昭通市昭阳区马铃薯产业发展现状及建议

王开金 王进

摘要    本文概述了2018年昭阳区马铃薯产业发展现状，分析了存在的问题，并提出了昭阳区马铃薯产业发展建议，以期为昭阳区马铃薯产业发展提供参考。

关键词    马铃薯;产业发展;问题;建议;云南昭通;昭阳区

中图分类号    F326.11        文獻标识码    A        文章编号   1007-5739（2019）11-0090-01

昭阳区位于云贵高原西北部、云南东北部，是昭通市政治、经济、文化中心，全区总面积2 167 km2，地势西高东低，山高坡陡，海拔悬殊，最高海拔3 364 m，最低海拔494 m;海拔1 700 m以上区域为马铃薯主产区，冬季气温较低，夏季气候凉爽，干湿两季分明。全年无霜期220 d左右，年均气温12.1 ℃，年均日照时数1 719.4 h，年降水量826 mm，非常适合马铃薯种植，是昭通市马铃薯的主产区之一。

1    产业发展现状

1.1    产业种植分布

昭阳区马铃薯总播种面积4万hm2，其中大春净作马铃薯1.35万hm2、大春马铃薯套作1.91万hm2、林下种植马铃薯0.42万hm2、晚秋马铃薯600 hm2、冬早马铃薯0.26万hm2。主要种植区域可分为以北闸为中心的东部、以大山包为中心的西部和以靖安为中心的北部3个片区，包括13个乡镇，种植面积为2.966万hm2（永丰等其余7个乡镇种植面积为1.034万hm2），平均产量18 t/hm2，鲜薯总产53.38万t，总产值5.3亿元。

1.2    主要种植品种

主要种植会—2号、宣薯2号、青薯9号、合作88、威芋5号、云薯505和丽薯6号等品种。

1.3    新型经营主体运行情况

全区目前有从事马铃薯生产、销售的企业8家、合作社20家、种植大户22户，每年带动马铃薯种薯及商品薯外销20万t。原有2家马铃薯加工企业因经营困难已停产，目前没有正常运行的加工企业。

1.4    马铃薯市场销售情况

昭阳区马铃薯田间收购价基本稳定在0.8～1.6元/kg之间，农贸市场、超市等商品薯的价格稳定在2.0～4.0元/kg之间。销售品种主要为宣薯2号、青薯9号、云薯505等主栽品种，主要销往四川、重庆方向。

2    存在的问题

2.1    无现代化、标准化的马铃薯储藏室、冷藏室

全区目前尚无标准化的马铃薯冷藏室，种植企业、合作社仍然以传统地里土埋的方式储藏马铃薯，储藏损失大，很难适应现代化生产的需求。

2.2    基础设施较薄弱

昭阳区马铃薯主产区主要集中在海拔1 700 m以上区域，农田基础设施落后，基本无灌溉设施，都是“望天吃饭”，抵御自然灾害的能力弱;规模种植基地大多在高海拔地区，公路通达率较低，不利于销售运输。

2.3    机械化程度低

由于山高坡陡，农业机械化程度低，除大部分马铃薯种植企业、合作社、种植大户进行机耕外，全区马铃薯播种、中耕、收获等环节都未使用农业机械，生产效率较低，种植成本高。

2.4    农民组织化程度低，营销体系不健全

大部分农户是自产自销，没有加入专业合作社，生产规模化、集约化水平较低，与现代农业产业化发展要求差距较大。购销体系不健全，缺乏马铃薯交易市场和批发市场。除规模比较大的种植企业、专业合作社有稳定的外销市场外，其余大部分农户销售都得不到保障。

2.5    品种结构单一，退化严重

目前，昭阳区大面积种植的马铃薯品种主要是会—2号、威芋3号，已种植多年未更换种薯。品种单一、老化、抗性降低，急需大面积推广品质优、产量高、抗性强的马铃薯新品种。

3    发展建议

3.1    创新运行模式，增加农户收入

构建“企业+基地+基层党组织主导的专业合作社+农户”的产业支撑模式，鼓励扶持村集体、村组干部和农户以资金、土地、技术、信息、市场资源等形式入股、参股或组建企业、专业合作社、产销协会等新型经营主体，形成利益共同体，抱团经营，合力开拓马铃薯生产、销售市场，共同抵御市场风险，增强市场盈利能力[1]。通过创新运行模式，使农户既能有土地流转的收益，又能参与到马铃薯种植、中耕管理、收获、储运、销售、加工等产业链各个环节中，年终按股分红，实现增收。

3.2    争取政策支持，加大产业扶持

把马铃薯这一传统产业当作新兴产业和脱贫攻坚支柱产业来培育，加大对马铃薯产业的扶持力度。积极争取上级政策、资金和项目，推动马铃薯产业健康、持续、稳定发展;对马铃薯相关新型经营主体和个人给予优惠政策，扶持培育龙头企业，加快产业发展步伐[2];加大财政支持力度，整合各类资金支持马铃薯产业发展，重点用于引进试验示范、种薯补助、种薯扩繁、产业体系建设和壮大新型经营主体等环节。

3.3    加大宣传力度，激发内生动能

学习借鉴毕节等马铃薯产业发展较好地区的经验，利用广播、电视、网络、报纸、图书等形式加大在主流和新兴媒体上的宣传力度，宣传普及马铃薯营养知识，推广主食产品。举办富有地方特色的马铃薯节、马铃薯营养活动周、产品交易会和营养餐推广等活动;举办马铃薯产业开发成果展，展示马铃薯产业在脱贫攻坚中取得的经验和成效，吸引社会力量积极参与马铃薯产业开发[3]。

3.4    增加资金投入，改善基础设施

建设具有仓储、物流、交易、信息发布等多种功能的大型马铃薯交易市场，筛选出2个以上适宜昭阳区种植的高产优质抗病品种，改善农田水利、交通等基础设施，提高农业机械化推广应用水平[4]，培育以农户为主的专业合作社等新型经营主体，推进产供销一体化建设，提高产业组织化程度，发展壮大集体经济。

4    参考文献

[1] 陈学才，崔阔澍，卢学兰，等.凉山州马铃薯产业发展现状与对策[J].四川农业与农机，2018（5）：10-12.

[2] 潘国元.毕节市马铃薯产业发展现状、存在问题及发展方向[C]//中国作物学会马铃薯专业委员会.马铃薯产业与精准扶贫2017.毕节：中国作物学会马铃薯专业委员会，2017：4.

[3] 杨琼芬，包丽仙，卢丽丽，等.云南省马铃薯产业经济体系构建关键要素[C]//中国作物学会马铃薯专业委员会.马铃薯产业与脱贫攻坚（2018）.昭通：中国作物学会马铃薯专业委员会，2018：7.

[4] 吉勇，严梅，乐春，等.镇雄县马铃薯产业发展现状及对策[J].现代农业科技，2018（23）：131-132.

基金项目   云南省马铃薯产业技术体系（昭阳试验站）（2018KJTX003）。

作者简介   王开金（1984-），男，云南昭通人，助理农艺师，从事马铃薯产业研究及推广工作。

收稿日期   2019-03-01