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守初心 记使命 黑龙江鹤岗严格监管确保食品安全

2019-06-07

中国食品工业 2019年11期
关键词:鹤岗市监管局执法人员

文/本刊记者 贾 锋

执法现场

黑龙江省鹤岗市市场监督管理局按照食品安全监管“四个最严”的总体要求,以专项整治食品安全领域“七大攻坚战”为契机,围绕人民群众关心的问题,对重点食品进行重点监管;通过日常巡查、食品安全检验和媒体报道等方式寻找案源,探索适应新的市场监管模式下的办案方法;不断积累办案经验、提高办案水平、保证办案质量。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”,切实营造安全放心的消费环境和公平竞争的市场环境。

强化对重点时间节点食品的监管

在中秋、春节等传统节日期间,鹤岗市市场监管局联合公安局、检察院、农业农村局和新闻媒体等部门开展食品安全大检查。重点检查月饼、白酒、乳制品、食用油、肉灌制品等节日热销食品,加大对涉嫌生产销售使用回收食品加工节日食品等违法犯罪行为的打击力度。

今年,鹤岗市市场监管局依法对东山区东方红乡某食品厂进行查处。该企业在中秋节前夕使用过期变质的原料生产加工月饼,现场作业环境卫生污秽不堪,大量过期食品存放生产车间内,食品方盘内月饼已发霉,存在涉嫌使用过期食品掺杂造假的违法行为。执法人员将涉嫌问题月饼700 余箱就地封存,依法扣留了回收的过期食品1.4 吨,货值金额20 余万元。

强化对群众反映强烈食品的监管

坚持“问题导向、底线思维、务求实效”的原则,鹤岗市市场监管局从重从快查处涉及危害老年人、学生的食品违法行为。

鹤岗市某餐饮服务有限公司是一家为学生配餐的食品加工企业,很多学生家长反映其生产条件不符合要求。执法人员第一时间对这家企业进行了调查,该公司存在未经许可擅自将部分食品原料的清洗、切配和餐具的清洗消毒功能间搬离原许可地址等违法行为,执法人员对该企业进行了责令停产、罚款等处罚。

针对这一事件,鹤岗市市场监管局举一反三,对全市餐饮行业加强监管,实施“阳光餐饮”工程,发放摄像头632 个,163 家餐饮服务单位、托幼机构、学校食堂入驻阳光餐饮APP 开展阳光餐饮工程。市区内所有中小学校、托幼机构、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位,全市餐饮服务单位面积300 m2以上的大、中型餐饮服务单位实现“阳光餐饮”率达到100%。并在校园显著位置及政府官网平台公布获得核准的校外托管机构信息,供学校和学生家长选择。

强化对涉及面广的食品的监管

结合地域特点,对百姓喜闻乐见的食品进行靶向聚焦,拓宽案件线索来源渠道,加大办案力度。

鹤岗市某肉制品厂是一家以生产香肠为主的食品加工企业,执法人员将其列入重点监控名单,近期发现其使用超过保质期的添加剂和无检疫合格证的猪肉加工食品,执法人员封存收缴过期添加剂100余斤、肉灌制品700 余斤、猪肉2000 余斤、价值2万余元,并对其进行处罚。

强化“网格”监管,消灭食品监管盲区

执法现场

按照“无缝覆盖、职责明晰、分级分管、高效运转”的“网格化”模式,以各市场监管所为基点,根据市场主体特别是食品流通、餐饮业户的分布情况和各社区行政区划范围,将市场监管所的监管区域细划为网格;每个监管网格确定一名监管人员,相邻两个网格监管人员组成一个监管小组,做到一人一格,互为AB 岗;以监管小组为单位进行网格监管,负责网格内日常检查、投诉处理、执法办案等工作。工农分局将全区划分成31 个网格,通过实施“网格化”监管,责任人所承担的职责以网格的形式明确下来,做到了职责明确,责任到人,各执法人员对本网格内的各类市场主体底数清、情况明,变动情况掌握及时,进一步提升了食品监管执行力,着力打造“横向到边、纵向到底,每一责任区具体到人”的市场监管网络,努力实现食品监管无盲点、无空白、全覆盖。

鹤岗市市场监管局相关负责人表示,食品安全是系统工程,要强化部门联动,与公安、农业等部门协作配合,积极推进落实,建立横向联手、上下联动、协同有序、运转有效的工作机制;要打好人民战争,广泛发动群众,畅通投诉举报渠道,让食品安全违法行为无处藏身、人人喊打。坚持节日期间不打烊,坚守市场保安全永远在路上,切实做到情况在一线掌握,问题在一线解决,作风在一线转变,能力在一线提升,任务在一线落实。按照“四个最严”要求持续保持对食品安全的高压监管态势,市民买得舒心、吃得放心,全力保障人民群众“舌尖上的安全”,让人民群众在安全便捷的消费环境中进一步提升幸福感、安全感和获得感。

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