甘肃酒泉花海地区棚地葡萄高产栽培模式及防冻措施

朱耀宗

摘要：在甘肃酒泉花海地区，冬季较为寒冷，葡萄植株极易发生冻害现象。主要分析了甘肃酒泉地区葡萄栽培模式，探讨了其防冻措施，对葡萄进行嫁接、埋土、沟栽、灌溉与烟熏、提高果树抗冻能力、选择抗寒品种等措施，可减少葡萄冻害现象。

关键词：棚地葡萄;葡萄栽培;防冻害

1提高花海地区葡萄产量的重要性

甘肃酒泉花海地区拥有“葡萄海洋”之称，历年间引进较多葡萄优质品种，有效推动当地经济发展。因此如何进一步优化甘肃酒泉花海地区葡萄栽培模式，成为当地农业部门需要重点思考的问题。甘肃酒泉花海地区葡萄栽培模式，应结合本地具体J隋况进行相应的栽培与管理，由当地严寒气候引起的冻害，需要进行及时控制与防护，以此提高甘肃酒泉花海地区葡萄产量，促进当地经济发展。

2甘肃酒泉花海地区葡萄栽培模式

2.1温湿度控制

甘肃酒泉花海地区海拔1200m左右，冬季较为寒冷，在葡萄苗木培植时，应使棚地内温度、湿度与葡萄苗木生长需求相符合，以此确保葡萄苗木正常生长。在苗木培植2～3d前，增加棚内温度，湿度保持在80%以上。苗木定植时期，为减少昼夜温差对苗木的影响，可进行棉帘覆盖处理，为满足苗木对光照的需求，棉帘应与地面保持50cm的距离。在苗木萌芽时期，棚内温度应控制在15%左右，湿度控制在70%。在苗木定梢时期，进行及时通风与降温，进行适当灌溉处理。在苗木开花期，棚地温度白日应控制在28E以上，夜晚温度控制在10%以上，湿度控制在55%～65%，以提高葡萄产量。

2.2苗木管理

2.2.1催芽处理。在棚内升温15d前，使用糊状的石灰氮涂抹在葡萄主枝干40cm上方位置，以此确保根系储备能量为新苗木生长提供足够的营养，之后使棚内温度均匀上升，并保持一定的湿度，使新苗木能正常生长。

2.2.2抹芽处理。在苗木长出3～4片叶子后，可对每株苗木进行抹芽处理，使每株苗木只留2个新梢，避免苗木旺长现象。当苗木新梢超过10cm后，摘取其余的新梢与嫩芽，只留1个较为强壮的新梢。

2.2.3支架设置。在棚地进行支架设置时，应使支架与地面高度保持在60～80cm，横向支架之间间距控制在50cm左右，竖向支架间距控制在0.6～1m，以此满足葡萄植株对生长空间及光照需求。

2.2.4主梢与副梢处理。对于干单臂V形，当苗木梢长超过1.4m时，只保留1.3m长度主梢，掐去多余部分，并进行摘心处理。之后将主梢绑在支架上，方向朝南或朝北，在副梢上只留5片叶，并在以后嫩叶的萌发过程中，继续进行摘心处理，直到12月为止，以此确保苗木营养可以得到合理利用。

对于干双臂V型，在对主梢进行引绑时，可在拐弯处留有1个副梢，当其长度超过60cm时，再进行摘心处理，对其他副梢只留取5片叶，在后续生长过程中，不断进行摘叶处理，使苗木营养成分只提供给主梢生长，有效控制葡萄植株旺长现象的发生。

2.3肥水管理

2.3.1肥料管理。对于基肥，应主要以有机肥为主，适当添加化合肥料，在葡萄植株根系附近挖肥料沟，在施入肥料后，进行覆盖、灌溉处理，使植株得到充分营养。

对于追肥，可在葡萄苗木萌芽期、开花期、采后期进行3次追肥。在苗木萌芽期，可对667m²的果园施500～800kg有机肥料与]OOkg过磷酸钙化合肥料，为苗木萌芽提供足够的养分。在苗木开花期，667m²施15～20kg尿素与20kg复合肥，以增加苗木坐果率。在采摘后期，可施定量的氮肥、尿素及磷酸二铵，为果树能量的流失补充营养，利于果树下年的成长与发育。

2.3.2灌溉管理。甘肃酒泉花海地区年降水量为80mm，蒸发量为2146mm，为确保葡萄正常生长，需及时进行灌溉，为葡萄生长提供足够的水分。在苗木萌发时期，对水分的需求量较高，因此应勤灌水，为苗木萌发提供所需水分。在苗木生长期间，根据天气情况与苗木生长情况，适时灌溉。在苗木开花时期，对水分的需求较低，应做好相应的排水与通风处理。在采摘后，可进行1次灌溉，确保果树过冬对水分的需求。

2.4花果管理

2.4.1疏花处理。在葡萄植株主枝上，可留2个花序，副枝留1个花序，其他的短枝花序全部摘除，在葡萄植株开花的8d前，对过长的花序去掉1/4，以减少出现过多的谎花。

2.4.2疏穗及疏粒处理。在葡萄植株开花20d后，对超过2年以上的葡萄植株果穗的保留标准为8个/m²，对于2年以下的葡萄植株果穗的保留标准为6个/m²，以确保葡萄果实质量。在葡萄植株落花20d后，可对其进行疏粒处理，对于较大的果粒，果穗应控制在750～850g;对于中等果粒，果穗应控制在450～550g;对于较小的果粒，果穗应控制在250～350g，避免果粒过多给葡萄植株带来巨大的营养流失，使葡萄植株科学、合理进行生长。

2.5病虫害防治

在葡萄苗木萌芽时期，可对棚地喷洒5°Be石硫合剂，以消灭棚地内存在的螨类、病原菌等病虫害。在苗木花期与后期，可喷洒好力克和安泰生的混合液，以有效防治黑痘病、褐枯病、灰霉病等。对于出现的白腐病、霜霉病、白粉病等，可喷洒霉多可溶液、果多鲜溶液及拿敌稳定液。

3甘肃酒泉花海地区葡萄冻害

3.1甘肃酒泉地区葡萄冻害原因

甘肃酒泉地区冬季温度较低，棚温达7.7～8.7℃，是造成当地葡萄冻害的主要原因之一。另外，甘肃酒泉地区温差较大，也是造成葡萄冻害的原因之一。甘肃酒泉花海地区，年降水量较低，葡萄果树越冬水分储存较少，致使抗冻能力不强，易出现冻害现象。

3.2甘肃酒泉地区葡萄防冻害措施

3.2.1利用抗寒砧木进行嫁接。甘肃酒泉花海地区，冬季温度较低，葡萄植株极易发生根系冻伤，因此可采用抗寒砧木方式，增加葡萄植株的抗寒性。在进行砧木选择时，应选择抗寒性较好、易成活、繁殖能力强的葡萄植株，如山葡萄、贝达、河崖葡萄等。另外，还要根据甘肃酒泉花海地区的当地情况，选择与本地气候相符合的砧木。在进行葡萄嫁接时，对温度的要求较高，极易出现失水现象，因此需要对葡萄嫁接采取一些特殊手段，以此提高葡萄植株成活率，推动甘肃酒泉花海地区葡萄农产业的发展，提高当地经济水平。

3.2.2使用合理的埋土方式。在利用埋土方式对葡萄植株進行防冻时，应注意埋土的厚度与行间埋土设置。首先应合理设置埋土厚度，科学设置行间埋土的位置和深度。为有效减少葡萄植株冻伤现象，应确保取土深度，行间取土间距应超过60cm，深度不易过大，否则将会影响葡萄根系保暖。

3.2.3采用沟栽方式。对于棚地平沟栽培的葡萄苗木，可进行挖沟处理，转变为沟栽方式，用土适当掩埋葡萄植株枝蔓，以达到良好的保温效果，有效减少葡萄植株冻伤现象。

3.2.4对棚地进行清理与改动。在葡萄植株棚地，可对棚地进行清土处理，以促进葡萄根系向下延伸，进而提高葡萄植株抗冻能力。在支架设计方面，可将直立支架改为斜立支架，减少葡萄植株受冻面积。在施肥方面，可由原来的浅施肥改为深施肥，增加葡萄植株营养成分，促进葡萄植株根系的成长，以增加葡萄植株根系抗冻能力。

4结语

综上所述，甘肃酒泉花海地区葡萄栽培模式，应结合当地的土壤情况与气候情况，制定相应的栽培规划，确保葡萄产量。针对甘肃酒泉地区特有的严寒气候，应做好防冻措施，使葡萄植株可顺利越冬，促进当地经济发展。