黄芪多糖在猪病防治上的研究与应用概况

李波

摘 要：黄芪多糖是黄芪中的一种活性成分，对提高仔猪的免疫力和猪病的防治都有一定功效。随着现代医疗技术水平的发展，黄芪多糖被越来越多的运用到猪饲料添加剂、猪疫苗增强剂、猪病防治中。本文综述了黄芪多糖在猪病防治上的研究与应用概况，通过对黄芪多糖的化学性质、药理作用等进行概述，为黄芪多糖在猪病防治的推广提供参考。

关键词：黄芪多糖;猪病防治;研究;应用

黄芪多糖（APS）又叫作锦黄耆、锦芪、独根等，主要是指从黄芪根茎中提取出的粉末。黄芪多糖的作用很多，可以促进免疫力、提高抗氧化能力。目前，黄芪多糖已经被广泛普及到畜牧业中，在动物饲料添加剂、动物疫苗增强剂里都可以看见黄芪多糖的身影。黄芪多糖还经常被用在动物疾病的防治上，尤其是猪病防治。黄芪多糖可以提高猪的生产性能和免疫力，针对猪腹泻的治疗也有奇效，如果能进一步把黄芪多糖进行开发研究，并将它广泛应用于猪病的防治中，可以有效促进畜牧业的发展。本文对黄芪多糖的化学性质、药理作用展开论述，旨在推动黄芪多糖在猪病防治上的研究进展。

一、黄芪多糖的化学性质

黄芪多糖是黄芪中的一种活性成分之一，早在1980年，我国科学家就已经从黄芪的提取液中分离出两种葡聚糖（AG-1：水溶性α- （1，4）（1，6）葡聚糖;AG-2：水不溶性α-（1，4）葡聚糖）和两种杂多糖（AH-1：水溶性酸性杂多糖;AH-2 杂多糖）。目前，学术界将黄芪多糖分为3类，分别是APSI、APSII和APSIII。其中，APSI和APSII都具有提高免疫活性的作用。

二、黄芪多糖的作用

1.促进仔猪生产性能

大量研究表明，使用黄芪多糖可以促进猪的生产性能。在不少猪饲料的配方中，也都能看见黄芪多糖这种成分。在猪饲料中加入黄芪多糖，可以有效增强猪饲料的利用率，降低农户的养殖成本，促进增收。但要注意的是，猪的生产性能和黄芪多糖的剂量、纯度都有密不可分的关系，在应用推广时要充分考虑黄芪多糖的剂量和纯度这两个重要因素。

2.降低仔猪腹泻率

除了促进生产性能外，黄芪多糖在治疗仔猪腹泻方面也有着显著的功效。在仔猪断奶期间，有可能会因为仔猪自身消化器官未发育、肠道功能紊乱、抵抗力弱、外部气候环境等因素影响，造成仔猪出现腹泻的情况。这时候使用黄芪多糖，就可以对仔猪体内的大肠杆菌和产气荚膜梭菌起到有效的抑制作用，促进仔猪体内微生物的代谢，缓解仔猪腹泻的症状，从而降低猪病的发生率，将养殖户的损失降到最低。

3.提高仔猪免疫力

越来越多的研究数据显示，黄芪多糖中的APSI与APSII成分，可以提高动物的免疫活性。对仔猪实施黄芪多糖后，可以有效促进仔猪免疫器官的生长发育，加强细胞的免疫反应。在猪病的防治中采用黄芪多糖，可以对仔猪巨噬细胞TNF起到显著的抑制作用，从而维持仔猪机体的稳定与健康。黄芪多糖还是一种优秀的免疫激活剂，添加在疫苗和猪饲料中可以防止仔猪引起免疫系统的疾病。

4.提高猪精液低温保存质量

虽然现代的科学技术水平一直在不断提高和发展，但当前环境下的猪人工授精技术依然不发达，存在着许多困难。在猪人工授精技术中，最需要解决的是猪精液低温保存的问题。在低温的状态下，猪的精子属于一种氧化应激状态，再碰上活性氧，就会损伤猪的精子结构和功能。黄芪多糖在这时候就可以发挥作用了，黄芪多糖具有补气固表的功能，即使是在低温的状态下，也可以很好的保存猪精液。将黄芪多糖应用到猪人工授精技术里，可以有效提高猪精液低温保存的质量，便于长途运输。

三、小结及展望

当前，提取黄芪多糖的方法很多，但采用不同的方法提取到的黄芪多糖差别也很大，不仅仅是提取出的品种有差异，在运用的功效、成分剂量、收益方面也大有不同。所以，在提取黄芪多糖时要注意方法，结合提取的目的，选择适当的剂量。如果是将黄芪多糖添加到猪饲料中，要科学的选用猪群所需要的最佳剂量，但要注意，猪群所需的最佳剂量并不是一成不变的，它会随着猪群的发展阶段而产生变化，像处在断奶期的猪群和处在成年期的猪群，所需要的最佳剂量就是不同的。随着现代科技的发展，对于黄芪多糖的提取、分离等完全可以通过更加创新的生物化學分析手段来实现。不论是采用哪一种方法来进行提取、分离，提高APS收率和含量都是最终目的，都是旨在通过更科学的方法和手段，来提高黄芪多糖的利用率。虽然黄芪多糖可以增强猪群的免疫力，但并不能把黄芪多糖和猪疫苗画上等号，黄芪多糖充其量只能算是一个猪疫苗增强剂，并不能代替猪疫苗。千万不要认为使用了黄芪多糖就可以不打猪疫苗，这种想法是大错特错的。黄芪多糖目前已经被广泛应用于猪病的防治中，而且应用效果也很明显。大量的研究表明，黄芪多糖拥有广泛的生物学功能，可以抑制猪群的巨噬细胞TNF，提高猪群的抵抗力。黄芪多糖成分中的APSI与APSII，还可以提高猪群的免疫力，降低猪群患上免疫系统疾病的风险。目前，黄芪多糖最大的应用还是用于猪饲料添加剂中。作为一种添加剂，猪群在服用黄芪多糖后可以防治猪病，降低感染的几率。猪病能得到有效的预防和控制，这对养殖户和畜牧业整个行业来说，都是一件好事。

综上所述，黄芪多糖在促进仔猪生产性能、降低猪群腹泻率、提高仔猪免疫力、提高猪精液低温保存质量、猪病防治等方面有明显效果，可以推广应用。但在黄芪多糖后续的开发和应用中，应该将它和猪病防治、畜牧业发展结合起来，还应该强调安全、环保、绿色的理念，注意不对环境造成污染和破坏。值得注意的是，现阶段黄芪多糖作为添加剂添加在猪饲料中，对猪群的作用机理还不甚明确，也没有统一规范的使用标准，需要更多的研究和关注。相信，随着黄芪多糖在猪病防治上的研究和应用日益深入，必定能更好的为养殖户服务，从而促进整个产业的健康发展。

参考文献：

[1]胡碧君.黄芪多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].中国药业，2018，27（24）：11-14.

[2]白明昧，李盼.黄芪多糖的药理作用及兽医临床应用[J].湖北畜牧兽医，2018，39（3）：18-19.

[3]黄保平，刘银宝，刘玉华.黄芪多糖对断奶仔猪生产性能与猪瘟疫苗免疫效果的影响[J].安徽农业科学，2014，42（17）：5493-5494，5496.

[4]蒙洪娇，姜海龙，朱世馨，等.黄芪多糖对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率和免疫功能的影响[J].养猪，2016（6）：41-43.

[5]甄玉国，陈雪，王晓磊，等.黄芪多糖（APS）对断奶仔猪生长性能、血液生理生化指标及菌群多样性的影响[J].中国兽医学报，2016，36（11）：1954-1958，1968.