浅论高端农产品营销中存在的问题与对策

唐正国 吴鑫玉

【摘 要】随着人们的生活水平不断提升，对农产品的质量要求也在不断增加。因此开发高端农产品，实现高端农产品营销已经成为了我国当前农业发展的一大趋势。为此本文在立足我国高端农业发展状况之上，研究了我国高端农产品营销中存在的问题，并提出了相应的解决措施，以其来帮助我国高端农产品更好的进行营销活动，推动我国高端农产品市场发展。

【关键词】高端农产品；市场营销；营销理念；信息不对称；绿色产品

随着我国农产品产业结构不断优化升级，高附加值的农产品生产规模也在不断的扩大，并已经逐渐发展成为了我国农产品交易市场当中的一个高回报细分市场。当前，虽然高端农产品的需求在日益增加，但是由于其销售过程当中存在着一定的问题比如信息不对称，使得我国高端农产品销售困难，严重的甚至产生滞销的问题。因此，科学合理的分析高端农产品市场发展趋势以及人们的消费心理，找出我国高端农产品销售当中存在的问题已经成为了当务之急。为此，本文在研究我国高端农产品市场发展状况的基础之上，探究了其销售当中存在的问题并提出了相应的解决措施。

一、我国高端农产品消费市场发展状况研究

伴随着我国社会主义市场经济不断发展以及人们的生活水平不断提升，我国高端农产品市场也逐步呈现出了不断扩大的良好发展态势，但是其目前依然还是处于一个初级的发展阶段，其市场也处在一个导入时期，其发展前景也是一片光明[1]。并且，随着人们的受教育水平不断提升，绿色消费意识也在不断增强，对高端农产品的需求也在与日俱增。而需求的增长是直接导致我国高端农产品价格上涨的一个重要原因，进而带来了较为丰厚的利润。在高端农产品销售市场当中，企业不仅仅能够及时获得最新的市场机会，同时也会在市场效应的推动下不断的提升自身企业的知名度以及人们的认可度，从而给企业带来更多的市场发展空间。

二、我国高端农产品营销中存在的问题研究

（一）营销观念落后

当前，在我们国家高端农产品生产企业当中依然还有许多企业营销观念落后，还没有树立起绿色生产的意识，并且还在一定程度上忽视了绿色高端农产品的开发[2]。在具体是生产过程当中，一些企业往往过分追求农产品的种植产量从而忽视了农产品的质量。其次，还有一些企业在生产农产品时生产方式落后，他们往往通过使用大量的保鲜剂、动植物激素、化肥、生长素以及農药等对农业生产和生态环境有害的化学物质来提升农产品产量，这不仅仅严重的污染了环境，损害了农产品的品质，同时也埋下了一定的安全隐患。

当前，人们越来越重视农产品的营养、卫生、安全以及无公害等质量，对高端农产品的需求也不断增加。为此，企业在进行农产品营销时要做到绿色环保，不断的研发新的绿色高端产品，以此来更好的占领农产品市场份额，获得更多的竞争优势。

（二）存在着信息不对称问题

与普通农产品市场一样，高端农产品市场也存在着一定的信息不对称问题[3]。在农产品营销过程当中，由于一些消费者无法获得充分的高端农产品营销信息，因此很难区分出真正的高端农产品。同时一些企业唯利是图、以次充好，在进行农产品市场营销时甚至在一些假冒伪劣的农产品上套上“高端”的外衣，坑骗消费者。高端农产品企业这样做不仅仅在一定程度上损害了广大高端农产品消费者自身的利益，同时也打击了消费者对高端农产品自身的信任度与认可度，这对我国高端农产品市场发展而言是及其不利的。

（三）缺乏政府的支持

当前导致全球经济资源环境日益恶化的一个主要原因便是企业的粗放型生产模式。高端农产品本身是一种绿色农产品，它对其生长的环境、土壤以及空气有着较高的要求，除此以外，与传统农产品种植相比，高端农产品的种植要求跟高[4]。因此，作为高端农产品生产企业不仅仅要及时更新自身的产品营销观念，同时还要不断的改进与保护自身的农产品种植环境，以此来确保我国高端农产品能够实现可持续性的发展。为此，作为高端农产品生产企业要想夸大自身产品市场份额不仅仅需要企业自身的不断发展，同时它也需要我国政府的支持。当前，虽然我们政府制定了一些有助于环保的政策法规，但是环境保护措施还有一些尚未到位，尤其缺乏对污染农业生态环境的企业监督。除此以外，政府还缺乏对高端农产品企业的政策支持和经济支持，这都在一定程度上影响着我国高端绿色产品的发展。

三、优化我国高端农产品营销效率的措施研究

（一）树立全过程把握的质量观

当前，我国大多高端农产品企业都是采取“企业+农户”的生产经营形式，而其具体的种植阶段则是由众多个零散的农家以及规定的要求来操作种植，而企业负责集中销售。虽然这样的种植形式存在着一定的优势，但是它也存在着一定的弊端，比如农药超标等。除此以外，还有一些农产品生产企业打出了“有机+绿色农产品”标识高端产品广告，但其本身却尚未设立严格的质量检测措施，这对高端农产品生产是极其不利的[5]。为此，高端农产品生产企业要树立全过程把握的质量观，做到严格控制产品出厂检测环节，确保农产品质量。

（二）解决营销信息不对称问题

当前要想解决我国高端农产品营销信息不对称问题，首先要不断的增强我国人民对高端农产品的信任度与认可度。相对于传统农产品而言，高端农产品是一种更加绿色、无公害的农产品。但是由于当前消费者自身对高端产品缺乏一定的认识，因此这在一定程度上影响了其认知程度。为此，企业在进行产品营销时要及时创造一个绿色、高端农产品文化氛围，以此来向消费者普及高端绿色农产品知识，以此来帮助更多的消费者掌握高端农产品的判断依据，进而更好的引导消费者进行消费购买。除此以外，企业还可以寻求政府的帮助，与政府实现强强联合，充分发挥政府的权威帮助宣传高端弄产品知识，以此来使更多人了解高端农产品。

（三）制定科学的高端农产品市场营销组合

企业要想制定出一个科学合理的高端农产品市场营销组合，首先要研制出一个符合消费者需求的高端农产品，以此来迎合农产品市场发展需求，使高端弄潮能够在农产品市场上站稳脚跟；其次，根据市场制定灵活的价格。由于高端农产品自身的品质相对较高，因此其价格也普遍偏高，但是其价格也应当随市场需求、生产成本以及市场竞争等因素进行变化，采取相对比较灵活的定价策略，从而更好的来吸引广大农产品消费者；与此同时，选择合适的分销渠道，比如建立高端弄产品连锁商店，创建高端农产品销售活动或者是建立一批高端农产品专营店、直销店等等；最后，企业还要科学合理的制度高端农产品促销战略，通过各种促销活动来不断的加强与消费者的沟通，从而实现最终的营销目的。

四、结束语

总而言之，目前我国高端农产品还处于一个初级发展阶段，企业只有在现有的农产品营销的基础之上，立足实践来制定高端农产品营销策略，以此来更好的提高高端农产品知名度，赢得更多的消费者，从而更好的扩大高端农产品市场份额，获得更多的企业经济利益。

【参考文献】

[1] 寇春雨， 余捷. 以农业供给侧结构性改革为主线狠抓市场营销助推农垦改革-浅谈黑龙江垦区农产品市场营销[J]. 农场经济管理， 2018（1）：3-5.

[2] 李敏. 信宜市农产品营销渠道模式优化研究 ——以三华李为例[J]. 黑龙江生态工程职业学院学报， 2018， v.31；No.163（03）：25-27.

[3] 陈晓梅， 韦东海， 刘武兵. 乡村旅游视角下的欧盟特色农产品营销对中国的启示[J]. 世界农业， 2018（1）：134-137.

[4] 侯银莉， 白海鹰， 孙婧一. 山西特色农产品的互联网创新营销模式研究——以山西吕梁临县红枣为例[J]. 黑龙江生态工程职业学院学报， 2018， v.31；No.164（04）：21-22+54.

[5] 孙伟， 于鹏， 张安梅，等. 新零售格局下农产品零售电商模式改革研究——以山东省莱芜市农村电商为例[J]. 现代商业， 2018， No.492（11）：11-12.