“茶乡”湄潭——打造全域茶旅融合的典范

文/管云

湄潭与茶叶的关系，就像茶叶与水一样，彼此交融。当一片片茶树叶浸润在水中，茶香四溢；当茶树在湄潭扎根生长，“茶乡”名扬。

“偻行三日到湄潭，几处晴光映翠岚。几处青枫几茅屋，萧疏风景似江南。”清代西南巨儒、遵义杰出的沙滩文化代表、诗人郑珍青年时曾作此诗吟咏湄潭旖旎风光。

好山好水出好茶。湄潭是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、无污染”地区，其自然地理环境特别适宜茶树生长。

湄潭种茶、制茶的历史可以追溯到唐代以前，湄潭茶早在唐代陆羽所著的《茶经》中便有记载：“往往得之,其味极佳。”

千年茶文化中，茶早已被中国人视为生活情趣的寄托。居于“庙堂”，走于田间，一杯茶可以有千百味。而湄潭出产的绿茶香味持久，滋味鲜爽，汤色翠绿明亮，叶底嫩绿鲜活；红茶甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚。随着湄潭茶产业的不断壮大，以“湄潭翠芽”“遵义红”为代表的茶类品牌让湄潭茶名声更显。

湄潭茶产业与自然景观、茶文化相融合，也催生出了现代消费者的新需求——以茶为题的特色旅游体验。

居高品茶 韵味悠长

依托生态优势，按照相对集中连片巩固、扩大茶园基地和发展连片茶园基地的原则，湄潭重点打造了一批优质茶园，山高林密云雾多的云贵山便是其中之一。

暖冬，从湄潭县城驱车出发，先到达兴隆镇云贵山脚下，再沿着一条盘曲的山路上行，可见路两旁一丛丛排列有序的绿色低矮灌木在晨雾中显现，而齐整之中，不时会有几株古茶树“跃出”。车行二十分钟后，便来到山上的沁园春茶庄。

茶庄设有茶室，茶室外可一边品茗一边远眺茶园景色。品过茶、看过景，来自重庆的茶庄主人赵吉伟带我参观起了他的茶庄。

据赵吉伟介绍，他的茶庄已被打造成有一百多张床位，旅游旺季可接待300多人同时用餐的茶旅景区。游客可在此体验采茶制茶的趣味，观赏并学习茶艺表演，品新茶，购好茶，吃茶园鸡和茶叶特色菜。

走进茶庄的茶园里，可以看到一块块写有“定制”的牌子插在茶田中。赵吉伟介绍说，这是茶庄运用大数据技术打造的私人订制茶园，通过建立茶园视频监控等系统，实现对茶园温度、湿度等的精细化管理，客人可监督茶园生产全过程。“与传统种茶、卖茶相比，私人订制模式带来的茶叶加工、高端住宿、茶文化体验等，让茶园亩均产值提高到2万多元，客人在这里旅游的同时，还能订制一片属于自己的茶园，这大大增加了客人的回头率与带客量。”赵吉伟说。

产业融合发展，许多茶园也在像沁园春茶庄一样不断完善茶旅配套设施。湄潭通过科学规划茶园中的步行栈道、骑行车道，探索传统民居风格传承与茶园自然景观融合之路，让全域茶园不仅有自然之姿，也有人文之美。

交相辉映的特色民居与连片茶田是美丽乡村的缩影。如今，越来越多的湄潭百姓正通过茶旅融合实现乡村振兴，过上百姓富、生态美的好日子。

以茶增色 绘就七彩

站在湄潭金花村“七彩部落”观景台上，可以看到绿意盎然的茶园环绕村寨，黔北民居傍水而修，依山而建。但与遵义普遍的青瓦白墙民居相比，金花村的房屋却色彩斑斓。不仅如此，还有七彩之门、七彩伞阵、七彩广场、七彩3D画等景观点缀在一片绿意之中。

金花村大清沟原本就处在湄潭翠芽27°景区的中间地带，但在2015年以前，这个村子相比起周围声名远播的“西部生态茶叶第一村”核桃坝村和“十谢共产党发祥地”龙凤村田家沟而言，没有发展旅游产业的比较优势。

但在五年时间里，金花村却通过“资源变资产、资金变股金、农民变股东”的三变改革开始抱团发展行动，走上了茶旅一体化的发展道路。

金花村大清沟旅游专业合作社社长陈星福介绍道，早在2015年3月，村里为了破解发展难题，决定借鉴突尼斯南北小镇的做法，在农户房屋墙面用不同色彩装饰作画，体现乡村风情，营造出一个童话世界。

多彩的房屋建筑与青山绿水形成了强烈反差，既相映成趣又让人耳目一新，推出的新景区也成功地吸引了许多游客前来。

如今七彩部落旅游设施已越来越完备，木栈道、自行车道、观光车道、无障碍通道满足了各类人群的游览需求。同时，有很多村民开了民宿、建了茶厂、当了老板。村里的“部落之家”还聚集了一批以手工制茶体验、茶文化传播为一体的小微企业，均由合作社统一规划、统一管理。

绿波荡漾 连片发展

永兴镇是贵州历史上四大名镇之一，湄潭县志上有载：“永兴镇万商辐凑百货云集，黔省一大市镇也。”昔日的会商重镇如今是贵州茶叶种植加工出口的重要基地之一，并且这里还有目前全国最大的万亩茶园。

茶海景区的前身是民国政府于1939年建立的中央实验茶场，当时为了发展抗战战时经济，需要在西南建立农业基地，农业部便选址在贵州省的湄潭县建立“中央农业实验所湄潭实验茶场”，简称“中央实验茶场”。1940年2月中央实验茶场在湄潭县永兴镇正式挂牌成立，由此，中国第一个国家级茶叶科研生产机构诞生了。

新中国成立以后，中央实验茶场更名为“贵州省湄潭茶场”，并且直属贵州省农业厅管理。在这里，新一批的茶人们从老一辈茶人手中接过接力棒，继续在这里积极探索茶叶的发展。

如今这里依旧是一片绿色的茶海，丘陵之上是层层绿波涌动，一时间空气中茶香弥漫，精神爽朗。在4.3万亩茶海风光中，能最大程度地感受茶在自然中的魅力。登上观海楼望远，发现开阔的绿意没有边际；走到茶道之中，观察清早被晨露沾湿的茶叶在阳光下是多么亮眼……

“中国茶海甲天下，绿满青山入胸怀。”通过从第一产业到一二三产业的深度融合，茶海走出了一条“产业兴、村寨美、村民富”的茶旅一体新路子。杭瑞高速和326国道都从茶海穿过，当汽车在路上跑出高速度，湄潭发展也进入了快车道，真正实现了茶区变景区，茶树变成“摇钱树”。

近年来，湄潭把延伸产业链、提升价值链作为提高茶产业整体效益，促进农户稳定增收的重要抓手。通过大力发展茶叶加工、销售和茶旅一体化等二三产业，加强农村剩余劳动力特别是贫困对象职业技能培训，推进转移农民特别是贫困人口就业，全县工业、农业园区和茶旅产业带动农民就地就业4万余名，仅以茶旅一体为重点的旅游从业贫困人口就达965人。

依托全县60万亩生态茶园，按照“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的茶旅、农旅一体化等发展思路，探索形成了以茶促旅、以旅兴茶的城乡统筹发展格局。以茶庄、驿站、农家旅馆、采茶制茶体验、农耕文化体验、乡土风情体验等为一体的茶旅、农旅、体旅、文化旅游发展态势引领湄潭旅游产业健康可持续发展。

以湄潭经济开发区、现代高效农业园区、中国茶城、贵州茶生态博物馆、浙大西迁历史陈列馆、中国现代茶工业博物馆、中国茶海景区、翠芽27°景区建设为契机，茶产业正加速向互联网经济、旅游经济、生态经济融合发展，形成了“茶海”“茶壶”“茶汤”“茶城”“茶村”五张亮丽的名片。通过中国茶城、贵州茶生态博物馆、国际茶文化研讨会和连续三届举办贵州茶一节一会，以及全国茶赛事活动，着力提高茶叶社会效应和经济效益。未来，凭借湄潭茶产业发展的东风，一批批新兴旅游精品将让湄潭茶区更添异彩。

湄潭县档案

湄潭位于贵州北部，全县总面积1864平方公里。交通发达，县城距遵义市区58公里、遵义机场35公里、贵州省会贵阳188公里。湄潭有“中国名茶之乡”的美誉，“一海、一城、一馆、一壶、一泉、一山、一河、一镇、一村的“九个一”（一海指中国茶海休闲度假旅游景区，一城指中国茶城，一馆指贵州茶文化生态博物馆，一壶指天下第一壶茶文化公园，一泉指国际温泉度假城，一山指龙泉山森林公园，一河指湄江滨河景区，一镇指仙谷山旅游风情小镇，一村指核桃坝茶产业村）旅游格局正逐步形成。

沁园春茶庄：距湄潭县11公里；

七彩部落：距湄潭县13公里；

茶海景区：距湄潭县19公里，位于湄潭县永兴镇东北方向3公里处；

湄潭美食特产：湄潭翠芽、遵义红、茶园鸡（辣子鸡、海带炖鸡）、豌豆粉、湄潭红豆腐、茅贡米、永兴板鸭、绿茶酥肉、茶香排骨、茶叶鸡蛋、绿茶包子、油茶汤圆、茶香汤圆、绿茶面条、茶香掌中宝、金家豆腐圆、黄辣丁、野谷草；

交通路线：从贵阳出发，自驾213.5公里（耗时2个半小时）到达湄潭县内。

1日游线路

1.“春行茶乡”主题旅游（3-5月）

遵义（自杭瑞高速）——中国茶海（贵州省100个重点旅游景区之一）——湄潭茶海生态园（AAAA，翠芽27°景区，含核桃坝、七彩部落、田家沟、万花源）——象山茶植物博览园（象山樱花景区）——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——返程

2.“春行茶乡”主题旅游（3-5月）

遵义（自杭瑞高速）——湄潭茶海生态园（AAAA，翠芽27°景区，含核桃坝、七彩部落、田家沟、万花源）——小茶海景区——象山茶植物博览园（象山樱花景区）——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——十里桃花江田园休闲度假区——返程

3.“清凉一夏”主题旅游（6-8月）

遵义（自杭瑞高速）——中国茶海——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——十里桃花江田园休闲度假区（桃花江湿地公园）——梭米河漂流（7-9月）——返程

4.“求是之旅”主题旅游（9-11月）

遵义（自杭瑞高速）——中国茶城（贵州省茶文化生态博物馆中心馆）——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——文庙（浙大西迁历史陈列馆）——天主堂（红九军团司令部旧址）——中国茶海——返程

5.“温暖冬季”主题游线（12月-次年2月）

遵义（自杭瑞高速）——中国茶海——湄潭茶海生态园（AAAA，翠芽27°景区，含核桃坝、七彩部落、田家沟）——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——国际温泉度假城——返程

2日游线路

1.“山水茶园 静享人生”——2日游

D1：遵义（自杭瑞高速）——中国茶海——湄潭茶海生态园（AAAA，翠芽27°景区，含核桃坝、七彩部落、田家沟、万花源）——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——县城（住宿）

D2：县城——象山茶植物博览园（象山樱花景区3月-4月）——中国茶城（贵州省茶文化生态博物馆中心馆）——返程

2.“乡村探秘 惬意行走”——2日游

D1：遵义（自杭瑞高速）——中国茶海——桃花江田园休闲度假区（仙谷山风情小镇、桃花江湿地公园）——高台奇洞天景区——县城（住宿）

D2：县城——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——湄潭茶海生态园（AAAA，翠芽27°景区）——小茶海景区——返程

3日游线路

“慢享生活 品味湄潭”——3日游

D1：遵义（自杭瑞高速）——象山茶植物博览园（象山樱花景区、3月-4月）——文庙（浙大西迁历史陈列馆）——天主堂（红九军团司令部旧址）——县城（住宿）

D2：县城——中国茶海——湄潭茶海生态园（AAAA，翠芽27°景区，含核桃坝、七彩部落、田家沟、万花源）——小茶海景区——天下第一壶中华茶文化博览园（AAAA）——县城（住宿）

D3：县城——十里桃花江田园休闲度假区（仙谷山风情小镇、桃花江湿地公园）——高台奇洞天景区——返程