花茂村——走进乡愁品乡韵

花茂村位于遵义市播州区枫香镇东北部，距镇政府所在地6公里。2017年12月，花茂村获2017名村影响力排行榜（300佳）荣誉。2019年7月，文化和旅游部公布首批320个全国乡村旅游重点村，遵义市花茂村榜上有名。

花茂原名荒茅田。正如它过去的名字一样，是远近闻名的贫困村。党的十八大以来，花茂村以“四在农家·美丽乡村”基础设施建设为抓手，积极发展山地现代高效农业、培育蔬菜、乡村旅游等特色产业，如今的花茂村旧貌换新颜。绿水青山便成了村民致富的金山银山。

沿着土篱笆和木栅栏漫步村庄，蔬菜大棚里充满浓浓的花果香，在青砖黛瓦的黔北民居与充满陶艺元素的古朴街区里，往来游客络绎不绝。

早在清朝光绪年间，花茂村就有了土陶制作，迄今村中仍保留有一家明末清初所建的陶艺作坊，堪称人文景观一绝。花茂土陶的发展与茅台酒的发展息息相关，自茅台酒酿造开始，便可见到花茂土陶的影子，随着茅台酒知名度的提高和规模的扩大，花茂村更是成为茅台酒专用酒瓶的生产基地，成就了“无瓶不花茂”的辉煌历史。为进一步提炼和挖掘花茂土陶文化的内涵，让花茂手工土陶文化得以传承，目前花茂土陶已申请成为遵义市级非物质文化遗产。为了发扬传承花茂村的这门手艺，村里还兴建了一条花茂陶艺街，来到这里你可以亲身体验制陶的快乐，并将自己辛苦所做的成品带回家做纪念。

除了陶艺，在花茂村还能看到及体验到古法造纸和酿酒两种传统技艺。游客可以自己试着制作体验，也能将村民们精心制作的成品当做伴手礼购买回家送给亲戚朋友们，可不美哉？

逛累了，不如来尝尝村里的特色美食——铜锅鸡。这是将鸡砍成块状，鸡杂、鸡血也要。然后把漆树油块儿放入冷锅中，慢慢融化，慢慢加温炼制。待表面的一层黄色油沫随油温的升高逐步散去，就可以把鸡块儿连同姜片、草果放入锅中大火翻炒，待炒至金黄色。之后加入鸡杂和少许花椒，再行翻炒，然后即可抄入土制汤锅中，加入大量矿泉水，绵纸密封，小火慢慢的熬制。熬制约40分钟之后，取开绵纸，加入鸡血、矿泉水，继续熬制20分钟后开锅即食。味道鲜香四溢，回味无穷。

吃完了铜锅鸡可以去距离不远的苟坝会议遗址看看。如果说遵义会议是中共历史上一个生死攸关的转折点，那么苟坝会议则是这次转折过程中的一个亮点。1935年1月，中国共产党领导的中国工农红军第一、第三、第五、第九军团和中央（军委）纵队突围转移到遵义创建川黔边新苏维埃区域根据地。在遵义地区活动长达三个月，建立起中国共产党遵义县委员会、遵义县革命委员会（苏维埃政权）、赤色工会、农会和工农武装游击队。苟坝会议是同年3月在苟坝召开的一场会议。苟坝会议成立周恩来、毛泽东、王稼祥三人团，完成了遵义会议改变党中央最高军事领导机构的任务。进一步确立和巩固了毛泽东在党中央和红军中的领导地位。

依托苟坝红色旅游，积极挖掘自身古法造纸、制陶、酿酒等资源，花茂村的“乡愁”主题乡村旅游这几年来收获颇丰。2018年，花茂村接待游客185万人次，人均年收入1.7万元，全面小康实现程度达99.18%，实现了由省级贫困村到全省同步小康创建最佳示范村的蜕变。

区位：遵义市播州区枫香镇

民族：仡佬族、苗族、汉族

面积：9.8平方公里

人口：5146人