外源硒对福橙叶片光合特性和叶片养分含量的影响

王丽霞 黄大野 林妃

摘要：以福橙为研究对象，设置7个处理，分析福橙叶片的光合特征和叶片养分含量的变化情况。结果表明，叶面喷施亚硒酸钠溶液增强了福橙植株叶的净光合速率、蒸腾速率和气孔导度，降低了细胞间CO2浓度。在福橙的幼果期（6月）对其叶面喷施200 mg/L亚硒酸钠溶液，福橙叶片硒的含量达到0.116 mg/kg，是不增施外源硒叶片含硒量的2倍多。对硒处理与福橙叶片养分含量进行相关性分析，叶片中Se含量与Ca、Zn含量呈显著正相关（P<0.05），与N、P、K、Mg、Mn的含量呈正相关，而与叶片中的Fe、Cu含量呈负相关。综合试验分析，幼果期（6月）叶面喷施200 mg/L亚硒酸硒处理影响了叶片的养分含量，增强了福橙树体的光合作用，促进了福橙叶片硒元素的富集。

关键词：福橙;硒处理;叶片光合作用;叶片养分含量

中图分类号：S666.4         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）05-0061-06

Absrtact： Taking Fucheng orange as the research object， seven treatments were set up， the photosynthetic characteristics and nutrient content of leaves of Fucheng orange were analyzed. The results showed that spraying sodium selenite solution on the leaves increased net photosynthetic rate， transpiration rate and stomatal conductance， and decreased intercellular CO2 concentration. In the young fruit stage of Fucheng orange（June）， the treatment of 200 mg/L sodium selenite solution was carried out on the foliar surface. The content of selenium in the leaves of Fucheng orange reached 0.116 mg/kg， compared with the treatment of no additional application of exogenous selenium，the selenium content of leaves was more than twice. The correlation analysis between selenium treatment and nutrient content of Fucheng orange leaves showed that Se content was positively correlated with Ca and Zn content（P<0.05）， positively correlated with N， P， K， Mg and Mn content， and negatively correlated with Fe and Cu content in leaves. Comprehensive experiment analysis showed that spraying 200 mg/L selenium selenite on the leaves of young fruit stage （June） affected the nutrient content of leaves， enhanced the photosynthesis of Fucheng orange tree and promoted the enrichment of selenium in Fucheng orange leaves.

Key words： Fucheng orange; selenium treatment; leaf photosynthesis; leaf nutrient content

1973年硒（Se）被确认为人和动物体内必需的微量元素。近年来的研究表明，膳食中硒摄入量的不足严重影响着中国几亿人口的身体健康，缺硒会导致心脑血管病、高血压综合征、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发，并且硒缺乏还会导致未老先衰，严重硒缺乏会引发心肌病及心肌衰竭、发生克山病，大骨节病，精神萎靡不振，易患感冒[1]。中国总膳食结构调查结果显示，中国居民日常饮食中的硒摄入量为43.3 μg/d，低于推荐的硒适宜摄入量（50～250 μg/d）的下限，生活在严重缺硒地區的居民硒摄入量甚至低于20 μg/d[2]。而仅靠天然食品中的硒摄入量不能满足人体对硒的正常需求，因此，加强富硒农产品开发，特别是富硒果蔬产品，通过日常饮食来提高硒摄入量，对于提高缺硒地区、缺硒居民群体的健康水平具有重要的意义。

“澄迈福橙”是澄迈县于2002年从广东引进的红江橙[红橘Citrus tangerina Hort.et.Tanaka×甜橙Citrus sinensis（L.） Osbeck）]晚熟品种，通过精心改良培育，逐步选育成具有典型地方特色的热带橙类优良品种，在澄迈的福山、大丰、桥头、金江、老城等镇广泛种植，优越的自然生态条件，稀有的富硒土地资源，使澄迈富硒福橙在国内国际市场上具有明显的质量优势。通过对果树叶片及果实喷施硒元素，可以使得果实中的硒含量增大，提高膳食中对硒的吸收。因此，研究硒对果树树体的影响具有重要意义。光合作用是有机物和树体贮藏营养的主要来源，光合产物累积的多少与树体贮藏营养水平紧密相关。叶片的营养元素是柑橘树生长、产量形成和果实品质提高的物质基础，树体中叶片的养分转化与果实的品质有密切的关系。研究表明，硒不仅能增强果树光合效能，改善叶片质量[3]，还能提高果实产量和品质[4，5]。喷施硒肥后，梨的果实品质得到提高，叶片质量得到改善，并显著提高果实内硒元素的含量[6]。金桔施硒肥对植株的生长有明显的促进作用，可使金桔新梢生长速度加快，叶绿素含量提高，产量提高，同时提高果实中糖含量、降低总酸含量，改善了果实的糖酸比，使果实品质得到改善[7]。叶面喷施有机态硒肥可使柑橘生长旺盛，加快植株新陈代谢，提高果实商品性，且能大大改善柑橘果面光洁度，增加了柑橘储存保藏时间，延长了果实的货架期[8]。但有关外源硒对柑橘叶片光合作用和叶片养分含量的影响系统研究报道少。因此，本研究以四年生福橙为试材，研究外源硒对福橙叶片光合作用和叶片养分含量的影响，以期为福橙栽培中的科学补硒和富硒果品开发提供技术参考。