贵州邀您来品茶

刘秀峰

截至2018年底，贵州茶园总面积700万亩，连续六年排名全国第一，以铜仁、遵义为核心的武陵山区成为中国绿茶新的“金三角”，创造出了中国茶产业发展的“贵州速度”。铜仁是贵州茶叶主产区，生态茶产业已经成为铜仁农业发展的一大主导产业。

4月12日，貴州省铜仁市2019年“梵净山茶·香溢天下”专场推介会在北京梅地亚中心举行。同时，为进一步拓展黔茶在京的销售市场，在北京玉渊潭公园第三十一届樱花节期间举办“品黔茶·赏樱花”万人品茗活动。

好山好水 能吃能喝

梵净山茶是铜仁市茶叶区域公共品牌，铜仁是贵州茶叶主产区，茶园面积和茶叶产量位列贵州第二，占全省的三分之一，生态茶产业已经成为铜仁农业发展的一大主导产业。

梵净山的森林覆盖率高达98%，负氧离子含量每立方厘米高达12？18万个，是优质茶叶的最佳生长区域之一，古茶树、野生茶树到处可见。铜仁很多区域至今还保留着连片古茶树，其中千年古茶树3株、五百年以上古茶树123株、百年以上古茶树6000多株。

铜仁市人大常委会主任陈达新在推介会上表示，梵净山茶好，好在“山”、好在“水”。铜仁的山，绿意盎然，高耸入云，山珍无数。在205米至2572米的海拔之间，拥有梵净山、佛顶山等世界级名山，是动植物基因库，也是出极品茶的绝佳土壤；全市天然饮用水总流量每年达24亿立方米，无污染、无杂质、透明度高，富含有利人体的锂、锶、锌、硒等40多种元素；梵净山茶好，好在既能“喝”又能“吃”，保存了如苗族八宝茶、侗族打油茶、仡佬族三幺台等原生态的吃茶传统。近年来，该市大力发展了抹茶产业，邀请各界朋友到铜仁“吃”茶，成功举办了首届梵净山国际抹茶文化节，成功获颁“中国抹茶之都”和“中国高品质抹茶基地”牌匾。

做茶用心 喝茶养心

铜仁市政府副市长胡洪成在现场推介时表示，梵净山茶是来自世界自然遗产地的名山之茶，不用冲洗，直接饮用。

梵净山茶是不用冲洗的干净茶，是符合国际标准的放心茶，是理化指标有益于人体的健康茶。据有关机构检测表明，用梵净山水泡梵净山茶，梵净山茶的水浸出物、茶多酚、氨基酸含量等各项理化指标和卫生指标均优于国家标准。

“做茶用心，喝茶养心”。早在魏晋南北朝时期，铜仁制茶工艺就开始兴起，到隋唐时期茶事日渐兴旺，梵净山茶得到了茶界认可，陆羽在《茶经》中给予“黔中生思州……其味极佳”的赞誉；《明实录》中记载：“思州方物茶为上”，可见，在明朝永乐年间，梵净山贡茶已享誉朝野。在漫长的历史演变中，梵净山茶与梵净山民族文化、佛教文化、生态文化、红色文化相互浸润，逐步形成了底蕴深厚的“修身养性、健康和谐”的梵净山茶文化。

近年来，铜仁市紧扣“ 念好山字经、做好水文章、打好生态牌，奋力创建绿色发展先行示范区”的发展定位，坚持产业生态化、生态产业化，始终把生态茶产业作为脱贫攻坚、乡村振兴的第一主导产业来抓，走出了一条生产规模化、质量标准化、市场网络化、利益股份化的生态茶发展新路。全市建成省级现代高效茶叶园区16个、万亩茶叶乡镇63个，梵净山茶荣获中国驰名商标、国家地理标志保护产品，被中国茶叶流通协会2016年评为“十大绿茶类推荐公共品牌”，2018年实现销售量8.62万吨、销售额84.12亿元，辐射带动9.4万人贫困人口，人均增收2502元。

推介会上，中国茶叶流通协会、贵州省农业农村厅也为“梵净山茶”推介发言。同时举行了铜仁市招商引资签约仪式，现场签约项目7个，签约资金3.33亿元。当天下午，与会领导、嘉宾共同前往北京玉渊潭公园，参加“梵净山茶·香溢天下”万人品茗活动，并在活动现场进行指导。

喝干净茶 到贵州来

据统计，到2018年底，贵州全省茶园总面积700万亩，连续六年排名全国第一，以铜仁、遵义为核心的武陵山区成为中国绿茶新的“金三角”。

铜仁市的生态茶产业是贵州省茶产业发展的一个缩影。

近年来，贵州省牢牢守住发展和生态两条底线，围绕做大做强现代山地特色高效农业，把茶产业定位为贵州的特色优势产业、绿色生态产业、富民产业、脱贫攻坚主导产业、乡村振兴产业，进行重点打造，全省上下坚持不懈合力推动。

在加工上，以经营主体培育和标准化建设为重点，推动企业集群发展，中国茶叶加工中心加快形成。贵州全省茶叶企业及合作社近5000家，其中，国家级龙头企业7家，数量全国第一，省级龙头企业228家。培育形成了以贵州贵茶公司、贵州智慧黔茶联盟为代表的一批企业联盟。2018年，全省茶叶总产量36.2万吨，产值394亿元。

在质量安全上，以落实四个“最严”为抓手，促进绿色发展，干净茶、生态茶成为贵州茶产业一张亮丽的名片。在全国率先提出宁要草不要草甘膦，全面禁止除草剂和水溶性农药，把茶园禁用农药的数量从国家规定的58种提高到120种。

在品牌建设上，聚焦“贵州绿茶”和“三绿一红”宣传，提升贵州茶知名度和美誉度。2017年初，具有“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”品质特征的“贵州绿茶”成为全国唯一一个以省为单位的国家级地理标志产品。2017年首届中国国际茶叶博览会上，都匀毛尖被评选为中国十大茶叶区域公用品牌，湄潭翠芽被评选为中国优秀茶叶区域公用品牌。2019年全国“两会”期间，贵州省委书记孙志刚向全国乃至世界发出了“要喝没有污染的茶，就到贵州来”的邀请。