土肥管理技术在绿色蔬菜种植中的实施研究

摘要：

我国的科技在不断的发展，而高新科技开始在农作物的种植和管理中使用，尤其是绿色蔬菜的土肥管理技术，其在一定程度上实现了提升蔬菜产量和质量的目的。现阶段，我国的蔬菜绿色管理技术不断被使用，其不仅能够实现提升产量和质量，同时能够在一定程度上实现土壤肥力的提升，同时减少对土壤的污染和环境的污染等。本文阐述的主要内容是我国实施蔬菜土肥技术的原因，同时对当前的技术和提升技术的措施进行了简要的阐述。

关键词：

绿色蔬菜；无公害蔬菜；土肥技术

中图分类号：S141.6

文献标识码：A

DOI：1019754/jnyyjs20190330002

前言

绿色蔬菜在种植的过程中需要遵循一定的原则，只有这样才能种植出绿色无污染和安全的蔬菜，同时在种植的过程中应该坚持可持续发展的原则。此外，在种植的过程中需要进行科学的土肥管理，目的是保证人们能够吃上健康和安全的蔬菜。

1绿色蔬菜土肥技术的实施原因

11当前蔬菜中含有大量农药残留

在蔬菜种植的过程中，一些菜农为了实现利益的提升和蔬菜的产量而使用大量的农药。因此农药的残留问题比较严重，其成为制约绿色蔬菜健康发展的因素。此外，一些菜农使用农药的原因是为了实现蔬菜的美观，同时突出卖点，实现收益的增加。这种做法在一定程度上虽然实现了对害虫的消灭，但这种用药的行为不仅不能增加产量，同时还造成药物的滥用，同时蔬菜残留的农药对土壤和附近的水源也将造成一定的负面影响。严重的对人们的身体健康有害，也在一定程度上阻碍了我国蔬菜的健康发展。

12环境污染不断扩大

经济的发展促进了工业化和信息化的发展，进而促进城市化的进程。当前，我国许多农村地区的土地被一些工厂和建筑物占用，而农村也开始向着城市化方向发展。在工业化发展的同时，一些大量的废水废气对气候和环境造成严重的影响，不仅对生态环境造成破坏，同时影响人们的身体健康。

13农民的素质问题

当前，一些菜农为了实现经济效益的提升，在进行蔬菜的种植过程中使用大量的农药，这种行为看似得到了经济成果，但是严重影响了我国的生态环境。蔬菜中残留大量的农药不仅污染土壤和水源，同时影响人们的身体健康，在这个方面菜农的思想意识应该不断提升。此外，部分菜农认为绿色蔬菜和普通的蔬菜之间没有太大的差距，这种想法不利于市场经济的发展，同时对市场的发展秩序造成一定的影响。这种做法不利于绿色蔬菜的可持续发展。

2绿色蔬菜土肥管理技术的实施

21土肥管理原则

211控制用量

在进行绿色蔬菜土肥的管理过程中应该坚持一定的原则。对土肥的用量需要进行控制，因为蔬菜的种类不同对土肥需要的用量也是不同的。为了实现蔬菜经济效益的提升和成本的降低，应该使用比较少的肥料而获得高产量的蔬菜。如蔬菜在生长的过程中对氮肥的需求，因为蔬菜在生长的过程中如果缺少氮肥的话将直接影响蔬菜的产量，同时蔬菜的质量也比较差。需要注意的是如果土壤中的氮肥比较多的话将出现烧苗的情况。因此，在进行土肥的管理之前需要对土壤的成分进行分析，即使用土壤分析法，进而实现科学的施肥。

212土肥使用平衡

土壤中多種有机物和各种元素是保证蔬菜健康生长的关键，因此，在进行土肥的管理中，应该保证土壤中有机物和元素实现平衡。应该结合蔬菜生长的实际情况进行科学的土肥用量配比，进而实现生长所需要的营养平衡。举例而言，如果磷肥和氮肥共同使用能够实现降低绿色蔬菜当中的硝酸盐成分含量，进而加快绿色蔬菜中的有机蛋白质的合成，进而促进蔬菜的生长，同时使蔬菜的根茎叶能够更加的饱满和水灵，人们对其也会产生更多的食欲，从而实现经济效益的增加。

213合理调控时间

在进行蔬菜土肥的管理过程中，对时间的控制也非常的重要，尤其是一些细节的问题。在之前的蔬菜种植和管理中，一些菜农不重视对管理时间的控制，在时间的操作上有较强的随意性，最终导致蔬菜的生长受到影响，进而影响蔬菜的质量，使得绿色蔬菜的生产产量和食用效果都大幅度下降。在一般的情况下，对蔬菜进行追肥的最佳时间是20d左右，如果通过人为的干预对土肥进行管理的话将直接影响蔬菜中的硝酸盐的含量，在进行追肥的18d，蔬菜中的硝酸盐的含量比较符合蔬菜的健康生长，因此，进行追肥的话需要对时间进行控制，不能太早，同时也不能太晚。

22土肥使用方法

221氮肥

在蔬菜的种植过程中氮肥起着非常重要的作用，因为氮肥不仅能够保证蔬菜的质量和产量，同时能够改善蔬菜的食用效果和品质。因此，在进行氮肥使用的过程中需要注意一些问题。应该结合蔬菜的实际种植情况进行氮肥的的选择和使用，同时还应该结合蔬菜的种类和当地的气候条件；氮肥具有一定的特性，即容易挥发性，使用氮肥之后需要进行及时的土覆盖工作，同时进行浇水工作，目的是保证氮肥更好的溶解在土壤中，保证蔬菜能够及时的吸收；应该结合蔬菜的生长情况控制氮肥的使用量，不要过多而导致的土壤板结。

222钾肥

在进行蔬菜种植的过程中，蔬菜对钾肥也有一定的要求。蔬菜在各个生长阶段都需要一定的钾肥，如果蔬菜中缺少钾肥的话将导致叶面变黄，进而导致减产。所以，应该重视土壤中钾肥的含量，同时重视科学的施钾肥方式，可以将钾肥和氮肥同时和有机肥料进行配比，共同发挥作用实现提升蔬菜产量的目的。

223有机肥

蔬菜生长的过程中对有机肥有一定的需求，因为其可以实现对改善绿色蔬菜生长的土壤环境的目的，为蔬菜提供生长所需要的养分和矿物质。因为有机肥料中有多种微生物质，能够实现改善土壤机理的目的，同时能够为蔬菜的根部提供一定的发展空间，进而满足蔬菜生长所需要的矿物质。但是需要注意的是应该保证有机肥充分的腐熟，不能将病虫害带入土壤中。

3如何促进绿色蔬菜土肥技术的进一步发展[JP]

31完善相应的绿色蔬菜栽培基地

随着经济的发展，人们对生活的品质有了更高的要求，其中人们对蔬菜的要求就比较高。因此，国家和地方采取一定的措施加强了对蔬菜的种植和管理，同时也出台了一些相关的扶持政策，目的是促进蔬菜的健康生长。为了提升土肥技术的使用应该采取一定的措施。完善对蔬菜栽培基地的建设。在进行蔬菜基地选择的过程应该进行严格的挑选，避免出现不法分子钻空子的情况；在进行蔬菜基地选择的过程中应该考虑一些综合的因素，如对环境的要求，应该选择远离工厂和污染的地方，保证蔬菜的生长在无公害和无污染的环境中进行。此外，相应的监督管理部门应该重视监督工作，为蔬菜的健康发展保驾护航。

32选用优良品种

在进行土肥管理之前需要做好相应的选择种子工作。为了保证蔬菜的无公害，必须重视对种子的选择，应该择优选取的原则，选用优良品种。在进行品种选择的过程中需要进行综合的考虑。如应该选择抗病能力强的品种，尽量少使用农药的品种，只有这样，才能生产出高质量的蔬菜。优良的品种品质好，同时有较强的抗病能力，不需要使用大量的农药，实现真正的无公害种植，保证人们身体健康的同时促进生活质量的提升。

33做好相应的重金属污染工作

在蔬菜的种植过程中，化肥和农药对土壤造成影响，同时金属污染也严重危害到土壤，破坏土壤的有机物，降低土壤的肥力，阻碍蔬菜的健康生长。所以，为了保证蔬菜的健康和无公害生长，必须为其建立一个健康的生态环境，采取一定的措施进行重金属的监测工作。此外，还应该结合重金属的实际情况对其进行收集整理，进而实现加强土壤自身的溶解力。

3结语

在蔬菜的种植过程中，土肥的管理有着重要的意义，其不仅能够提升蔬菜的产量和质量，同时能够为人们提供健康绿色的蔬菜。现阶段，蔬菜中的土肥管理工作已经取得了一定的进步，但是有一些菜农还是不重视土肥的管理工作，因此应该采取一定的措施提升菜农的意识，为蔬菜的健康生长奠定基础。

参考文献

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[3] 张先海.绿色无公害蔬菜土肥管理技术[J].江西农业，2016，45（24）：20.

作者簡介：

徐云文（1966-），女，山西省万荣县人，高级农艺师，本科，研究方向：绿色蔬菜土肥管理技术的实施研究。