香榧特征特性及优质高产栽培技术

程哲

摘要    香榧是我国重要的經济树种之一，营养价值高，受到广大消费者的喜爱，经济效益可观，是舒城等山区农户种植经济林常选的树种之一。结合舒城县香榧栽植的实际，简单总结了香榧的特征特性，并介绍了其优质高产栽培技术，以期为培育优质香榧提供参考。

关键词    香榧;特征特性;造林;栽培技术

中图分类号    S664.5        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）11-0145-02

香榧，学名Torreya grandis Fort. ex Lindl. cv. Merrillii，又称中国榧，属紫杉科榧树属常绿乔木，原产地为中国，是我国特有的珍稀果用经济树种之一，目前在我国的自然分布区域有浙江、安徽等地。香榧的营养价值丰富，种仁中油、蛋白质、碳水化合物含量分别达到51%、10%、28%，还含有丰富的钙、锌、铁等微量元素;香榧种仁中提取的油保健功效明显，具有驱蚊、抗癌、润肺等功能;香榧树的纹理细腻，防水性比较好，适合在家具、造船等制造业中应用;香榧假种皮的组成成分为醛类、酮类等，可用于一些芳香油、浸膏的制作。由此可知，香榧的经济价值高，具有巨大的发展潜力。香榧在安徽省的分布主要集中在黄山市的西南部，大别山的舒城等县也有一些香榧树分布。由于气候、栽培技术等多个方面因素的影响，安徽省的香榧产量一直停滞不前，虽然香榧目前在安徽省的栽培历史超过了1 300年，但是整体规模化程度低，与香榧的主产地浙江省相比还有较大的差距。现结合笔者工作实践，对香榧的生长特性及优质高产栽培技术做简单的探讨。

1    香榧的特征特性

1.1    生物学特性

香榧为嫁接树，根皮比较厚实，有发达的根系，枝干长势笔直，枝繁叶茂，树皮表面颜色为深褐色，分布着数量不等、深浅不一的裂缝。香榧树的树冠为圆形，雌雄异株，花絮簇拥，可结果的花絮平均每年8～10对。

1.2    适生的环境

香榧属于喜温植物，多数向阳生长，喜欢在气候温暖、较为湿润、弱光凉爽的环境下生长。香榧的正常生长要求年均温为14～18 ℃、≥10 ℃有效积温超过7 000 ℃，年极端最高温度≤43.0 ℃、最低温度≥-15 ℃，年无霜期天数≥210 d，年均降水量≥1 200 mm。香榧对生长环境的土壤要求不是特别高，具有较强的适应能力，耐旱、耐寒、耐贫瘠能力较强，一般在pH值为4.5～8.5的微酸、中性、微碱性壤土中长势良好，也能在红壤、沙（石、砾）灰土甚至是裸露的岩石缝中生长。

1.3    生长发育特性

香榧的生长速度比较慢，一般生长1年后其树高仅约10 cm，在良好的生长环境下种植15～20年才可以开花结果，树高达5 m。香榧进入壮年后生长仍然比较缓慢，一般可长到20～30 m。香榧的直径生长速度更慢，研究表明，其经过10～12年直径才增加1 cm。香榧结实时间晚，一般生长15年后才可结实，但是结实的寿命比较长，一般可长达500年，生长50年左右进入盛产期，可持续100多年的盛产期，甚至香榧干空枝断了，仍然不会影响其正常结实。香榧每年春季都会有新的枝条抽生出来，新梢每年平均只能长出3 cm左右，树叶3～4年更换1次。在适宜的气候条件下，香榧开花的时间一般在4月。香榧种子发育的速度也是非常慢，从种胚开始受精到最后种子成熟，中间过程持续的时间平均达到17个月。

2    优质高产栽培技术

2.1    品种选择

各地香榧树种类型比较多，气候不同的地区均有各自的乡土树种，因而进行香榧造林时必须结合当地的气候、土壤等条件适地适树，尽量以当地的乡土品种为主[1]。如果从外地引入性状优良的树种，则在大面积造林前需要对其原来的生长环境进行充分地考察，并在引种地进行少量试种。

2.2    培育长势健壮的苗木

香榧培育苗木一般分2个阶段进行，首先是培育长势健壮的实生苗作为砧木，然后用从生长40年以上的优良品系的母树上采取的接穗进行嫁接，以促使香榧尽早结实[2-3]。

2.2.1    培育实生苗。一是选种沙藏。结合香榧种子的颜色科学选种，一般以果实的假种皮颜色由青绿转为黄绿时的种仁作为种子。在果实采收后，先将假种皮清除干净，并控制适宜的湿度条件进行沙藏，一般11月底开始沙藏的种子逐渐开始发芽，翌年3月底超过90%的种子发芽，当胚根长度0.5～1.5 cm时播种效果最佳。二是播种育苗。提前选择土层深厚、有充足灌溉条件、交通便利的地块作为育苗地，并施入腐熟的农家肥30.0～37.5 t/hm2作为基肥，做高、宽分别为15.0 cm、1.50 m的床。播种前做好种子的消毒工作，将种子浸泡于稀释的高锰酸钾溶液中，10 min后捞出冲洗干净。播种按照15 cm×30 cm的株行距进行，要求胚根朝下横放，播种量为600～750 kg/hm2，之后覆盖1层浅土，厚度是种子横径的3倍左右即可，最后再覆盖1层稻草，以避免土壤失水过快。苗木出土后，为了防止光线太强影响其成活率，可在苗木上方搭建高1.8 m左右的遮阴棚，遮光材料的透光度50%左右即可。气候干旱的情况下每隔10 d左右浇1次透水。施肥以稀释的人尿粪为宜。苗期经常发生地老虎危害，选择敌克松等药剂与土壤拌合均匀后撒施于香榧树的根部;此外，在雨水比较多的天气里根腐病发生率比较高，及时将发病植株清理干净，并用石灰与柴灰以1∶4的比例混合均匀后撒施于清除的发病植株根部位置，避免病害扩散蔓延。

2.2.2    嫁接。实生苗培育2年后可以作为砧木，每年的3月中下旬用采集于40年以上树龄的健壮母树上的一年生枝条作为接穗进行嫁接，此时树液体开始流动但是尚未发芽。嫁接的方法比较多，一般多选择切接、劈接等，嫁接后用绑带充分绑紧，并做好遮阴培土工作[4]。当嫁接苗培育2～5年苗高超过50 cm时即可达到造林对香榧苗木的要求。

2.3    造林地选择与管理

香榧为浅根性树种，不耐水涝，因而可结合香榧树的生长习性以及生态学特点，选择海拔<700 m、坡度5～15°、土层深厚、土质疏松、排灌条件良好、交通便利的低山丘陵地区造林。清理造林地时，不可实施全垦或者劈山等整地方式，宜采取小块状或者窄平带状整地方式，直径或者带宽控制在1 m左右，然后挖100 cm见方的栽植穴，施入充分腐熟的农家肥，并覆盖1层土壤堆沤过冬。

2.4    造林

种苗要求为嫁接苗，树龄要求实生苗培育2年、嫁接后2年，有发达的根系、叶片厚实、光泽度高、未发生病虫害，最好在附近购苗，便于随时起苗、随时栽植。香榧的根系属于肉质根，容易失水断裂，因而移栽時尽量多带宿土，确保根系的完整，并加强根系的保湿。香榧的造林选择植苗造林的方式，一般在冬季或者早春的阴天进行。香榧为浅根性树种，栽植深度不宜过深，一般比根茎高2～3 cm，保证嫁接部位露出。初次栽植的密度为495株/hm2，栽植时苗木竖直放于栽植穴中，保证根系的舒展，回填土时一边填一边轻提苗，再填土踩实。为了避免刚栽植的香榧树倒伏，可适当采取加固措施。造林时还要注意在香榧林间搭配适当的雄株。

2.5    造林后管理

一是整形修剪。造林后的前2年适当整形修剪，保持树冠高度在4～5 m，冠幅形状为圆头形。二是加强抚育。造林后的第1年要做好抗旱工作，及时搭建遮阴棚;冬季为了防止苗木冻伤，可在抚育的基础上在根部覆盖1层杂草，达到较好的保温效果，春季温度回升后及时掀开覆盖的杂草。每年抚育2次以上，分别在每年的5—6月、8—9月。三是科学施肥。每年的1—2月施腐熟的农家肥，有条件的可通过滴灌设备将溶解成溶液的肥料灌入到香榧树的根部。四是松土除草。12月至翌年1月，在施肥的基础上对香榧树周围的土壤进行1次深翻，将林间的落叶翻入土壤中作为肥料，并可适当套种豆类作物等。五是防治虫害。香榧林间可能会发生香榧小卷蛾、白蚁等虫害，白蚁的防治药剂可选择白蚁专用诱杀包进行诱杀，香榧小卷蛾的防治可选择毒死蜱乳剂1 200倍液、10%吡虫啉可湿性剂2 500倍液等在3月底至4月初、6月初分别喷药1次。

3    参考文献

[1] 余盛武，蒋敏，吕赟薇，等.香榧高产高效栽培技术研究进展[J].花卉，2017（8）：97-98.

[2] 秦兴川，李建辉.香榧适生环境与栽培技术研究[J].园艺与种苗，2012（3）：3-5.

[3] 黄静.香榧生物学特性及嫁接育苗技术[J].农技服务，2017，34（6）：106.

[4] 梁淑云，丁之恩，胡文翠.安徽香榧资源概况及栽培技术[J].经济林研究，2006，24（2）：59-62.