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海岛2.0时代

2019-06-11

悦游 Condé Nast Traveler 2019年4期
关键词:毛里求斯冲浪夏威夷

在热辣阳光下发酵的海岛,除了大自然赐予的碧海蓝天,小岛上的时髦生活也是别有洞天。越来越多风格独特的生活方式街区涌现出来,既能拥抱自然、放心深呼吸,又有好玩店铺让你驻足。

美国夏威夷

威基基

虚度假期的最佳地点

当眼前一群群身着彩色沙滩服的游客走过,耳边传来一句句热情的“Aloha!”时,才真的觉得到了夏威夷在夏威夷开始一天的生活很是简单,只需要享受美好的食物、阳光和海浪,而没有什么地方比威基基(Waikiki)更适合开启新年度假的第一天了吧。在夏威夷语中,威基基意为“喷涌之泉(Spouting Water)”。虽然这里以游客休闲度假的海滩最为著名,但其实还有许多其他地方可以感受到当地人对于艺术、文化、运动和简单生活的热情。

Duke s Waikiki

威基基是传奇人物、“现代冲浪之父”——杜克·卡哈那莫库(DukeKahanamoku)长大的地方。而这间餐厅无处不在的杜克老照片正在告诉你——没错,这就是威基基杜克餐厅。远眺碧蓝的海岸,品尝着薄饼华夫饼、煎蛋卷葡萄牙香肠等美食就是正确打开威基基“简单的一天”的方式。当然,别忘了在这里品尝岛上的新鲜热带水果。

地址:2335 Kalakaua Ave#116,Honolulu,HI 96815

Hawaiian IslandCreation

用新鲜的早餐开始新的一天后,再去冲浪的店铺逛逛威基基有许多冲浪店铺,比如这家HawaiianIsland Creation已经有近一百五十年历史了,由Stephen和JimmyTsukayama兄弟在1871年创立,最初只是一家位于向风海岸的小店铺,因为质量上乘,以及纯正夏威夷的Aloha精神,已经成为全世界公认的夏威夷冲浪品牌的标志。

地址:280 Beach Walk#105,Honolulu,HI 96815

Hard Rock Cafe

除了冲浪,这里还有好音乐。威基基的这家摇滚主题的美食餐厅可是大有来头,里面收藏有猫王、披头士、杰克·约翰逊等传奇音乐人物的无价藏品。参观完一楼各种与音乐相关的产品,到了二楼就可以享受香醇的烈酒搭配美式菜肴,在乐队的助兴表演中,享受夏威夷美好的夜晚。

地址:280 Beach Walk,Honolulu,HI 96815

Maguro Brothers

风靡健身圈的Poke最早就起源于夏威夷,而这家藏在Kekaulike市场里的小店Maguro Brothers就是Poke爱好者的私藏。这家店由一对日本双胞胎兄弟经营,他们会赶早市抢购新鲜的黄尾鱼作为这里的常用食材,主打加入梅粉(Ume),可以消除生鱼肉的肥腻感。这家店由一对日本双胞胎兄弟經营,他们会赶早市抢购新鲜的。

地址:415 Nahua St,Honolulu,HI 96815

冲绳国际通

海岛之内的迷你世界

在冲绳度假,湛蓝的海水、成群的热带鱼和宜人的天气让人度过悠闲的时光。历史原因使这里的建筑有着东南亚、中国、日本,甚至美式风情,而国际通街区更是让人觉得这里有一个迷你“联合国”。在久茂地的交叉口到安里三叉口,约1.6公里的沿途上,有充满各国特色的特产店餐馆、咖啡、小酒吧等,它们战后以星火燎原之势急速发展,因此,国际通称为“奇迹的1英里”。

盐屋

走进这里,就会被花花绿绿四百多种盐包围。来到这里之前,从未想过盐也有这么多种形态和味道——可可味、咖啡味芥末味、草莓味,可分为美容盐和食用盐。当然,还有美味的海盐冰激凌。在这里,还可以体验做盐的过程,关于盐的一切都被展现得淋漓尽致。

地址:冲绳县那霸市牧志3-11-2

第一牧志公社市场

这里被誉为“冲绳”的厨房,共有两层。推门而入,一楼完全就是菜场的模样,最吸引人的是位于一楼的海鲜区域。这里龙虾蟹、鱼、贝类海胆,应有尽有。挑选好新鲜的食材之后,称重买单,还可以交给二楼的餐厅烹调。二楼是各种各样的小吃大排档,被称作“食堂”。就着日本清酒,在这里享受一顿新年海鲜大餐才是假期的正确打开方式。

地址:那霸市松尾2丁目

御菓子御殿

琉球王朝的气派建筑外观,知名的元祖红芋蛋挞都成为在这里停留的理由。传统的日式点心种类繁多,多采用县产红芋、中国台湾香檬制作而成,带有纯正的冲绳风味。在二楼的日式暖炉坐席上品尝生魚片御膳、海葡萄紅豬井等当地传统菜肴,欣赏三味线表演,仿佛回到了百年以前的琉球时代。

地址:冲绳县那霸市松尾1-2-5

RENEMIA

从外观看它似一家普通的咖啡馆,其实内部别有洞天——手工艺品、家具、首饰,还有宫古岛香草茶、柠檬香茅等当地特产。店主是设计师金城博之,经常在此举办冲绳艺术家展览。在干净利落的空间内,还装饰着插画家妻子MIREI的画作摒弃外面市场的喧闹,在这一方安静之处享受假期也是一种不错的选择。

地址:冲绳县那霸市牧志2-7-15

巴厘岛水明漾

漂浮在印尼之上的小巴黎

作为度假胜地的巴厘岛,商业化也许为这里增添了许多浮躁,但是穿过人群嘈杂的库塔海滩,向北,再向北,就会来到隐藏于巴厘岛一角的优雅精致的水明漾(Seminyak)。在水明漾,一切美好的建筑、食物、艺术汇集于此,让游人的脚步慢了下来,花上一整天的时间去吃饭、看海、发呆,在自然中与自己对话。在水明漾度假,更多时候像是一场关于生活哲学的探索。

Sisterfields

这家装修明亮的餐厅一直是巴厘岛最炙手可热的Brunch餐厅之一。简洁干净的工业风格装修、白色大理石台面,宽敞的庭院,配上一份上面有新鲜树莓和满满奶油的松饼,再配上用当地水果做成的清爽Pash MeSmoothie,一切完美得就像假期该有的样子。而二楼洗手间的无限镜墙就犹如草间弥生的艺术品般,让人有着拍照停不下来的魔力。

地址:Jalan KayuCendana No.7,Seminyak

UMA Seminyak

在不大的Seminyakvillage里,沿着一面标有TitiktemuCoffee的木牌走进一条胡同便会发现一处别有洞天的原始工业风格的独特建筑。这里是咖啡厅,是精品店,是画廊,更是各种艺术家、音乐家和设计师的聚集地。UMA Seminyak便是这样一个地方,除了新式的传统印尼美食外,还可以在这里欣赏到展览和乐队的小型草坪音乐会。

地址:JL Kayu Cendana 1,Oberoi,Seminyak

Magali Pascal

巴厘岛的热带海岛风情、手工艺术吸引了来自全世界各地的设计师,而巴黎姑娘Magali Pascal便是如此。奢华的丝绸、精美的蕾丝轻薄的面料与海岛的民俗图样让每件裙子在华丽和舒适之间完美平衡。走进玻璃房子般的店铺,不禁让人幻想穿着这样的衣裙在海风下起舞的样子。

地址:JL.Raya SeminyakNo.62,Seminyak

Drifter Surf Shop

水明漾也是冲浪爱好者的聚集地,所以冲浪商店当然必不可少。作为一家原创的冲浪者生活方式精品概念店,最多的莫过于各种冲浪板、服饰和装备。包括Outer lsland 单鳍冲浪板、限量版V Flex和Flex尖尾板、Dick Van Stralen四鳍尖头鱼尾板等,让冲浪爱好者欣喜若狂。店里还有一处舒适的咖啡空间,周围装饰着许多由独立艺术家创作的精彩作品以及二手书籍。

地址:Jalan Kayu Aya,Seminyak

毛里求斯

大湾

天堂中的人生哲学

122年前,环游世界的西方作家马克·吐温路过此地,留下了这样的句子:“上帝先创造了毛里求斯然后创造了天堂,天堂是毛里求斯的复制品。”122年后,许多西方人仍然被这座岛屿的魅力所震撼,见过一次便想在此待一生,从未离开。同时,这也为岛上大湾区(Grand Baie)带来了前所未有的文化融合和全新的生活方式。

Eat with fingers

2006年以前,来自维也纳的Michael从未想过在毛里求斯停留这么久,在遇到毛里求斯姑娘Geraldine之后世界上从此少了一个银行职员,多了一家海岛上最美的素食餐厅——Eat withFingers。这里的食物就和这背后的爱情故事一样令人觉得浪漫清新,不仅样式丰富,颜色搭配得让肉食动物都能胃口大开。餐厅还会定期举行各种美食摄影的手工坊,让热爱健康饮食成为一种习惯和乐趣。

地址:Vingt Pieds Road,Grand Baie

Pains&Moulins

即使不在巴黎,你也能在毛里求斯大湾吃到正宗的法国好甜点每天早上Pains& Moulins面包房都会传来阵阵香味,一篮子新鲜面包、一杯果汁、一个煎蛋,海岛的一天就可以幸福的开始了。而这一切,竟然都是从一个驻毛里求斯法国医生思念家乡味道开始的。有沙滩,有大海,有好天气,还要有巧克力马芬和草莓挞,这大概就是生活在毛里求斯的本地人的人生哲学吧。

地址:Chemin 20 Pieds,B45,Grand Baie

By Agathe Besse

和毛里求斯碧蓝的海水一样,走进这家店,映入眼帘的首饰也多数都是清新的松石绿孔雀蓝和月白等,偶尔穿插着亮眼的金或者石榴红。材质也大多都是取自岛上的奇珍异石,所以搭配着岛上的风光显得格外合适除了各种珠宝外,这里还有适合在海島风光拍照的衣裙和饰品,而设计也出自热爱马尔代夫的法国女生。

地址:Chemin 20 Pieds,Face GBBQ,Grand Baie

Anne Bedel Ltee

虽然Grand Baie附近的街上有好些欧洲人开的餐厅和服装店,可是Anne BedelLtee仍然保留自己的传统风格。店面虽然不大,但走进去,有如到了非洲部落,各种式样的毛里求斯传统工艺品一手织毛毯、陶罐、木雕融合手工编织的灯具,把整个空间装点得既有现代感又不失传统的民俗风味。店主还别出心裁地将空间定义为“概念商店”,大概兜售的不只是家具,而是一种生活概念吧。

地址:Chemin 20 Pieds,Grand Baie

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