高寒区春甘蓝套作籽粒玉米高产栽培技术探究

陈燕妮 王彧超

摘  要：高寒区春甘蓝套作籽粒玉米高产栽培技术是将传统套作种植模式，结合现代农业机械，通过多年试验研究总结出的一套高效栽培技术。运用该技术可显著提高肥料、水分利用率，充分利用高寒冷凉区有限的光热资源，比2种作物单作种植模式的毛收益分别增收44.4%、174.6%。

关键词：高寒区;春甘蓝;籽粒玉米;套作;栽培技术

中图分类号 S513   文献标识码 A   文章编号 1007-7731（2019）09-0053-2

Abstract：The high-yield cultivation technology of spring cabbage intercropping grain Maize in alpine region is a set of high-efficiency cultivation technology which combines traditional intercropping mode with modern agricultural machinery through many years of experimental research.The application of this technology can significantly improve the utilization ratio of fertilizer and water， make full use of the limited light and heat resources in cold and alpine areas， and increase the gross income by 44.4% and 174.6% respectively compared with the two crop monoculture models.

Key words：Alpine Region;Spring Cabbage;Grain Corn;Intercropping;Cultivation Techniques

高寒区春甘蓝套作籽粒玉米高产栽培技术是一项新的高效、立体栽培技术，该技术在传统套作种植模式的基础上，配套农业机械，实现了种植机械化、效益高效化。通过多年试验研究，提出甘蓝/玉米2∶1种植行比;甘蓝60000株/hm2、玉米67500株/hm2;甘蓝在5cm地温稳定通过6℃以上移栽定植，玉米在甘蓝定植后25～30d播种等技术要点。利用该技术可显著提高肥料、水分利用率，将复种指数提高到200%，较传统的单作种植模式的毛收益分别增收44.4%、174.6%，经济效益和社会效益显著。目前，该技术模式在山西、陕西、河北、内蒙古等省（自治区）的多个市、县得到了大面积的推广，特别是技术实施核心示范区应县，甘蓝/玉米套作模式种植面积占到全县蔬菜种植面积的40%以上。

1 田块准备

选择土层肥沃，有灌溉条件且排水便利，且前茬未种过甘蓝的田地。秋季深翻地，来年春季配合旋耕，施入腐熟农家肥30t/hm2、磷酸二铵300kg/hm2、尿素450kg/hm2、硫酸钾130kg/hm2。

2 选用良种

选择品种应考虑以下2个方面的因素：一是高寒区春季低温、多风的气候条件;二是2种作物的共同生育期应尽量短。甘蓝应选择早熟、耐低温、抗性好的品种;玉米应选用当地主栽的品种，以达到高产、稳产。

3 甘蓝栽培管理

3.1 育苗 甘蓝育苗分农户育苗和工厂化育苗2种，一般种植面积小，有育苗条件的农户可选择自行育苗;反之，应委托育苗工厂进行育苗。农户育苗时，为防御高寒区春季低温对育苗的影响，可运用“三膜一烟法”育苗技术，即大棚膜、拱棚膜、地膜，烟雾驱寒技术。为提高秧苗质量及成活率，一般采用营养穴盘基质土育苗，基质土由育苗基质与少量有机肥构成，充分混合后消毒，装入育苗穴盘待用。每穴需播种子1～2粒，随后盖上1层薄土后浇足定根水，出苗期间保持育苗土湿润。出苗后每穴留1株壮苗，每隔5～7d追水肥1次，期间若棚内温度较高，可适当放风或喷雾来降温。在移栽前5d停止追肥和减少浇水，棚内增加通风量进行炼苗。苗期50d左右，期间注意病虫害防治及营养盘底排水，有条件的农户可将育苗穴盘架起。移栽前及时浇透水，以减少移栽对根部的伤害，但要控制温室大棚温湿度，防止幼苗徒长。

3.2 种植方式及密度 将常用的起垄整形覆膜装置进行改造，起“人”字形高垄覆膜种植，垄高20cm，带宽1m，采用1：2种植行比，即每带种植1行玉米2行甘蓝。玉米种在垄顶，这种种植方式的优点是甘蓝灌溉时不会影响玉米幼苗，有利于玉米根系的生长发育。甘蓝保苗60000株/hm2、玉米保苗67500株/hm2。

3.3 甘蓝移栽及田间管理 当5cm地温稳定在6℃以上时，可选择阴天或晴天的下午进行移栽定植，定植时幼苗以5～6片叶为宜，定植后浇足浇透定苗水。定植10～15d后视田间土壤含水量，浇第2次水。在玉米播种前（一般在5月5日左右）配合浇水追施尿素450kg/hm2。及时中耕除草，做好病虫害防治，注意甘蓝夜蛾、菜粉蝶（菜青虫）的发生。必要时可选用相应农药进行防治，收获前15d禁止喷药、喷肥。

4 玉米栽培管理

4.1 播种 5月上旬，用手推轮式点播器或“点种枪”进行玉米播种。玉米播种至甘蓝收获有40d左右的共生期，此时期田间管理以甘蓝为主。玉米出苗后进行间苗、补苗，保证密度，对于缺苗断垄的地方，可以在相邻穴留2株。6月中下旬甘蓝收获后，及时清除垄沟内的甘蓝枯叶，配合浇水追施尿素450kg/hm2、磷酸二铵140kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2。玉米大喇叭口期，配合浇水追施尿素225kg/hm2。玉米穗期需水量较大，应根据气候情况，及时灌水。

4.2 病虫害防治 玉米病害主要有丝黑穗病、大斑病和小斑病。针对丝黑穗病的防治，可采用包衣种子，加强田间管理等办法。大斑病、小斑病可用甲基托布津500倍液在7月中旬进行防治。玉米虫害主要有玉米螟、蚜虫等。玉米螟在心叶期依据花叶率可用1.5%辛硫磷颗粒剂或50%敌敌畏乳油750mL/hm2，加水600～750kg/hm2灌心进行防治。蚜虫防治，可在盛发前用1.5%辛硫磷颗粒剂适量均匀撒施垄沟内进行熏蒸。

5 适时采收

甘蓝在75%以上植株叶球坚实而顶部泛白、发亮时一次性收获;玉米在植株落黄，籽粒含水量在20%以下时适时收获。

6 技术推广优势

山西省农业科学院高寒区作物研究所于2011—2018年在朔州市应县进行了高寒区春甘蓝套作籽粒玉米高产栽培技术的试验和示范，并对示范户唐希平2013—2017年连续5年套作田与单作田产量与经济效益进行了比较，结果如表1和表2所示。由表1和表2可知，套作田2种作物的产量比单作田略有下降，但套作田单位面积毛收益要远高于单作田。在实际生产中，该技术切实可行，具有广阔的推广前景，在适宜地区可大面积推广。

参考文献

[1]王彧超，李洪，王瑞军，等.高寒冷凉区玉米—甘蓝春季栽培技术[J].现代农业科技，2018（05）：25-26.

[2] 鲁丹.早春结球甘蓝高产栽培技术[J].现代农村科技，2012（13）：17.

[3]吴文清.甘蓝高产栽培技术[J].福建农业科技，2011（06）：49-50.

[4]薛永祥，李发明，赵建国，等.早春甘蓝套种玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2013（21）：99.

[5]金明，王双喜，马建华，等.宁夏引黄灌区地膜甘蓝套种玉米高产高效栽培技术[J].宁夏农林科技，2013，54（04）：10.

（责编：张宏民）

基金项目：山西省农业科技成果转化和示范推广项目“玉米套种蔬菜简约化栽培技術示范”（2018CGZH-14）。

作者简介：陈燕妮（1984—），女，山西运城人，助理研究员，从事玉米蔬菜立体高效种植模式研究与推广工作。  收稿日期：2019-03-10