做大特色种植的“原生态”做强产业融合的“大文章”鸿翔亨利米业发展有机农业的成功密钥

文/本刊记者 吕天霞

金秋的黑龙江，仿佛是一幅绚丽多彩的油画，齐齐哈尔市拜泉县一片原生态有机稻田边，鸭鸣伴随滚滚麦浪的沙沙声，宛如一曲优美的乐章。白羽交错，时聚时散，在诗人的眼中，这里是鸭子栖息的天堂。虫害不生，肥料丰美，在鸿翔亨利米业有限公司董事长张洪利的眼中，这里却是优质水稻种植的最佳胜地。

从特色的生态种植到精细的加工打磨再到产品的定制销售。正是怀揣着这份理念，张洪利完成了一个全新品牌的稻米从地域新科到行业翘楚的跨越。

今天，就让我们一同走进他的水稻种植基地，感受稻米种植的古色“谷香”和农产品深加工的精益求精，解密现代农业产销融合的成功密钥。

鸭稻共生，引领特色生态种植

黑龙江省根据水资源条件和耕地土壤结构，不断优化水稻生产布局，目前，水稻种植100 万亩以上的有11 个县，50 万亩以上的有29 个县，已形成稻谷的集中产区。拜泉县是国内大陆仅有的联合国工发组织命名的优秀国际绿色产业示范区，而这也成为了张洪利发展有机农业的“定盘星”。

“碰到这么好的土地，就要产出最好的米，打造一种有机、绿色、营养、健康品牌的大米。”张洪利说。

2015 年起，黑龙江开展减化肥、减农药、减除草剂“三减”行动，而张洪利是不折不扣的先行者，他的绿色发展步伐整整提前迈进了5 年。2010 年，张洪利创建了拜泉县鸿翔亨利水稻产销专业合作社，他秉持原生态发展理念，充分利用国家级有机产品示范区、世界三大黑土带之一的资源优势，在原始湿地—双阳河湿地边缘地带建设有机鸭稻种植基地，引进国际领先的鸭稻共作技术，同时，建有智能化水稻催芽中心和60 栋智能化育苗大棚，对棚内温湿度、二氧化碳浓度等参数实现了远程监测和智能控制。目前，现有机粮食种植基地11140 亩、绿色粮食种植基地15900 亩。

“除草、防虫、防病，鸭子可是立了大功的。”种植基地负责人白春风经理说，鸭子会把叶片背部的虫子、虫卵等吃掉，鸭子排出的粪便就是有机肥料，经过鸭子在水中搅动以后，被水稻充分吸收，同时也改良了土壤的通透性。而这就是该公司追求的原生态理念，回归传统种植模式，打造有机绿色营养健康牌。

全程追溯，打造物联网精准农业

有机原生态大米，如何证明？又如何让人相信？对于这个疑问，张洪利早早就做了准备，“我要让消费者亲眼看到，稻米从春种、夏管到秋收的全过程，实现从种植到收获到加工到餐桌全程可追溯。”

张洪利告诉记者，为了让消费者吃得放心，2012年开始公司在有机鸭稻种植基地全部铺设光纤系统，对生产过程有机指标进行全程监控，公司自主研发的十八方位全程监控系统，能够在全国任何地方通过互联网随时观看到有机鸭稻米种植过程。2013年，公司又建立产品二维码质量追溯系统，使从整地、催芽、育苗、插秧、田间管理、收获到产品的加工、储运、销售可全程追溯，打造成物联网技术下的精准农业。

为了让消费者吃上营养健康的大米，张洪利还开发种植了6000 亩绿色天然富硒米基地，经西安国联质检检测，公司生产的绿色富硒大米的硒值达到0.0767mg/Kg，远远高于普通种植的一倍多，绿色富硒米米粒圆润饱满，呈半透明状，色泽清白有光泽，富含人体必需的19 种氨基酸、多种维生素和微量元素，直链淀粉和蛋白质含量均达到优质米标准。

黑龙江地处世界三大黑土带之一，黑土耕地面积占全国黑土耕地面积50.6%，有机质含量居全国首位。黑龙江在拜泉、五常、庆安等20 个县（市、区）示范推广稻鱼共作、稻鸭共作、稻蟹共作等“一水两用，一地双收，一季双赢”稻田综合种养技术，建设核心示范区24 个，示范带动全省绿色、有机水稻种植面积达到3262 万亩，借助互联网的力量，全省还建设了655 个互联网+绿色（有机）高标准示范基地，按欧盟有机标准种植示范基地8 个。张洪利“鸭稻”基地无疑是其中具有代表性的那片绿色净土。

2015 年，张洪利的有机水稻种植基地被命名为“黑龙江省鸭稻共栖有机水稻核心示范基地”。2017及2018 年，他的水稻基地及杂粮基地被评为省级“互联网+农业”示范基地。

洁净的包装车间

做大做强精深加工 速食杂粮国内首次投产

日本佐竹大米加工设备配套瑞士布勒色选机、860 平无尘包装车间安检出厂、3000 平功能性速食杂粮加工车间……对于农产品深加工投入，张洪利一直是大手笔，他说，要充分挖掘利用拜泉县农产品资源优势，围绕粮食这一主导产业，促进农产品初加工、精深加工，提高农产品加工转化率和附加值。

围绕“粮头食尾”和“农头工尾”，黑龙江建立一批示范基地、示范企业，发展水稻精深加工，延长产业链，把原粮“吃干榨尽”。种植基地负责人白春风告诉记者，公司计划在2020 年全面开始生产加工功能性速食杂粮，并投放市场，产品主要包括烘培、粉面、麦片、及功能性杂粮。该产品专利由中国农业大学5 位主要研发人员，在从日本引进的杂粮加工技术基础上，结合国内饮食结构及习惯，针对不同的消费人群研发的，国内尚属首家投放生产。产品主要通过低温烘焙、热风膨化、航天冷冻、微波杀菌、高温蒸煮、挤压造型等高科技手段生产。

“同时启动有机杂粮全产链项目，将引进瑞士布勒杂粮全自动生产线，打造提升八百泉、鑫拜泉有机杂粮品牌，并逐步开发功能性杂粮饮料、营养麦片、营养早餐、休闲食品等新型产品。”白春风说。

据了解，该公司已通过ISO9001 质量管理体系、CQC 食品安全管理体系认证。创建“八百泉”“鑫拜泉”等自主品牌5 个，“有机鸭稻米”“有机月子米”等产品通过北京中绿华夏有机食品认证中心认证16 项、通过国家绿色食品发展中心绿色认证13项，并通过生态原产地保护产品认证及欧盟认证，“有机鸭稻米”荣获上海第十二届、第十三届、第十四届、第十五届国际绿色有机食品博览会金奖。

黑龙江把发展壮大绿色食品和农副产品加工业作为一个战略定位，努力将其打造成第一支柱产业。“政策导向+市场需求”，让鸿翔亨利米业的发展蓝图更为明晰：种植坚持原生态，加工实现全链条。

发力“互联网+”“定制农业”

有机鸭稻种植，推广的是有机农业原生态的种植理念，闯出的是一条互联网“定制农业”、电子商务销售的新路子。

“种得好，怎么才能卖得更好？”面对记者的提问，张洪利说，黑龙江年产优质水稻600 多亿斤，全国平均每9 碗米饭就有1 碗出自黑龙江，好米卖上好价更需要有“高招”。在销售方面，公司将O2O‘互联网+’商业模式植入企业发展理念，利用互联网工具和互联网思维构建企业价值链，同步实施了电子商务‘三步走’发展战略。初期借助国内外知名粮食供应企业影响快速提升自己品牌；然后，通过和电商的合作，快速打开市场；最后，创建自己的电子商务平台，将利润最大化。

在“定制农业”发展上，鸿翔亨利米业与广州帕斯婷商贸有限公司、深圳宜室宜家健康产业有限公司分别定制有机水稻种植面积500 亩和400 亩，每亩有机水稻定制最低价格达到2.5 万元，有机水稻收获后分别精深加工成“帕斯婷”、“殷宜燕的窝”指定品牌产品交付定制方。

产品在淘宝网、天猫网、工行融e 购、农行e 商管家等电子商城线上销售的同时与深圳宜室宜家、广州帕斯婷、深圳米江湖、北京中惠万晟OEM 合作的“殷宜燕的窝”、“帕斯婷”、“齐齐哈尔鲜米、”云田轮“等品牌相继上线销售，现已拥有自主高端用户180 万户。同时，还积极发展“集团定制”，与华南城、哈尔滨马迭尔、中航青岛疗养院达成合协议。

2016 年与中石化北京分公司强强联手签署合作协议，成为国内唯一一家有机大米入驻中石化便利店销售的企业。同年4月14日“易捷八百泉有机米”在北京500 家便利店同时上线销售，一度出现供不应求的局面，北京中石化拟将易捷有机米及有机杂粮逐步推向其他省市公司，目前湖南、山西和青海已经开始供货，其他省市的销售工作也在筹划中。

打造大米金色名片 业界声名鹊起

黑龙江稻米品质一流，外观晶莹剔透、洁白如玉，米饭油光亮泽、米香四溢、绵软可口，深受广大消费者青睐。“五常大米”品牌价值677.93 亿元，位列全国大米类第1 位。2018 年，黑龙江省在淘宝大米销售额6.61 亿元，大米销量居全国第一，一大批优质稻米企业成为享誉全国的佼佼者。

经过几年的发展，鸿翔亨利米业有限公司已经成为省级农业产业化龙头企业，并被评为“市级十佳优秀企业”等众多称号。

“八百泉”有机鸭稻米在第十二届至第十七届国际绿色有机博览会上荣获金奖，2015 年5 月，时任省委书记王宪魁莅临企业和基地考察调研，评价公司种植模式先进，是带头引领的种植结构转变的典范。2015 年7 月4 日，央视新闻联播头条以“生态文明 美丽中国之黑土地迸发新活力”为题进行报道，2015 年9 月，在意大利米兰世博会上，荣获最佳可持续发展农业企业奖，是我国唯一获此殊荣的农业企业。2017 年3 月30 日，时任省长陆昊来公司考察调研，夸赞董事长张洪利“你具有我心中农民企业家代表的形象”。2017 年7 月24 日，做为现代农业改革的典型代表，张洪利在晚7 点新闻联播中再现央视荧屏。2018 年10 月26 日，黑龙江省省委副书记陈海波来公司考察调研，评价"公司科技转化为生产力的成果显著"。

面对“互联网+”创业热潮席卷而来，鸿翔亨利米业有限公司将深入贯彻落实习近平总书记来黑龙江考察时的重要指示精神，坚持质量兴农、绿色兴农、品牌兴农，让全国人民的饭碗更多地装黑龙江优质粮。砥励奋进、铿锵前行，迎潮创业正逢其时，必将在“互联网+农业”发展实践中绽放出璀璨的色彩。

鸭稻共生基地