大幅下跌;青椒4.93元、四季豆4.15元、大白菜1.62元、环比分别跌15.19%、14.47%、11.64%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比略跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第21周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.48元，环比略跌3.18%;与前四周比略涨2.51%;同比陡升50.86%;明显高于全国均价14.57%。分品种环比看，8涨12跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：老姜5.46元、香菇10.62元、瓢儿白1.98元，环比分别涨13.99%、11.79%、10.61%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：冬瓜3.14元、老南瓜4.06元、莲花白1.92元、蒜薹7.78元、大白菜1.94元、黄瓜2.60元、四季豆6.08元，环比分别跌18.65%、18.64%、16.16%、15.43%、13.00%、12.46%、11.88%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.79元、3.73元，环比分别表现明显下跌13.71%、大幅下跌23.03%;与上月比分别表现小幅下跌4.94%、明显下跌11.74%;与前三月比分别表现下跌6.19%、明显下跌11.95%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.53元、4.98元，环比分别表现平稳、略跌2.48%;与上月比分别表现小幅上涨4.52%、略跌3.26%;与前三月比分别表现小幅上涨5.02%、小幅下跌5.87%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

第21周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.27元，类价格指数118.91，环比上浮1.32%、与前四周比上浮0.23%，均表现平稳;同比明显上涨19.69%，13个共有品种均价与全国持平。分品种环比看，11涨4跌7平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：白萝卜3.09元，个体价格指数143.04，环比上涨7.94%;莲藕9.43元，个体价格指数124.07，环比上涨7.62%;蒜薹11.59元，个体价格指数130.94，环比上涨6.87%;韭菜10.32元，个体价格指数128.96，环比上涨6.14%;老南瓜4.78元，个体价格指数111.04，环比略涨3.74%;瓢儿白5.38元，个体价格指数116.04，环比略涨3.65%;花菜6.81元，个体价格指数120.50，环比略涨3.40%;胡萝卜5.21元，个体价格指数87.07，环比略涨3.05%;莲花白3.36元，个体价格指数129.79，环比略涨2.71%;青椒9.01元，个体价格指数168.36，环比略涨2.43%;老姜10.92元，个体价格指数94.44，环比略涨2.10%。环比表现跌的品种及价格变化：四季豆8.76元，个体价格指数141.33，环比下跌8.38%;茄子7.80元，个体价格指数129.79，环比下跌7.72%;黄瓜5.57元，个体价格指数130.95，环比小幅下跌4.12%;大白菜3.55元，个体价格指数114.18，环比略跌3.47%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，总体平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第21周重庆市肉禽蛋均价32.17元，类价格指数为112.53。环比，3涨2跌8平稳，总体上浮0.55%，表现平稳;11个共有品种均价明显低于全国7.71%。

2.1 鸡场鸡蛋零售价环比明显上涨

鸡场鸡蛋零售价11.03元，个体价格指数109.42，环比明显上涨5.18%，与之前四周均价比明显上涨7.09%，同比大幅上涨12.30%，明显高于全国均价7.27%。

2.2 羊肉、仔猪零售价环比稳中略涨

羊肉零售价65.28元，个体价格指数116.71，环比稳中略涨1.94%，与之前四周均价比小幅上涨2.31%，同比陡升23.55%，明显低于全国均价8.61%。

仔猪零售价29.45元，个体价格指数123.38，环比稳中略涨1.54%，与之前四周均价比小幅上涨2.63%，同比陡升59.88%，大幅低于全国均价26.54%。

2.3 白条鸡、活土鸡零售价环比稳中略跌

白条鸡零售价23.65元，个体价格指数116.83，环比稳中略跌1.10%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨10.70%，小幅高于全国均价2.65%。

活土鸡零售价40.38元，个体价格指数109.45，环比稳中略跌1.46%，与之前四周均价比稳中略跌1.41%，同比明显上涨5.26%。

2.4 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：猪夹子肉24.44元，个体价格指数109.88;猪肉排34.03元，个体价格指数113.45;活肉鸭25.34元，个体价格指数100.12;牛肉70.76元，个体价格指数113.82;猪精瘦肉31.04元，个体价格指数108.85;猪五花肉25.07元，个体价格指数112.01。收购价：毛猪16.25元，个体价格指数110.25。批发价：白条猪21.48元，个体价格指数111.56。

2.5 猪粮价比平稳，仔猪白条猪价比稳中略涨

重庆本周猪粮价比为7.14∶1，环比下滑0.98%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略涨1.18%，同比陡升48.75%，明显低于全国均价7.94%。重庆仔猪白条猪价比为1.37∶1，环比小幅上涨2.51%，与之前四周均价比小幅上涨2.87%，同比大幅上涨15.33%，大幅低于全国均价28.81%。

2.6 生猪在线电子周交易量环比大幅增加

第21周国家生猪市场（荣昌）在线交易量8.56万头，环比大幅增加11.04%。其中商品猪成交7.31万头，环比稳中略减1.31%;仔猪成交1.25万头，环比陡增315.09%。商品猪成交均价15.10元，环比上浮0.02%，表现持平;仔猪成交均价733.92元/头，环比稳中略涨1.79%。商品猪成交均重109.26 kg/头，环比上浮0.84%，表现平稳;仔猪成交均重25.00 kg/头，环比大幅增加11.89%。

3 粮油监测品种价格环比少部分涨，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第21周重庆粮油总体均价5.64元，类价格指数为99.11。环比，3涨9平稳，总体下滑0.28%，表现平稳;8个共有品种均价与全国持平。

3.1 油菜籽收购价环比小幅上涨

油菜籽收购价5.67元，个体价格指数104.28，环比小幅上涨2.03%，与之前四周均价比稳中略涨1.71%，同比上涨3.01%，明显高于全国均价9.43%。

3.2 玉米批发价、粳米零售价环比稳中略涨

玉米批发价2.28元，个体价格指数95.09，环比稳中略涨1.54%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.17%，大幅高于全国均价17.80%。

粳米零售价5.82元，个体价格指数102.70，环比稳中略涨1.32%，与之前四周均价比稳中略涨1.25%，同比平稳，小幅高于全国均价2.32%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.87元，个体价格指数103.44;富强粉5.15元，个体价格指数99.53;菜油12.19元，个体价格指数94.45;色拉油9.27元，個体价格指数92.11;普通大米4.84元，个体价格指数103.29;优质籼米5.38元，个体价格指数102.79;大豆6.87元，个体价格指数100.65。收购价：小麦2.64元，个体价格指数103.39;中稻2.72元，个体价格指数102.56。

4 水产零售价环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第21周重庆水产总体零售均价24.85元，类价格指数为106.08。环比，2涨1跌6平稳，环比上浮0.16%，表现平稳;7个共有品种均价与全国持平。

4.1 白鲢、黄花鱼零售价环比稳中略涨

白鲢零售价10.54元，个体价格指数103.44，环比稳中略涨1.40%，与之前四周均价比稳中略涨1.12%，同比小幅上涨2.72%，大幅低于全国均价25.02%。

黄花鱼零售价47.52元，个体价格指数104.99，环比稳中略涨1.00%，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.35%，高于全国均价4.11%。

4.2 草鱼零售价环比稳中略跌

草鱼零售价17.44元，个体价格指数100.84，环比稳中略跌1.50%，与之前四周均价比小幅下跌2.43%，同比下跌3.52%，低于全国均价3.97%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

鲶鱼零售价26.00元，个体价格指数104.25，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.35%。

鲫鱼零售价20.12元，个体价格指数101.12，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.76%，大幅低于全国均价12.81%。

鲤鱼零售价18.63元，个体价格指数103.74，与之前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价7.93%。

大带鱼零售价37.03元，个体价格指数116.47，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.40%，低于全国均价3.53%。

钳鱼零售价26.31元，个体价格指数103.37，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.92%。

花鲢零售价20.02元，个体价格指数111.18，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均价22.95%。

5 水果零售价环比大部分涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第21周重庆水果总体零售均价9.97元，类价格指数114.51。环比，7涨1跌3平稳，总体小幅上涨4.09%，与4个全国共有品种均价比持平。

5.1 苹果、沙田柚、锦橙零售价环比上涨

苹果零售价15.96元，个体价格指数129.72，环比上涨8.42%，与之前四周均价比明显上涨10.31%，同比陡升43.15%，高于全国均价6.23%。

沙田柚零售价8.35元，个体价格指数108.42，环比上涨7.53%，与之前四周均价比上涨7.33%，同比明显上涨11.91%。

锦橙零售价8.26元，个体价格指数138.30，环比上涨7.48%，与之前四周均价比明显上涨14.03%，同比陡升33.52%。

5.2 梨、蜜柚、菠萝、巨峰葡萄零售价环比涨

梨零售价11.24元，个体价格指数127.95，环比小幅上涨5.36%，与之前四周均价比上涨9.13%，同比陡升44.56%，与全国均价持平。

蜜柚零售价8.21元，个体价格指数104.03，环比小幅上涨5.07%，之前四周均价比明显上涨10.57%，同比上涨8.27%。

菠萝零售价7.51元，个体价格指数105.42，环比小幅上涨4.89%，与之前四周均价比上涨6.86%，同比平稳。

巨峰葡萄零售价19.28元，个体价格指数98.26，环比略涨3.07%，与之前四周均价比小幅上涨4.68%，同比下跌6.87%。

5.3 橘子零售价环比略跌

橘子零售价6.77元，个体价格指数111.94，环比略跌2.06%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.74%。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

脐橙零售价10.12元，个体价格指数130.42，与之前四周均价比上涨6.86%，同比大幅上涨29.66%。

香蕉零售价7.52元，个体价格指数105.68，与之前四周均价比、同比均平稳，明显低于全国均价10.51%。

西瓜零售价6.51元，个体价格指数118.37，之前四周均价比上涨7.63%，同比大幅上涨27.77%，低于全国均价8.04%。

6 主要农资品种环比近半数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第21周总体均价5.26元，类价格指数100.96，环比，5涨1跌7稳，总体上浮0.57%，表现平稳;8个共有品种均价略低于全国1.50%。

6.1 肥料零售价格环比2涨1跌

过磷酸钙零售价0.86元，个体价格指数115.95，环比小幅上涨2.89%，与前四周均价比小幅上涨2.86%，同比大幅上涨14.61%，明显高于全国均价8.81%。

碳酸氢铵零售价0.95元，个体价格指数115.25，环比稳中略涨1.34%，与前四周均价比稳中略涨1.43%，同比明显上涨6.53%，高于全国均价3.05%。

25%复合肥零售价1.77元，个体价格指数107.41，环比稳中略跌1.06%，与前四周均价比稳中略跌1.41%，同比大幅上涨10.74%。

6.2 2种饲料、1种饲料原料价格环比稳中略涨

育肥猪浓缩饲料零售价3.14元，个体价格指数80.48，环比稳中略涨1.85%，与前四周均价比稳中略涨1.00%，同比明显下跌8.51%，明显高于全国均价5.37%。

蛋鸡全价料零售价3.16元，个体价格指数91.77，環比稳中略涨1.67%，与前四周均价比稳中略涨1.26%，同比小幅下跌2.70%，小幅高于全国均价2.38%。

麦麸批发价1.91元，个体价格指数92.03，环比稳中略涨1.65%，与前四周均价比平稳，同比下跌4.07%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：普通棚膜15.13元，个体价格指数104.64;普通地膜14.87元，个体价格指数108.07;高浓度复合肥3.31元，个体价格指数102.10;0号柴油6.77元/L，个体价格指数107.34;国产尿素2.46元，个体价格指115.56。批发价：鱼粉11.00元，个体价格指数95.77;豆粕3.07元，个体价格指数82.40。

（责任编辑：易  婧）