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宜家改变禽肉采购政策

2019-07-08

家禽科学 2019年3期
关键词:禽肉食品行业宜家

宜家在2012年获得世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming)颁发的“金鸡奖”荣誉后,就因采购政策的问题与一些动物权益组织发生了长期争执,因此后来撤回了该方案。

但现在宜家表示,将在2025年之前对其供应基地进行一系列改革,即“更好的鸡肉计划”。这些改变将分阶段进行,并将做若干调整,如到2020年实现30kg/m2的库存密度和禁止鸡肉供应商使用常规抗生素;到2025年,该公司希望使用更高福利的家禽品种,在饲养棚里为禽类提供自然光,并逐步淘汰最高优先级的抗生素。宜家食品服务公司健康与可持续发展经理Jacqueline Macalister表示:“经过两年的研究和发展,我很高兴我们在实施并分享‘更好的鸡肉计划,这是我们为农场动物开展的第一个农业可持续发展举措,同时也表明我们將致力于推动食品行业的积极变革。”

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