大数据在农产品电商平台创新运用研究

2019-06-07张举

商业经济研究 2019年9期

张举

内容摘要：为研究大数据理论在构建农产品电商平台方面的创新应用，本文对大数据技术能否帮助农产品电商平台实现快速发展进行了分析，结合苏北地区农产品电商平台应用现状，将农产品的生产、中轉以及销售等与大数据结合，探究了大数据与此三者之间的关系。对于搭建双方能够实时沟通的大数据电商平台、提升大数据在农产品电商平台发展过程中的地位与作用、促进农产品种植标准化生产、以大数据促进农产品追溯体系建设来提高对农产品的安全监护、加强农产品电商平台人才培养五个方面给出了政策建议。研究结果表明大数据技术能够将农产品电商平台进行完美整合，建立三位一体的综合发展平台，为彻底解决三农问题提供有效的技术手段。

关键词：大数据技术农产品销售电商平台

引言

随着科技的快速发展，我国零售业的商业模式已经由传统的实体店铺买卖转变为了电商线上平台销售模式，目前我国电商平台采用先进的大数据以及云端技术，将人、货、产地紧密地联系起来，为我国社会经济发展提供了强大的动力。与此同时，电商平台还能够对我国经济发展规划效果提供完整的评价，找出实际发展过程中存在的不足之处，并提出政策建议，切实帮助企业实现更快、更好地科学发展，为推动社会经济发展做出了应有的贡献。

由于我国人口众多，且对各类农产品的需求比较大，尽管近年来一直在大力发展农业，但目前我国的农产品生产均以分散的小农户为主，面对巨大的农产品需求市场，表现出了供应缺乏科学依据的弊端，而电子商务的出现，能够有效地将这些分散的农户统一集中起来，进而为市场提供大量的农产品。目前电子商务平台均采用有偿服务，这使得此类平台有更多的资金来不断提升自身的水平。这类电商平台的主要特点是在综合信息量极大的情况下能够实现时间和空间的统一，让供求双方均能够较为便利地进行交流沟通。我国电商平台的发展成功地激发了我国农产品市场的发展活力。从最初的生鲜农产品，逐步扩展到了各种生产资料以及农业旅游等。从目前的发展趋势来看，农产品电商平台能够较好地促进农产品供应以及需求之间相辅相成的关系，电商平台在大幅提高小农户农产品生产效率的同时，也在逐渐完善自身的发展模式，从而能进一步促进我国农产品电商平台以及农产品供需之间的协同高效发展。

而对于苏北一些相对零散、小农户种植、新鲜绿色的农产品来说，虽然种类众多，包括土鸡、土鸭、老鹅、山芋干、岳记臭鸭蛋、熟干菜、马菜干、自家自留地种植的各种粮食和蔬菜等多样化的农产品，但其发展规模相对较小，导致非苏北地区的人民很少能够品尝到如此优质的农产品。尽管近年来快速发展的电商平台将这些农产品呈现在全国消费者面前，提高了当地居民的收入，拉近了苏北地区农村与全国消费者之间的距离，但其主要还是在京东和淘宝两个电商平台在进行推广，目前还并未出现特别适合当地特色发展的电商平台。由于京东、淘宝是属于综合性的电商平台，并不能完全体现出苏北地区特色，因此，需要充分结合苏北地区农产品生产结构，同时充分地利用大数据技术，来创建一个完全符合苏北地区发展需求的新型电商平台，这对于解决苏北地区的三农相关问题极具意义。

基于大数据的农产品电商平台

随着我国现代农业结合电商平台的快速发展，逐渐实现了农村生产资料、农产品供销以及各类农用地规划治理等方面的协同发展。通过研究发现，电商平台的主要功能是运用大数据技术对市场综合信息进行分析研究，制定相应的发展策略来适应市场需要，通过对大数据的整体分析，还能够对农业生产链条上的各个产业节点进行分析研究，改进遇到的问题，从而提高农产品电商平台的运行效率。同时，它还能够为我国现存的食品安全提供技术支持。

（一）大数据助力农业4.0的发展

农业4.0的概念借鉴于德国工业4.0的概念，即电商平台能精确满足某地人民的具体需求，通过在其数据库中搜索，下单到指定地点，避免了中间环节的低效以及运营成本高的弊端，农业生产4.0电商平台构架如图1所示。因此，精准化农业生产4.0时代即将成为农村发展的主要趋势。结合苏北地区零散种植的生产特点，电商平台应先对其农产品进行分类，且要对其土地流转率进行详细掌握，土地流转率的提高，能够为苏北地区特色农产品的集群化生产模式提供有利的条件。目前苏北地区已经建立了一系列的集群化生产基地，比如绿色养殖业、特色农产品的大面积种植等。由此可见电商平台为苏北地区特色农产品科学种植体系的形成提供了极大的帮助。

（二）大数据助力电商平台的快速优化发展

我国电商平台近年来得到了较快的发展，通过与大数据技术的结合使得其在农产品供销方面展现出了优异的性能。电商平台能够对用户的点击量进行记录，分析用户偏好，从而对用户进行细致分类，为农产品生产端提供一系列的实践参考，实现农业精准生产的目的。大数据对农产品生产4.0的影响如图2所示。同时，大数据技术能够对各类气候数据进行精准采集给农民提供参考，帮助农民提前防护，从而大幅度提高农产品的产量。随着有大数据技术保驾护航的电商平台的快速兴起，由此可以预测：电商平台会对苏北地区小农户的资源整合起到至关重要的作用。

（三）大数据提供农产品溯源服务

目前食品安全成为了我国重点关心的问题，对农产品采用溯源功能以后，不仅能够提升消费者的信心，同时还能对农产品生产方起到较大的约束作用，提高其对农产品质量安全的把控。我国农产品溯源始于2010年前后，近年来已经基本实现了各种农产品的溯源。消费者能够直观地了解到其购买的农产品的全部生产过程。目前苏北地区农户亦正在积极地为农产品溯源而进行努力，已经公开申请了多项溯源。据2017年统计表明，苏北地区的溯源体系平台已经超过150家，并且都积极申报三品一标等认证，这说明苏北地区的农户们对溯源抱有积极的态度，以此来提升其服务水平，从而打开销路。而随着大数据技术的普遍推广，在为农产品溯源提供了极大发展空间的同时，也能更为精准、快速地将溯源信息传递给消费者，还能够通过溯源为农户提供实践指导。具体如图3所示。

苏北地区农产品电商平台现存问题

（一）农产品电商平台亟需优化

由于淘宝网创立较早，因此苏北地区的电商平台多以淘宝网为主，现今苏北地区各类农产品经营的电子商戶数量约为2万多家，直接创收近100亿元。但目前苏北地区电商平台下的商户多以家庭为单位，缺乏统一集群管理的大商户，这将会导致所出售的农产品无法实现质量统一、价格统一及管理统一，竞争优势明显不足。同时以家庭为单位的小型农产品电商平台的种植随机性比较高，且存在着不稳定因素。并且由于小农意识的存在，什么赚钱快就销售什么，缺乏一套完整的企业规划，售后服务不足也是其较大的弊端之一。而对于消费者而言，在农产品电商平台进行购物时，需要在店铺林立的平台上选购自己满意的商品是极为困难的，不仅要考虑商品质量以及价格，还要自主评价该店铺的综合实力，包括是否能够提供优质的售前、售中以及售后服务。同时，消费者在平台上购买，还需要为店铺的流量引入成本买单，这就使得消费者需要付出更多的时间以及金钱成本，这将导致消费者的购物体验较差，并逐渐脱离电商平台。即使部分电商农户运行得较好，月销量较大，但由于农村文化意识的缺失，使得此类店铺不能以文化背景来吸引并留住潜在客户。甚至会存在有农户为了吸引消费者，而恶意扰乱市场价格的现象，进而造成恶意竞争的死循环。因此，为了提升苏北农产品电商平台的整体竞争力，应做出一定的改变，这就需要传统的农村服务合作社充分发挥其作用，将个体户逐步转变为集体化经营，电商平台也应该从传统的单纯线上销售模式，改为线上结合线下实体共同推广的经营模式，从而提高电商平台流量。

（二）电商平台新增特色馆还需时间的考验

目前电商平台纷纷推出了特色主题馆来吸引客户，但其具体效果还未能实时显现出来，因为部分特色馆并未经过充分的市场调研，能否充分满足消费者的具体需求还存在不确定性。目前比较主流的特色馆的主要代表是以淘宝网建立的苏北特色馆，此馆主要由当地政府组织开办，通过电商平台进行分导流量，由相关专业的企业来实际运营。这需要一套完整的发展策略作为保障，将苏北地区的各类特色农产品整合起来进行线上销售。此类特色馆之所以能够发展起来，主要是借助淘宝网的大数据分析体系，来清晰地制定出苏北地区农产品发展销售策略。淘宝网的特色馆电商平台能够将苏北地区农产品、当地的文化习俗以及特色旅游进行完美融合，以此推动来苏北地区农业经济的快速发展。虽然具有诸多优势，但仍存在一些问题需要改进，比如促销在开始阶段力度较大，但随着时间的推移，各种促销活动均不能够持续进行下去。因此，在农产品电商平台长期的运营中，需要进一步提升其运作效率，以此来提高平台访问量以及平台的日消费额度。

（三）农产品发展前景任务艰巨

如何进一步将农产品上行，是苏北农产品电商发展中遇到的瓶颈。自2014年前后到现在，苏北地区的农产品电商平台已经开始着手解决农产品滞销的问题，从而提高农民收入。据统计，截至2017年初，苏北地区农产品销量突破了50亿元，其中农业总产值也达到了近200亿元，电商平台的销量占比约为32%左右。目前苏北地区以小农户种植为主的现状还未完全改善，经营类目也比较零散，农产品生产集成化标准化程度较低，大多数的农产品还处于初级阶段，技术含量不高，整体上呈现粗放式的生产经营方式。分散的农业经营模式也使上述产品溯源具有了较大的难度，使得农产品整体市场的竞争力不足。归根究底，是由于农产品电商服务业的从业人员数量以及质量严重不足所引起的，不能将大数据技术与农产品电商平台进行较好的融合，无法真正在农产品与消费者之间建立一个无时间、空间障碍的沟通桥梁。

策略建议

（一）搭建双方能够实时沟通的大数据电商平台

苏北地区的农产品电商平台主要是以个体农户为载体，他们负责提供新鲜优质的农产品，由具有市场发展经验的电商平台企业以及传统的地方农业合作社为主要操作机构，当地政府给予必要的监督，最终在我国主流的第三方电商平台上进行销售，这个过程就需要基于大数据技术将农产品的产供销做到高度集中。借助大数据技术给出的科学论断，农户可以决定种植何种产品，并结合消费者喜好实现尽可能快的销售，还能够对消费者提供良好的售后服务，从而充分发挥大数据对苏北地区农产品供销模式制定等方面的作用，彻底实现农产品产地根据市场需求进行生产的目的，避免出现各类农产品滞销的局面。同时也可以通过对线上消费者的购买偏好以及购物体验满意度进行回访，将得到的结论充分反映给当地农户，让其实现科学种植，切实拉动农产品的销量，构建大数据下的智能农产品电商平台。

（二）提升大数据在农产品电商平台发展过程中的地位与作用

目前苏北地区的每个村镇均实现了各类通信服务功能，这些功能为苏北地区农产品电商平台销售提供了较好的基础。如今苏北人民的网络意识较高，但大数据由于属于新兴行业，还需要较长的时间对其进行发展规划，这一方面就需要推广宣传大数据的兼容性以及共享的核心思想，另一方面还要对农村的各类资源进行整体归类，真正将农产品电商平台打造成科学管理、精确定位以及长效发展的机制。最后，充分基于大数据技术，建立一套完整的农产品电商平台，借助对大数据技术的充分调研得到市场的具体需求，从而不断优化电商平台结构，并对农民生产种植提供全面的理论与实践支持，共同推进苏北地区电商平台的可持续的稳步发展。

（三）促进农产品种植标准化生产

品牌对于任何企业来说，都是至关重要的。同样，对于农产品的生产销售领域来说，其过程是否标准化、科学化以及精细化是评价农产品电商平台优劣的重要标准。这就需要建立可以覆盖到农场生产要素、田间管理、用工管理、产后处理和销售管理等一切与农场活动相关的信息采集、存储以及分析系统。使企业主可以实时掌控、实时响应、实时计划，从而实现管理决策更科学便捷;同时也需要充分利用新兴媒体对其平台进行宣传，让更多的消费者对其了解，并最终接受其经营模式;此外还需要建立分散型与集约型并存的发展模式，对小农户进行统一管理，逐步建立产供销立体化的经营平台，打造强有力的农产品电商销售平台品牌。为区域内现代农企提供针对性、精细化、适用性强的农业综合服务，以服务于农业生产和日常业务的需要，进而提升生产效率、服务水平，降低运营成本，实现科学生产，增强对现代农企招商引资效果。

（四）以大数据促进农产品追溯体系建设

建立最完整、最小粒度的三层质量追溯系统，实现农产品从种子到果实的全程视频监控、田间管理技术要点的图文记录，实现种子、有机肥、生物农药等关键生产要素的信息记录;建立完善、规范、精确的信息化管理平台，并在提升运营效率的同时，使农场的管理模式具有可扩展性和可复制性;实现精准科学的成本和利润核算体系，针对每个产品、每个批次、每个生产阶段的成本和利润进行多维度分析和构成分析。进一步加快制定农产品质量评价认证的相关政策，并且建立实时的大数据平台录入机制，以备不定期的查验。这样才能够彻底提升农产品电商平台的整体核心竞争力。

（五）加强农产品电商平台人才培养

苏北地区农产品电子商务平台的从业人员结构较为复杂，由于行业扩展过快，导致大部分从业人员均未受过相关专业的训练，受教育程度也不高，这将是电商平台未来发展的一大障碍。因此，当地政府应在充分发挥优势的同时，积极对农产品电商平台从业人员进行系统化培训，通过组织一系列的专业培训班等课程，切实提高电商平台从业人员的知识储备。同时，电商平台还可以与第三方的培训机构建立长期合作关系，为其人才储备增加培养方式。同时可以通过引进的方式，填补其岗位空白，这样才能够持续加强苏北地区农产品大数据电商平台的人才储备。

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