专研“生态农牧专家”品牌铸就发展之路“东进农牧”探索生态畜牧业全产业链融合发展模式案例

文/本刊记者 林 勇 杨 辉

农业全产业链融合是农村产业融合发展的重要内容。习近平总书记强调:“围绕发展现代农业，围绕农村一二三产业融合发展，构建乡村产业体系，促进产业兴旺。”农村产业融合发展已成为构建现代农业产业体系重要内容，成为实现农业农村现代化的重要途径。

近年来，广东惠州东进农牧股份有限公司运用产业融合发展模式，依托惠州市优质的生态资源发展生态农业，逐步探索建成了以低碳循环经济为核心的山村立体养殖体系，实现了养殖全过程的废弃物循环利用——在发展过程中保护环境，在保护环境的过程中顺应生态之势发展。不仅创造了“育种+养殖+屠宰初加工+食品深加工+冷链物流+连锁销售平台”的“从农场到餐桌全产业链体系”，还实现了“生态饲料+生态环境+无害化养殖+环保化生产”的“健康生态经济发展模式”。

东进农牧所走过的发展道路，是企业始终围绕深化“品牌、科技、资源、网络”四位一体商业模式坚持不懈求发展，产业发展模式从产业化经营跃上全产业链模式的新台阶，为我国现代农业产业融合发展提供了可借鉴的实用实证案例。

发挥产业融合手段，实施全新品牌战略，成功打通了现代农业产业链

2017年6月15日，农业部办公厅和国家农业综合开发办公室发布《关于推进农业全产业链开发创新示范工作的通知》指出，加快推进农村一二三产融合发展，探索农业农村经济发展新模式。依托优势主导产业，建设一批优势突出、特色明显、集中连片、生态循环的种养业示范基地，从源头上保证全产业链开发原料供给和农产品质量安全。

位于珠三角核心区域的惠州东进农牧股份有限公司，早在2011年通过实施全新品牌体系，公司旗下菜篮子便利店被作为全国“三项建设”试点单位；同年8月，企业通过国家良好农业规范（GAP）认证；2014年11月3日正式获批上市，为广东省首家养殖行业上市公司，股票简称“东进农牧”。在企业上市敲钟仪式上，何新强董事长曾动情地介绍说，成长于改革开放大潮之下的东进农牧，自1998年6月诞生第一家企业东进农牧（惠东）有限公司，至2001年12月“东进农牧”品牌由国家行政管理局商标局获准注册，面对新的竞争形势，全新的品牌战略让东进农牧驶入发展快车道。通过十余年的努力，东进农牧产业全面覆盖原种猪繁育、优质瘦肉型生猪饲养、屠宰、肉制品深加工、社区菜篮子便利店销售、物流配送，涵盖附加值、创新与品牌的全要素，把农业、工业和销售服务业融为一体，形成一二三产融合发展，最终形成结构合理、保障有力的农产品有效供给，已经成为广东省产业链最完整的农牧产业集团型公司，实现了从产业化经营到全产业链模式的转型升级。

全国产学研协同创新促进委员会广东事务部主任蔡高斯表示，农业全产业链融合是通过制度、技术和商业模式创新，将农业与农产品加工、流通和服务业等渗透交叉，形成新产业新业态新模式，实现产业跨界融合、要素跨界流动、资源集约配置、联农带农紧密的经营方式。《国家质量兴农战略规划（2018-2022年）》引入农业全产业链融合理念，提出“促进农业全产业链融合，培育新产业新业态”，是从现代种养、加工流通、物流配送、电子商务、休闲旅游、健康养生等全产业链融合角度，集群成链，全链统筹，构建全程质量监管体系，助力质量兴农。

科技保障：实现健康生态生产方式是东进农牧全产业链模式的重要支撑

正如东进农牧集团的企业定位“生态农牧专家”所诠释的那样，东进农牧采取“生态饲料+生态环境+无害化养殖+环保化生产”的有机养殖模式，既保证了产品全流程化、全标准化、全生态化的生产，又为健康食品产业发展创造了成功经验。除了企业自建一个省级实验室、两个原辅材料和产品化验室，还通过与行业院校华南农业大学、佛山兽医学院、广西农校以及科研机构广东省农科院、华大基因等建立广泛的协作关系，在出口冰鲜猪肉生产、食品质量安全控制技术研究与产业化、猪益生菌应用、猪场疫病控制和净化等多方面开展研究工作，并将成果应用于实践。在充分的技术支撑下，加强并规范对饲料原料中病原体、药残、重金属等的检测，不采用转基因原料，保鲜肉产品的品质和安全度均达到了国内最高标准，先后同沃尔玛、华润万家、吉之岛、香港惠康和百佳超市等建立了良好的供货关系。同时，坚持严苛的质量标准，即养殖点选择、基地建设、饲料制作、养殖方式、质量检测等方面严格标准。公司拥有一个省级原种场，保证生猪的生长发育，按照东进农牧的品质标准，达到头头检测，头头安全，确保无抗生素、无药残、无寄生虫等有害物质。

资源控制：全生态经济发展是东进农牧全产业链模式的重要内涵

生猪饲养关乎国计民生，但也是农业污染源之一。党的十八大以来，中央提出“政治、经济、文化、社会、生态文明”五位一体的重大战略，并提出“绿水青山就是金山银山”的重要理论。对此，东进农牧首先从发展理念上树立“既要借助生态环境更要保护生态环境”的发展原则，以发展养殖业循环经济为切入点，建立养殖业和农业相结合的循环经济产业新模式。在生产中通过综合生物手段，采取从疫病防治、生态猪粪便处理、沼气池发酵、生物有机复合肥加工、养殖废水循环净化使用等封闭化的生态发展模式，把养殖业生产、畜产品加工和养殖业废弃物通过产业链有机地组合在一起，形成资源低投入低消耗，产品互为原料、多次使用，废弃物再利用，零污染零废物排放，实现产业的循环发展。既保证从养殖到加工全流程的生态化，也确保了产业发展不对生态环境带来负面影响，达到了人从而实现了经济、生态、社会的和谐持续发展。

产业融合发展成效：东进农牧全产业链模式实现产业创新发展

经过十多年的努力，东进农牧已经发展成了集团型全产业链农牧企业，旗下公司包括惠州东进农牧股份有限公司、惠州市家乡食品有限公司、惠州市东进农牧有限公司、惠东县西拓食品有限公司、惠东县东进保鲜肉类有限公司、荆州市东进农牧有限公司、家乡食品有限公司（香港）、盈骏国际贸易有限公司（香港）等，形成了纵向多元化与横向一体化结合的农业产业化经营模式，实现原料端、育种端、养殖端、物流端、零售端等环节无缝衔接，可做到全过程质量控制，涵盖了从田间到餐桌的整个产业链体系。同时，依靠独特的地理优势，形成以龙头企业带动，采用“公司+合作社+基地”的新型养殖生态链，通过“生产+研发+加工+销售”全产业链发展模式促进一二三产融合发展，打造了全产业链融合发展的产业模式，既符合走生产发展、生活富裕、生态良好的可持续发展之路的客观要求，又顺应当前发展循环经济、低碳经济、生态经济的时代潮流。

值得一提的是，作为东进农牧的契约式管理外延基地，成立于2016年8月的荆州市东进农牧有限公司，签约了湖北省公安县50万头生猪养殖基地项目。2017年8月，湖北省的首个“精准扶贫生猪养殖专业合作社”模式在公安县正式投产……

现代农业产业不仅是国民经济基础产业，关系到农民增收与农村经济发展，也是健康食品产业的原料性产业。因此，积极探索现代农业产业创新发展模式，剖析现代农业产业发展成功案例，全面示范推广现代农业产业发展成功经验，对全面深化农业供给侧结构性改革、满足市场优质产品供应、解决人民对健康食品的需要等重大问题具有重大意义与现实价值。东进农牧的健康生态全产业链发展模式，在现代农业产业融合发展、健康食品工业生产、产业精准扶贫等多个方面进行了成功探索与实践，取得了初步成果与成效，也为农业产业融合发展提供了可总结、可提炼、可借鉴、可推广的生动鲜活的发展案例。