潮州手拉壶里的“工匠精神”研究

[摘 要] 潮州手拉壶作为一项历史悠久的民间茶具工艺，因其纯手工制作，成就了一大批工艺大师以及精益求精的“工匠精神”。每一个手拉壶的工匠在制作时，都秉承着精益求精的工作理念。不断发现问题、解决问题，是他们制作的必经之路。手拉壶制作者到艺术家就是一个量变到质变的过程，只有踏实做好每一把手拉壶，不断总结、创新，才能将手拉壶这项工艺继续传承并且弘扬下去。

[关键词] 潮州手拉壶;工匠精神;精益求精

党的十九大报告指出，要“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。潮州手拉壶从产生一直到现在不断发展的过程中，无不体现出一种追求极致的精神;在其一步步走向更高水平的同时，产生了手拉壶制作者独具一格的“工匠精神”。

一、何谓手拉壶

潮州手拉壶作为一项历史悠久的民间茶具工艺，它是采用纯手工拉胚的方法制作而成。潮州手拉壶的制作工艺源于江苏宜兴紫砂壶，清初开始引进潮州;但其与紫砂壶成型的模制方法完全不同，采取最原始的轱辘制陶技法。经过手拉壶工艺师的不断探寻，使潮州手拉壶工艺师的制壶技术和选料、制泥工艺发生了质的变化，制作手拉壶的泥料以及工艺水准，不仅被列入非物质文化遗产，也逐渐赶超宜兴紫砂壶。在手拉壶不断发展的过程中，不仅成就了一大批工艺美术大师，还产生了精益求精的“工匠精神”。

二、何谓“工匠精神”

所谓“工匠精神”，是指工匠们沉迷于不断改进自己的技术，对自己的产品精雕细琢，注重从细节出发，不允许产品存在一点点的不足，努力将产品的水平推向完美和极致，把产品的品质从0提高到1，在这个过程中虽然收获的利润很少，但对于后世而言，是数不尽的财富。

2016年，“工匠精神”入选年度流行语。李克强总理在多个场合多次强调“工匠精神”，并且在3月5日的政府工作报告中，首次提到“工匠精神”。鼓励企业开展个性定制、柔性化生产，培育精益求精的“工匠精神”，增品种、提品质、创品牌。

三、手拉壶中的“工艺精神”

从手拉壺的发展过程来看，在过去很长的时间里，潮州手拉壶工艺师曾以普通的田底红泥制作，但透气性差、收缩率大，含铁量低。工匠们在多方探寻之后，新采用含铁量高、透气性大、收缩率低等优点的泥料，保鲜能力得到大幅度提升。

每一个手拉壶的工匠在制作时，都秉承着精益求精的工作理念。对于手拉壶这种纯手工的产品而言，无论是和泥、拉胚成型、修胚、钻孔、投顶还是制嘴、制把，都需要精益求精的过程，都渗透着细心、用心。

当一个手拉壶从和泥、拉胚成型、修胚、钻孔、投顶到制嘴、制把，再到安把、安嘴，只是完成了基本工作;更为重要的是对已经基本完成的手拉壶进行严格的检查，在一次又一次的制作中不断创新、完善，最终走向极致。手拉壶制作者到手拉壶工匠师就是在这个过程中日积月累地进行质变。

工艺从一开始就是一件严谨、耐心、专业的事。没有“工匠精神”的支撑，手拉壶这项工艺师很难被传承下来。严谨、耐心的态度成就了手拉壶完美的品质;专业的雕琢成就了手拉壶极致的工艺水平。

“工匠精神”简简单单的四个字，却传递着无穷无尽的文化和力量。“工匠精神”不仅能够体现出劳动者精益求精、持之以恒、爱岗敬业、守正创新的高尚品德，而且是新时代传播文化精神的重要载体。大力弘扬“工匠精神”，对于个人而言，是实现人生价值的重要力量;对于企业而言，是加强竞争力的重要力量;对于国家而言，是建设创新型国家、建设质量强国和文化强国的重要力量。所以，无论做什么事情，想要成功并且保持成功的果实，都需要不断地努力，并且追求更高的目标。

[作者简介]

吴锐彬，1983年出生于广东潮州枫溪，自幼对手拉壶制作产生浓厚的兴趣，刻苦钻研，虚心学习。2011年创办吴锐彬手拉壶工作室。在传统的做壶技艺基础上，融入个人的创作理念，大胆创新，精益求精，形成自己独特的风格，深受各界人士喜爱。作品《容天》《乐天》被中国工艺美术学会民间工艺美术专业委员会收藏。

（编辑：刘莉琴）