设施番茄合理施用镁肥保持供需平衡是关键

□青岛农业大学 费超 丁效东

番茄是一种产量、营养和经济价值高且喜钙镁的蔬菜作物，在冬季日光温室内普遍种植，在蔬菜供应上具有重要作用。番茄、黄瓜等果类蔬菜对镁较为敏感，缺镁导致活性氧伤害细胞膜系统，叶绿素含量降低和叶片失绿黄化。研究表明，施用镁肥对茄果类蔬菜营养生长有良好的促进作用，能显著增加番茄结果数，减少果实腐烂，提高外观品质。

与露地蔬菜种植不同，日光温室蔬菜栽培具有生长周期短，复种茬口多，需肥量大的特点，在实际生产中，农户盲目过量施用氮、磷、钾肥，而镁、钙等中微量元素肥料用量较少或不施。施肥技术上偏施钾肥及施用石灰调节土壤酸度，加剧了土壤和植株钾、钙、镁间的供应失衡。设施栽培中，番茄多年连作种植会造成土壤钾过量、中微量(如Ca、Mg、S)元素过度消耗，导致番茄吸收养分不平衡，易发生生理病害，如大棚番茄脐腐病、筋腐病、空洞果等。

另外，日光温室多采用反季节栽培，蔬菜生长阶段温室中地温及环境温度偏低，这一方面降低了根系活力，另一方面降低了作物的蒸腾作用，而镁在土壤中的迁移方式以质流为主，且通过植物木质部向地上部运输。因此，尤其在冬季栽培过程中，较低的土壤温度会降低作物对镁的吸收和运输能力，使设施番茄较露地番茄更容易出现缺镁现象。

一般认为，北方石灰性土壤中钙、镁含量丰富，镁素供应充足，缺镁主要发生在南方高度风化的酸性土壤，但近年来北方日光温室栽培番茄等作物缺镁现象频发。调查发现北方出现番茄缺镁现象的温室中土壤交换性镁含量均在丰富水平，而镁离子饱和度偏低；土壤Ca/Mg和K/Mg均呈养分比例失调状态，特别是K/Mg严重失调，表明设施土壤钾离子过高造成比例失调及钾对镁离子的拮抗作用，是诱导设施番茄缺镁症的主要因素。但需要注意，持续增加钙、镁肥用量时，高浓度的钙镁肥会抑制番茄幼苗生长，导致番茄吸收氮、磷、钾减少，植株生长发育弱，果实产量和品质降低，因此需要定期监测土壤有效镁含量，合理科学施用镁肥。

镁属于在植物体内较易移动的元素，易从老器官向新生组织转移，缺镁症状首先出现在老叶。番茄一旦缺镁，补施镁肥难以消除缺镁叶片的失绿症状。番茄对镁素需求的临界期出现生育前期，因此镁肥宜作基肥施用，一般每亩施用1-1.5公斤镁。在设施果蔬类蔬菜栽培中，特别是对镁需求量大的番茄，以及在沙质土、酸性土、高度淋溶的土壤中，或在大量施用钾肥、钙肥、铵态氮肥时，均应在栽培前土施镁肥作基肥，并在开花期和果实膨大期喷施或者撒施等方式追施镁肥。微水溶性镁肥如钙镁磷肥、磷酸镁铵等宜作基肥施用；而水溶性镁肥，如硫酸镁、氯化镁、硝酸镁、氧化镁、钾镁肥等宜作追肥。硫酸镁比其他形态的镁肥具有速效作用，作追肥比较适宜，一般用1%-2%的硫酸镁（或1%硝酸镁）进行叶面喷施。镁肥肥效取决于土壤、蔬菜种类及施用方法，氧化镁或硫酸镁宜在碱性土壤施用，中性或微碱性土壤以施用硫酸镁肥效高，碳酸镁及氧化镁肥效低，酸性土壤则相反，施用碳酸镁及氧化镁可改良土壤酸性，且肥效较高。一般说来，镁肥与其他肥料配合或混合施用效果较好。由于钾素抑制蔬菜对镁吸收和向地上部运输，当土壤钾含量较高或大量施用钾肥时，应考虑增施镁肥。由于铵离子对植物镁吸收有拮抗作用，因此施用铵态氮肥时，施用镁肥效果较好。

插图//雒英