园林花卉花期控制时常见的问题及栽培措施

杨恒

摘要：观赏植物的花期控制有着其特殊性，因为植株能够如期开花并不是管理的最终目的，在很多情况下，观赏植物所开放的花朵由于种种原因无法保持应有的特性，从而使其观赏效果大打折扣。因此，如何调整好保证植株正常开花的诸多因素，从而确保观赏植物开放出品质优良的花朵，是管理者最为关心的栽培措施。

关键词：花期;控制;栽培;措施

由于观赏植物的种类很多，而影响其开花的因素也各不相同，在园林花卉花期控制过程中经常遇到很多问题，通过多年来实践经验，对园林花卉花期控制中的哑蕾现象、花朵露心、时间错位、花色劣变等问题进行了论述，旨在为供园林科技工作者和园林业爱好者参考和借鉴。

1哑蕾现象

1.1过度干旱

在其花蕾生长从肉眼能够分辨至花朵开放前的一段时间里，如果环境缺水往往导致花朵无法正常开放。容易缺水而导致哑蕾的观赏植物主要有倒挂金钟、令箭荷花、昙花、蟹爪兰等。其措施为先进行喷水来缓解植株的缺水状态，然后再正常浇水。

1.2缺少肥料

肥料供应不足，植物光合作用产物积累受到抑制，导致植物生长缓慢，而形态分化的花蕾发育往往停止，即出现哑蕾，例如大丽花、荷花、睡莲等。

1.3温度过高

环境温度过高不利于某些种类的观赏植物分化花芽，最终导致花朵品质下降，因高温而导致花蕾无法正常开放的观赏植物主要有荷兰鸢尾、喇叭水仙、连翘、小苍兰、迎春、郁金香、榆叶梅、中国水仙等，在管理中要注意的是当它们现蕾后，应该设法降低环境温度，最适温度为5～15°C，可以避免哑蕾现象发生。

2花朵露心

2.1品种退化

很多观赏植物经过长期的人工栽种，其花朵多会由单瓣转变成重瓣。然而当环境条件不适宜时，则上述情况往往会发生逆转，即发生重瓣花转变为单瓣花的现象。发生了品种退化，而栽培措施而导致的品种退化原因是十分复杂的。查其原因可能是遗传上的问题，也可能是管理上的问题。因此必须根据不同的观赏植物种类进行相应的处理，加强品种复壮、选种和育种工作，以最大限度地减少这种降低花朵观赏价值的现象发生。

2.2营养亏缺

充足的矿质营养有利植物体分化发芽，顺利开花、花肥料供应不足，植株会生长缓慢，虽然花器也能正常发育，其花朵的观赏价值受到了影响，如菊科植物的某些种类花朵发育不良，具体表现是其头状花序上的舌状花减少，从而使管状花能够更容易地被看到。为了避免这种现象的发生，在生产上，应在观赏植物花芽分化的施肥临界期前为植株供应充足的养分，以保证花蕾的正常发育，实践证明，保证肥料充足对减轻花朵露心的现象颇为有效。

2.3光照不足

多数植物因光照不足导致的花朵露心与光合产物的积累直接相关，因此在一定范围内光照越强，植株分化花芽越多，已成为众所周知的事实，但对于短期日照的大丽花、菊花来说是相反的结果，因此，为了能够提供植株开花所必需的光合产物，从栽培上应该根据观赏植物的习性来对光照条件进行调整，以获得最佳的栽培效果。

2.4时间错位

在观赏植物的栽培过程中，如何进行花期控制是其核心问题之一。特别是对那些以花朵为使用主体的观赏植物来说，其开花之早晚往往会决定着其是否在市场上能够占有一席之地。众所周知，如果观赏植物特别是观花植物，出现了长期提前或延后的时间错位，会对它们的生产、应用造成十分严重的后果。

2.5花期提前

如果观赏植物在预定的日期之前就已开花，那么无论对其应用还是销售都会带来一些麻烦，为了避免植株开花过早，除了应该在整个管理过程中严格按照管理的程序栽培外，应在预定开花头3周左右对花蕾的生长情况及时进行处理，可以通过停止追肥、遮光、降低环境温度等措施来延缓花朵的开放。

2.6花期后延

如果观赏植物不能在预定的时间内开花而使花期延后，对于生产者来说，其后果是不堪设想的。为了确保观赏植物能够在预定的时间开花，可采取增施追肥，特别是进行叶面施肥的方法来进行催花，其方法是间隔数天为植株喷施1次磷酸二氢钾等催花药剂，同时适当增加光照促使花蕾迅速膨大，对植物的正常开花颇为有效。总之，要根据植物的特性，合理采用栽培措施。

2.7花色劣变

2.7.1色素种类。色素种类有4种，即类胡萝卜素、类黄酮、花青素苷和甜紫色苷。特别是花青素则可使花朵展示橙色、粉色、蓝色、紫色等颜色，它的色域非常宽，而花青素苷是重要的母体色素，在红色、蓝色、紫色的花朵中都有它的存在。其一般溶解于细胞液中，除了花器之外，在植物的根、茎、叶、果等器官中也都有花青素苷。甜菜色苷只存在于某些植物体内，而曲型的甜菜色苷存在于仙人掌科植物的花朵中，它与花青素苷的区别是，当用碱溶液进行处理时花青素苷变成蓝色，而甜菜色苷转为黄色。

2.7.2色素分布。花瓣所含色素的种类、组织结构的特点使不同类型的花朵呈现不同的颜色。研究表明，不同色系花朵的成色机制是十分复杂的，然而导致缤纷花色产生的原因是各种色系花朵的成色原因。如白色花、白色花瓣中的色素是存在于花瓣中颜色极淡的一种类黄酮。研究表明，花瓣之所以呈现白色是因其细胞间隙中的气温所致，当很多细胞不很规则地排列在一起时，它们中间就形成了很多极小的间隙，由于这些间隙中存在着空气，因此用肉眼来看可以使人感觉到这些花瓣是白色的。在如橙色花，当类黄酮与花青素共同存在于花瓣中时，花瓣也会呈现橙色，例：金鱼草、郁金香等就属于这种情况。粉色花：当花瓣中的花青素含量较少，而本身又含有大量细微气泡时，花朵就会呈现粉红色，当花瓣里的花青素含量较低时，花朵呈现淡粉色，而花瓣里的花青素含量较高时，花朵呈现深粉色。黑色花：从色彩学的角度来说，在自然界里并不存在黑色花。对于开黑颜色的花来说，当光线从斜上方照射到花瓣表面时，在色素含量较高的情况下，上表皮细胞就会出现较为强烈的阴影，因此花朵就会变得更黑。当花朵全部开放后颜色便变淡，是因为单位面积花瓣所含的色素相应减少，因此花朵的黑颜色也会显得愈来越浅。红色花：当花瓣细胞含有大量花青素时，花朵一般会呈现红色。若花青素含量多则呈现深红色，当花青素含量较少时，花朵就会呈现粉红色。黄色花：黄色花主要含黄色类黄酮，如大丽花、金鱼草等;或含有类胡萝卜素、如郁金香、月季等;有些则含有黄色类黄酮和类胡萝卜素、如万寿菊、酢浆草等。蓝色花：蓝色花瓣的产生是由于花青素与助色素形成了复合物，使花青素呈蓝色。如矢车菊的蓝色花朵中就有这类由矢车菊色素、飞燕草色素等所形成的金属络合物。紫色花，紫色花的形成是由于其细胞内含有大量的花青素所致，而细胞的大小对花朵的紫色色调也有着一定的影响，如在花瓣尚未充分膨大时，其紫色的色调就较深，而当花瓣完全展开后，其紫色色调就会变浅，显然这种状况是在单位面积内的花青素含量发生了变化所致。

2.8色素的合成

2.8.1養分的影响。据有关研究材料证明，在对凤仙花的花瓣进行组织培养中证实，当庶糖的含量降低至一定程度时，就能够促进外植物体中的花青素苷形成。当光合物充足时，花青素的含量就会较高，从而使花朵显得艳丽夺目。

2.8.2光照的影响。光照对花朵的颜色影响很大，光照能促进花青素苷的形成，有研究表明，光照时间的长短、可直接影响植物花青素的合成，说明了花青素苷的合成与光照时间的长短呈直线关系，一般来说，诱导花青素苷所需时间同植物的种类而有所不同，通过数小时至十余小时不等。

2.8.3温度的影响。温度条件对花色的影响也很大，通过低温环境有利于光合产物的积累和花青素苷的形成，而高温条件不利于光合产物的积累，抑制花青素苷的形成。当观赏植物生长在昼夜温差较大的环境中，其花朵的颜色会显得更加鲜艳夺目。如将花期控制在5月初的一串红于出圃前lOd就置于昼温20%、夜温10℃的环境中，则植株的花色就会呈现异常鲜艳的深红色，从而大大地提高了一串红的观赏价值。