甘薯新品种小区比较试验

杨永春 张源云

摘要    为筛选适合本地种植的甘薯品种，引进甘薯优良品种进行小区比较试验。结果表明，产量最高的品种为四季红，平均产鲜薯37 500 kg/hm2，主要缺点为株蔓高、容易倒伏;其次是福薯604，平均产鲜薯35 835 kg/hm2，主要缺点为丝多、口感一般;产量高、食味佳、值得大面积推广的品种主要有广薯87（产量33 450 kg/hm2）、普薯32号（产量31 905 kg/hm2）、广薯79（产量30 465 kg/hm2）。

关键词    甘薯;品种;性状;产量

中图分类号    S531.037        文献标识码    A        文章编号   1007-5739（2019）11-0033-02

甘薯是茂南区种植面积较大的作物，为进一步提升茂南区甘薯的种植效益，2014年茂南区农业技术推广中心通过引进湛江市农业科学研究院甘薯研究所提供的优良品种进行试验、示范[1-3]。现将试验结果总结如下。

1    材料与方法

1.1    试验地概况

本田小区设在茂南区农业技术推广中心农科所西四、西五和西六试验田。前茬为休耕田，土壤种类属半砂泥黑土。

1.2    参试材料

参试甘薯品种共29个，全部由湛江市农业科学研究院甘薯研究所提供，分别是广薯79、广薯87、广薯111、广薯42、广薯79、广薯155、广薯205、广薯82、广薯52、徐紫薯3号、湛紫薯2号、普紫薯2号、普薯32、普薯37、福薯604、福薯404、湛薯271、龙薯28、海南花、四季红、紫罗兰、阳江妹（面包王）、本地香薯、广菜薯5、福薯18号、福薯7-6以及3个未审定新品种2011-663、2012-2570、2013-3592。

1.3    试验设计

试验共设29个处理，即每个品种为一个处理。小区采用随机排列，不设重复，每小区面积40 m2。小区四周不设保护行，小区呈长方形排列。栽培管理按当地一般生长水平进行，田间调查及室内考种工作按区试标准执行[4-6]。

1.4    栽培管理

试验田前茬为休耕田，雇请农机提前将杂草打碎晒干。插植前用国产复合肥525 kg/hm2全层施下，经农机耙平使土壤与复合肥完全混合后，按畦宽包沟1.2 m起畦。插植前用多菌灵500倍液浸甘薯苗10 min，在行距60 cm畦面上按株距45 cm插植，薯苗长20～30 cm、栽苗深度6 cm左右水平插植，插苗约6.0万株/hm2。秧苗栽后地上部分留3片叶，露头约4 cm。甘薯生长期处于高温多雨的夏、秋季，土壤湿度过大，甘薯扎根过多，尤其是本试验田在水田，甘薯白根扎得多而深。提蔓可以控制茎叶徒长，同时可以晾晒垄土、改善土壤通透性，但在这期间不能翻蔓，以免造成减产。多次喷施多效唑可防止甘薯徒长，用15%多效唑750～1 050 g/hm2兑水750 kg/hm2喷施，一般喷施2～3次。追施催薯肥，施用硫酸钾复合肥225 kg/hm2。

本田除草分3次进行。8月14日插植后，采用化学除草剂禾耐斯均匀喷施，进行畦面芽前盖草。9月18日甘薯生长中期，用百草枯对畦面杂草喷雾。11月9日人工拔除大草1次。防治甘薯蚁象可用50%辛硫磷乳油500倍液浸苗1 min，稍晾即栽;或用毒餌诱杀，即小鲜薯或鲜薯块用90%晶体敌百虫800倍液浸4～5 h，取出晾干，埋入挖好的小坑内，隔5～7 d换1次。防治食叶害虫，可选用50%杀螟松乳油1 000倍液或20%杜邦康宽兑水喷施。

2    结果与分析

2.1    广薯79

该品种株型匍匐，中长蔓，中等分枝;顶叶绿带紫边，叶形心齿形，叶脉、茎为绿色;结薯集中，单株结薯数中等;薯形下膨，薯皮黄色，薯肉桔红色，薯身光滑、美观，薯块大小均匀，中抗薯瘟病;产量高，鲜薯平均产量30 465 kg/hm2;食味佳，值得大面积推广。

2.2    广薯87

该品种株型半直立，中短蔓，分枝数中等，苗期长势旺;顶叶绿色，叶形深复，叶脉浅紫色，茎为绿色;结薯集中，单株结薯数多;薯形下膨，薯皮红色，薯肉橙黄色，薯身光滑、美观，薯块均匀，蒸熟食味粉香、薯香味浓，口感好;中抗薯瘟病，适应性较广;产量高，鲜薯平均产量33 450 kg/hm2;食味佳，值得大面积推广。

2.3    广薯111

该品种顶叶紫色，叶形深复，叶脉浅紫色，茎绿色;株型半直立;薯皮橙黄色，薯肉桔黄色，薯形纺锤较美观，贮藏性好;鲜薯平均产量19 983 kg/hm2。

2.4    广薯42

该品种顶叶淡褐色，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色;株型半直立;薯块外皮红色，薯肉桔黄色，薯形下膨，耐贮性中等;鲜薯平均产量25 011 kg/hm2。

2.5    广薯97

该品种顶叶褐色，叶尖心形，叶脉淡紫色，茎绿色;株型半直立;薯块外皮红色，肉色黄带紫花，薯形纺锤较美观，耐贮性好;食味品质优，中抗薯瘟病;鲜薯平均产量18 690 kg/hm2。

2.6    广薯205

该品种株型匍匐，中长蔓，分枝数中等;顶叶绿色，叶心形，叶脉、茎均为绿色;结薯集中，单株结薯数多;薯形下膨，薯皮红色，薯肉黄色，薯身光滑、美观，薯块均匀;平均产鲜薯23 160 kg/hm2。

2.7    广薯52

该品种株型半直立，中蔓，分枝多;顶叶绿色带紫边，叶形深单缺刻，叶脉、茎皆为绿色;结薯集中、整齐，单株结薯多;薯形下膨，薯块外皮红色，薯肉桔红色，胡萝卜素含量较高，薯身光滑、薯块较均匀;鲜薯平均产量22 860 kg/hm2。

2.8    广薯155

该品种株型半直立，中长蔓，分枝数中等;顶叶绿色，叶心形，叶脉浅紫色，茎为紫红色;结薯集中，单株结薯数多;薯形下膨，薯皮黄色，薯肉黄色，薯身光滑、美观，薯块大小均匀;鲜薯产量20 400 kg/hm2。

2.9    广薯82

该品种为匍匐型甘薯品种，长蔓，分枝数中等;顶叶紫绿色，叶形深复缺刻，叶脉紫色、茎绿色带紫;结薯集中、整齐，单株结薯较多;薯形下膨，薯皮暗紫红色，薯肉黄色，薯身光滑、美观，薯块均匀;鲜薯平均产量24 840 kg/hm2。

2.10    普薯37

该品种株型半直立，长蔓，分枝多;顶叶紫色，叶心形带齿，叶脉浅紫色，茎浅紫色;结薯较集中，单株结薯较多;薯形长纺锤，薯块外皮浅紫色，薯肉紫花色，品质较好;鲜薯平均产量为23 955 kg/hm2。

2.11    普薯32

该品种株型半直立，中长蔓，分枝多;顶叶浅紫色，叶形浅复，叶脉浅绿色，茎绿色;结薯分散，单株结薯较多;薯形下膨，薯身光滑，薯皮深红色，薯肉桔红色，胡萝卜素含量高;鲜薯平均产量31 905 kg/hm2。结薯较早，产量高，食味佳，值得大面积推广。

2.12    海南花

该品种为匍匐型甘薯品种，长蔓，分枝中等;顶叶浅紫色，叶形中复缺刻，叶脉、茎皆为紫色;结薯集中整齐，单株结薯少;薯形长纺锤，薯身光滑，薯块均匀，薯皮紫红色，薯肉浅紫色;鲜薯平均产量16 290 kg/hm2。

2.13    湛薯271

该品种株型半直立，中蔓，分枝多;顶叶绿色带紫边，叶心形带齿，叶脉紫色，茎绿色带紫;结薯集中、不整齐，单枝结薯较多;薯形下膨，薯皮深红色，薯肉橙黄色，富含胡萝卜素，耐贮性较好;鲜薯平均产量31 602 kg/hm2。

2.14    湛紫薯2号

该品种株型半直立，长蔓;顶叶缘紫色，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色，叶大;薯块紫红皮，紫花色肉，薯形纺锤，耐贮性好;鲜薯平均产量23 625 kg/hm2。

2.15    紫羅兰

该品种为高花青素匍匐型甘薯品种，长蔓，分枝中等;顶叶浅紫色，叶心形带齿，叶脉、茎皆为紫色;薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色素的最佳品种;鲜薯平均产量28 596 kg/hm2。

2.16    徐紫薯3号

该品种为高花青素高淀粉型品种，萌芽性好，中短蔓，分枝数7～8个，茎蔓中等偏细;叶片中裂，顶叶紫色，成年叶深绿色，叶脉紫色，茎蔓绿色带紫;薯形长纺锤，紫皮紫肉;结薯集中，薯块整齐，单株结薯4个左右，大中薯率一般;鲜薯平均产量18 415.5 kg/hm2。

2.17    普紫薯2号

该品种顶叶绿色带紫边，叶心形带齿，叶脉、茎均为绿色;结薯集中，单枝结薯数较多;薯形纺锤，薯皮、薯肉均为紫色，花青素含量高，薯身光滑，薯块较均匀;鲜薯平均产量20 220 kg/hm2。

2.18    四季红

该品种株型半直立，蔓长中等，分枝多;叶片大小中等，顶叶、成叶均为绿色，顶叶缘、叶脉、叶柄基均为浅绿色，生长旺盛;结薯性能好，单株结薯数普遍为5～6个，中大薯平均为4个，较均匀，属稳产高产型品种;薯形纺锤下膨，薯身光滑，略有弯曲，薯皮淡红色，薯肉淡黄色偏白，适宜于擦薯丝或切片加工;高产稳产，鲜薯平均产量37 500 kg/hm2。株蔓高，容易倒伏。

2.19    福薯604

该品种叶形为心形，分枝数9个，茎粗;平均单株结薯数3个以上;薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉桔红色，外观形态较好，商品薯率较高，耐贮藏;鲜薯平均产量35 835 kg/hm2。

2.20    福薯404

该品种株型长蔓匍匐，单株分枝数6～10个;成叶心齿形，成叶、叶柄均为绿色，顶叶绿带浅紫，叶脉紫色，茎绿带紫色，蔓粗中等;单株结薯3个左右;薯块纺缍形，薯皮土红色，薯肉黄色;鲜薯平均产量18 487.8 kg/hm2。

2.21    龙薯28

该品种株型半直立中长蔓，蔓粗中等，单株分枝数5～12个;成叶心齿形，叶片大小中等，顶叶、成叶均为绿色，叶主脉、叶侧脉、柄基色、脉基色均为紫色，叶柄、茎为绿带紫;薯块下纺缍形，薯皮黄色，薯肉白色;鲜薯平均产量15 863.7 kg/hm2。

2.22    2011-663

该品种株型半直立，短蔓，蔓粗中等;成叶心形，成叶、叶柄、茎均为绿色，顶叶紫色、叶脉浅紫色;薯块长纺缍形，薯皮红色，薯肉桔红色;鲜薯平均产量17 032.8 kg/hm2。

2.23    2012-2570

该品种株型半直立，中蔓，蔓粗中等，单株分枝数3～11个;成叶心带齿形，叶片大小中等，顶叶、成叶均为绿色，顶叶缘、叶脉、叶柄基均为紫色，叶柄和茎均为绿带紫色;薯块纺缍形，薯皮紫红色，薯肉紫带白色;鲜薯平均产量23 778.15 kg/hm2。

2.24    2013-3592

该品种株型半直立，蔓长中等，分枝多、整齐;顶叶淡紫色，叶形心脏形，叶脉紫色，茎绿色;结薯性好，薯块较均匀;薯块纺锤形，薯身光滑，薯皮紫黑色，薯肉紫带白色;鲜薯平均产量25 200 kg/hm2。

2.25    阳江妹（面包王）

该品种株型半直立，中长蔓，蔓粗中等;成叶心齿形，叶片大小中等，顶叶、成叶均为绿色，叶主脉、叶侧脉、柄基色、脉基色均为绿色，叶柄、茎为绿带紫;薯块下纺缍形，薯皮红色，薯肉白色;蒸煮熟后又粉又香，口感味道特别好;平均鲜薯产量12 863.55 kg/hm2。

（下转第41页）

（上接第34页）

2.26    本地香薯

该品种与阳江妹甘薯极相似，株型半直立，中长蔓，蔓粗中等;成叶心齿形，叶片大小中等，顶叶、成叶均为绿色，叶主脉、叶侧脉、柄基色、脉基色均为绿色，叶柄、茎为绿带紫;薯块下纺缍形，薯皮红色，薯肉白色;蒸煮熟后又粉又香，口感味道特别好;鲜薯平均产量18 788.1 kg/hm2。

2.27    广菜薯5

该品种株型半直立，苗期生势较旺，中蔓分枝较多;顶叶绿色，叶尖心形带齿，叶脉、茎皆为绿色，茎尖无茸毛;薯形纺锤，薯皮白色，薯肉白色;幼嫩莖尖烫后颜色为绿色，略有香味和苦涩味，微甜，有滑腻感;薯块食味淡，无香味，以食叶为主。

2.28    福薯18号

该品种株型半直立，短蔓;叶心带齿形，顶叶、成叶、叶脉、叶柄和茎均为绿色;茎尖无茸毛，烫后颜色绿，微甜、有香味，无苦涩味，有滑腻感;薯形纺锤，薯皮白色，薯肉白色。

2.29    福薯7-6

该品种株型半直立，短蔓，单株分枝10个左右;顶叶、成叶、叶脉、叶柄和茎蔓均为绿色，叶脉基部淡紫色，叶片心脏形;茎尖绒毛少，颜色翠绿，食味清甜，无苦涩味，适口性好，煮熟后保持绿色时间长;薯块纺缍形，薯皮粉红色，薯肉黄白色，薯块品质较软、味淡。专用于采摘茎叶种植。

3    结论与讨论

试验结果表明，产量最高的为四季红，平均产鲜薯37 500 kg/hm2，主要缺点为株蔓高、容易倒伏;其次是福薯604，平均产鲜薯35 835 kg/hm2，主要缺点为丝多、口感一般;产量高、食味佳、值得大面积推广的品种主要有广薯87（产量33 450 kg/hm2）、普薯32号（产量31 905 kg/hm2）、广薯79（产量30 465 kg/hm2）;产量较高的2个品种湛薯271、紫罗兰，可根据个人食味和用途适度推广;其他产量一般、蒸煮熟后又粉又香、口感味道特别好的品种，如阳江妹（面包王）、本地香薯，可根据实际需要小面积种植;广薯菜5号、福薯7-6，薯块食味淡，无香味，以食叶为主，可用于采摘茎叶种植。

4    参考文献

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