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悦立方:济南最潮酷的24h主题街区

2019-07-08贾文佳李凤

齐鲁周刊 2019年25期
关键词:商业街夜市济南

贾文佳 李凤

曾被誉为“济南第一夜市”的洪楼夜市,承载着无数济南人的美好回忆和夜市情结。6月22日,在洪楼夜市原址上,济南悦立方商业街正式开街。

“洪家楼作为济南具有百年历史的传统老商圈,是济南繁华历史的一段缩影,也是济南美好未来的一个见证,我们珍惜这块土地,并希望能在这块土地之上,继承历史并创造新的历史。”悦立方项目负责人、山东利多商业管理有限公司总经理姚岚表示,凭借雄厚的实力以及专业的商业管理经验,利多商业管理团队将在这里打造济南24小时商业标杆。

从洪楼夜市到24小时潮不落街区

当年,洪楼广场至山大路之间的花园路一段,每到夜幕降临,便成了地摊的海洋。卖饰品、服装的,手机贴膜的,私家车后备厢一掀卖影碟的,卖烤鱿鱼煎饼果子臭豆腐的……

夜市从晚上10点至次日清晨五六点钟,参与经营人员多达上千人。找潮服的年轻妹子,喝酒撸串的爷们儿,遛娃的大叔大妈,叫卖声、讨价还价声、各种小吃的味道,形成了时尚潮流和城市烟火气的集合体。

繁华的洪楼夜市,对于有的人来说是热闹和情怀,对于周边居民和街道来说却是烦恼和隐患,交通拥堵、环境脏乱差、消防隐患等问题突出。2017年5月26日,存在十余年的洪楼夜市被正式取缔,许多经营业户迁移至祝舜路环联商贸城。

一街熙攘就此落幕。而这并非结束——就在原址花园路南侧,一个拥有夜市灵魂的全新商街正在兴起。

6月22日,济南悦立方商业街正式开街。作为山东省首个24小时营业的商业街区,悦立方商业街位于济南市第二大商圈——洪楼商圈的花园路核心地段,商业面积超5万平方米。

6月26日晚上7点,记者来到24小时潮不落街区探访。此时的悦立方商业街熙熙攘攘、热闹非凡,途经“从唐朝路过”美食餐厅,发现门口坐满了等待的客人。据悉,已有21桌客人在等待就餐。“今天还不是很多,前几天爆满的时候,这个点餐厅已停止接单。”店员告诉记者。

记者沿着街区一路走来,发现这里不仅集合了鹿角巷等火遍大江南北的网红明星茶饮品牌,还有隐家日式烧肉、八色烤肉、大龍燚火锅、海盗诱惑等特色餐饮品牌,堪称济南的“深夜食堂”。五道口枣糕、仙豆糕、寿司、螺蛳粉等各种特色小吃店门口也都挤满了排队的顾客。24小时水雾喷淋系统带来的丝丝清凉,裹挟着这座城市的烟火气扑面而来。

谈到对悦立方24小时商街的看法时,某寿司店老板激动地说,这是好事啊,不仅为济南24小时商业开了一个好头,还提升了街区形象,彰显济南国际大都市的风范。“夜市在的时候我们烦,没了又觉得少了什么。以后我们可以在这里找回以前的记忆,享受当下的生活。”市民曾女士说。

晚上九点,依然有很多年轻人携手走进街区。“济南终于有通宵吃喝玩耍的硬货地方了!”很多市民对于首个24小时街区的回应和期待甚是热烈。“外地朋友来,逛完大明湖明府城百花洲,后面终于不用尴尬了,可以来这吃个二场三场,促膝夜谈。”徐先生规划着呼朋唤友来济南的行程。

凌晨1点之后,人气渐渐寥落,游玩的人先后散去,但在酒吧,夜生活才刚刚开始。

商业积淀厚重的洪楼一带,如今坐拥大润发、银座、印象城、悦立方……超市、百货、购物中心、特色街区一应俱全。凌乱不再,繁华依旧。曾经脏乱差的夜市,如今成為济南的夜游购物示范街区。济南从此多了一张夜间消费经济的城市新名片。

“开业第一天,客流已经超过了15万。”悦立方项目负责人、山东利多商业管理有限公司总经理姚岚告诉记者。

据介绍,悦立方是以“24小时潮不落”为主题定位,以嗨吃、酷玩、潮爆为主线,以24小时经济为项目诉求点,以新生活方式作为内涵的体验型主题商街,汇集了创意零售、潮品尖货、买手店、特色餐吧、音乐餐厅、网红店、酒吧等多元业态,从空间维度、时间维度成为青年人的趣玩街区和专属空间。

悦立方主打“白加黑”全天消费,是更为独特的“品牌迭代”。白日的营业品牌和夜晚的营业品牌相辅相成,既有同时营业的丰富,也有单独营业的特色。白天的精致买手店、潮牌店、创意零售等门店搭配特色主题餐厅和爆款小吃给项目带来火热的潮流风格;而深夜的火爆夜宵、热辣火锅和老济南特色美食又让街区充满着夜晚的酣畅。白天的潮酷加上夜晚的酣畅,两相叠加,给济南的商业生活带来更丰富的消费体验。

据悉,本次开街为悦立方I期。7月,悦立方星座主题mall—π星球将开业。π星球是一个精致独栋Mall,聚集了全济南最正最红的潮品尖货,并规划定位4大主题空间:济南潮流先锋聚集地、萌软日韩妹子逛街必选地、欧美型都市御姐养成中心、济南第一重口味餐饮聚集地。

π星球内还包含一个复古夜市——洪楼夜市。“悦立方项目团队在这里复原了百货大楼、历城招待所、老历城邮局等老历城的场景,重现大白腰、小烤串、老涮肚等老历城的味道,洪楼夜市将以另一种方式重生,这也是整个街区的点睛之笔。”

今年10月,悦立方商街II期也将亮相。届时,泉城商业便拥有了一个真正意义上的“24小时场景经济”商业项目。

开放式街区与城市进化论

狄更斯说,这是最好的时代,这是最坏的时代。

兵无定式水无常形,商业世界亦是瞬息万变。那边百货商场日渐没落,这边购物中心野蛮生长,但在野蛮生长过后,商业项目同质化趋势却越发凸显。进入新零售时代,能承载多种元素的街区式主题商业或成为同质化问题的最优解。

商业街区,又被称为Block街区,是商业模式中继封闭式的主题MALL之后出现的一种开放式的商业形式。

商业街区开放式的空间为消费者提供更加多元的休闲娱乐场所的特性,不少开发商曾在这一形式上进行探索。“商业街区不好做,不单是外界环境因素,更多人把商业街区看作购物中心的配套。但对悦立方来说,主题街区是更为灵活、体验性更强的商业运营模式,”姚岚说,“悦立方拥有三层的步行空间,相较于业态选择,我们更注重项目定位”。

在姚岚看来,悦立方的本质是为年轻人提供一种他们喜欢的生活方式,引领他们的消费习惯,并且满足他们的物质和精神需求的场所。

围绕这一本质,悦立方商管团队对济南的年轻客群进行了大量的市场调研,“年轻人是这座城市最有活力的一个群体,他们喜欢的,我们想是一种从早到晚的娱乐体验。”

透过对这一客群需求的深度挖掘,悦立方有了“24小时潮不落”的独特定位,客群锁定年轻、潮流一派。在建筑及硬件方面,也围绕这些进行了特色化打造,通过主题街区-主题空间-主题活动,三位一体的体验式场景空间打造,为年轻客群带来焕然一新的购物新体验。“同时在业态方面,汇聚创意零售、潮品尖货、买手店、特色餐吧、音乐咖啡、网红店、书吧、酒吧……营造一个从早到晚的24小时不间断营业的‘逛吃新空间。”

由于悦立方的动线设计上,属于三层街区局部四层的形式,为了更好的进行人群引流,悦立方通过精准落位,将引流餐饮及火爆夜宵放进街区高层,使人流向高楼层集中,然后通过花洒效应,使各个区域都能达到理想客流,共享红利。

“24小时”与“年轻潮流”是悦立方外在独特的主题标签,沉浸式体验则将成为悦立方内生动力。

悦立方有这样的一个理念,让每一个人都能零距离地接触到商街的元素,让商街的每一个元素都会“说话”。悦立方从场景装饰,到场景运营,到动线规划的每一处细节都在竭力打造沉浸式体验。悦立方自创潮酷IP形象,以“小Fun”“小Yue”以及“小闪电”为代言人,通过符号化与人格化的形象向消费者展现街区年轻潮流的主题风格,并使悦立方街区化身HI.FUN街区,让消费者体验到逛街就是游戏,游戏就是逛街。

记者从悦立方街区主入口进入,就看到导流先锋“小Fun”,作为街区的第一展示面客流和视线的聚焦点,“小Fun”有很强的昭示性和引流性。

“Hi.Fun游戏大厅”部分是悦立方街区的中心区域,是商业的人流集散点,拥有众多功能体验式互动设施,比如电子大屏既可以使消费者与“小Fun”互动也可以成为商家广告位。

悦立方的1F是时尚生活主题区,被称为“Hi.Fun大陆”,该位置处于双面内街,是济南印象城和街区人流相互转换的纽带,可以把印象城和悦立方的人流在内街完成置换。

悦立方还为年轻情侣们量身打造了爱情休闲板块——“Hi.Fun爱情湾”,这里也包含“告白心声”和“爱情音乐树 ”等互动体验设施,将成为互动体验亮点和情侣告白打卡点。

2F、3F是餐饮主题空间,被称为Hi.Fun 美食集,这里设置了“美食大富翁”,翻个牌子就可以解决“今天吃什么?”的世界性难题。

品牌是街区的生命,更是街区的灵魂,悦立方对于品牌租户选择有着独特的“执念”。据姚岚介绍,为打造成济南最有特色的主题街区,悦立方每个铺位都储备3-5个品牌,优中择优,通过严苛的品牌甄选,悦立方收罗了国内、省内、济南的特色热门品牌,为济南年轻人提供了一个“24小时不打烊”的生活方式。

6月19日,济南市政府发布《济南市人民政府办公厅关于推进夜间经济发展的实施意见》,全文共计27条意见并明确责任单位,繁荣发展济南夜间经济。考虑到济南是山东经济相对发展更快更先进的旅游城市,姚岚表示,在济南打造这样全新的、独特的24小时的商业项目,天时地利人和。

在姚岚看来,同样是省会城市的成都,有很多可供借鉴的经验。在全国范围内,成都的城市夜生活指数排名第五,仅次于北上广深。在国际上常用来判断城市经济发展状况的NASA夜间灯光指数中,成都的夜间灯光强度指数排列全国第七。“值得一提的是,成都‘24小时消费场所遍布大街小巷,在最新的统计中,成都以2294家酒吧数量超越上海,位居全国首位。而在夜场电影的放映量上,成都以平均每天放映760.88场排名全国第六位。早在去年3月,成都市就推出了12条夜间公交线路,最晚的凌晨1点收车,如遇演唱会、博览会等大型活动,还会针对性地临时增开其他夜间公交线路。”

济南商业经过一段蛰伏期之后,在多個新项目的引领下,迎来了爆发式增长。姚岚认为,城市商业文明发展的进程,影响着整个城市的发展。而商业项目不能脱离当地,商业项目和城市商圈发展相辅相成。所以对于城市商业体的开发运营,悦立方始终坚持立足当地,适度引领。“一直以来,我们始终以打造城市地标为愿景,以升级城市商圈为使命,以此来实现城市生活方式的完美蜕变。”

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