自制酵素

文/梁辰启

中午，我放学回家，刚推开门，就看见蕙姨站在阳台上，盯着那一大排的瓶子看。

“蕙姨，你在看什么呀？”

“这瓶子里面装的是什么呢？”

“你猜？”

蕙姨猜了好几次，都没有猜中。她嚷嚷道：“快说谜底吧！”

于是，我随便拿过一瓶，打开瓶盖，说：“你闻闻。”

她凑近闻了闻，皱着眉头，思索了片刻说：“味道酸酸的，里面似乎是果皮。”

“是的，就是果皮做的酵素，可以用来浇花、洗碗和洗头等，可环保啦！”蕙姨一听，立刻表现出非常有兴趣的样子，问我是怎么想到做这个的，还向我请教这个酵素是怎么做的。我细细地告诉了她。

半年前，我看一本杂志里面写道：水、果皮和红糖以6:2:1的比例，装在矿泉水瓶或者玻璃瓶里，放置于通风透气的地方，三个月后，酵素就做成了。我顿时想到我家天天都买水果，吃完后，果皮都是扔掉的，不如就拿来试试看？妈妈听了，很是高兴，便拿来三个500毫升装的矿泉水瓶，配合我做了酵素，没想到竟然都成功了。

从那以后，我就习惯性地把果皮收拢起来做酵素。你如果感兴趣，不妨也试试看。