水肥一体化在五峰山区蔬菜大棚上的综合利用

张培超 黄晓斌 彭银成

摘 要：水肥一体化是五峰蔬菜产业发展最新的栽培措施之一，是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术，将可容性肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物的根部土壤。从而达到提质、增效、控污的目的。

关键词：水肥一体化；实施；提质；增效；控污

中图分类号：S-3 文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430008

水肥一体化是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术，是将可溶性固体肥料或液体肥料培兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物的根部土壤，利用灌溉施肥技术，按照作物生长需求，进行全生育期需要水分、养分定时、定量按比例直接供应给作物。与避雨塑料钢架大棚相结合，种植出来蔬菜品质优、产量高，可减农药70%，节水30%以上。目前常用方法是以滴灌与微灌施肥相结合的居多，微灌系统由水源、首部数量输配水管道、灌水器4部分组成。水源有河流、水库、机井、堰塘等。首部枢纽包括电机、水泵、过滤器、施肥器、水肥深度监测器、保扶装置组成。输配水管道、包括主、干、支、毛管道控制阀门。灌水器包括滴头和喷头、滴灌带等部分组成。这一新技术从2016年开始在五峰蔬菜大棚小面积示范，经过连续3a在不同的海拔不同的蔬菜品种示范种植。第1个试范点在海拔1250m的五峰土家族自治县湾潭镇洪溪坪村由五峰金蕊蔬菜种植专业合作社种植的水肥一体化大棚面积3hm2，种植的品种有黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、白菜等品种。第2个在五峰土家族自治县牛庄乡海拔1600m的沙河村、横矛湖村由五峰高山蔬菜种植专业合作社示范种植2hm2，种植的品种有黄瓜、西红柿、甘蓝等品种。第3个在海拔750m五峰土家族自治县渔洋关镇王家坪村由五峰乐民蔬菜种植专业合作社种植面积2hm2。品种有西红柿、辣椒、茄子、西瓜、草莓等品种。3个点目前种植有7hm2。2019年经济效益十分可观，一般都能达到1万元/667m2以上，最高的突破2万元/667m2。预计2019年五峰土家族自治县水肥一体化面积将新增20hm2，现将五峰土家族自治县最近3a试验示范总结如下。

1 水源的选择

1.1 水源选择

所有塑料钢架延秋大棚不管种植什么品种每667m2耗水量全生育期在100～150m3，最好的水源是比所建的大棚要高50～100m，这样可以利用自然压力进行灌溉，减少用电降低生产成本，大棚建成后不可能采用天然雨水，当蔬菜定植后必须按时进行人工灌溉施肥，所以水源是第1位的，目前在五峰土家族自治县水源有自然水小溪流，堰塘等两大水源。在五峰山区可利用河流、机井来灌溉比较少，条件有限制。

1.2 田块的选择

要选择能够避风向阳能够排水的田块，在五峰山区遇上洪涝天气比较多，年降雨量在2000～2500mm以上，暴雨比较集中，山水较大，所以要选择能够排洪排涝的田块，地势低洼的田块千万不要去尝试。

1.3 修建蓄水池和储水罐

每0.2～0.3hm2修建1个蓄水池或者储水罐，修建蓄水池一般要比购储水罐便宜的多。修建蓄水池时最好是一半埋在土中，另一半露在外面，用水泥打内壁时要把水泥标号调高一点，这樣可以防止冬天凌冻大，把水池冻坏，水泥标号用低会产生漏水和冻坏水池，将修建好的蓄水池上面要用水泥瓦盖上，防止小孩或牲畜掉入其中，减少不必要的损失。用水泵加压灌溉，在集中联片大棚最好修建装10～15t左右蓄水池，这样一次可以为多个大棚同时供应水肥。水源自然供水压力大，就可以减少修建蓄水池和储水罐。

1.4 储水罐的好处

放置简单，一般一个2～3t的储水罐可以灌0.13hm2左右的大棚，可以移动放置。缺点就是容积太小，成本比较高，一个2t储水罐便宜一点要要1000左右，好一点要1500元，打水肥时还要有专人看护，用水泵加压空气流动较差，容易烧坏水泵。

1.5 建大棚材料选择

在选择材料时一定要选择正规厂家生产的钢材，正规厂家生产的钢材上面都印有蓝色数字，立柱、横拉杆最好是直径为Φ32mm×Φ1.5mm镀锌钢管，卷模杆门可以用Φ25mm×Φ1.0mm。主要是防止冬天凌冻和大雪压垮大棚，大棚两边各设置1个卷模器。塑料薄膜要购买防滴露的薄膜厚度为10～12cmm，防止因簿膜滴水而降低蔬菜品质或引起土传播病害的发生。

1.6 管道的铺设

大棚建设好以后，就要将水肥管道铺设在每一个大棚中，主要由水泵、阀门、开关、代滴管铺设其中。主管用Φ40～Φ50mm通用水管，其它配件要购质量好一点的。

2 田间管理

2.1 开厢起垄

用微耕机可以起垄首先将8m宽的大棚分为6垅，每垅按1.3m起垄，垅面高度25～30cm，走道40cm，大棚两边各留10cmm便于田间操作，每垅中间开1小沟将滴灌管道铺设在小沟中，每人每天可以起0.33hm2面积，用微耕机起垄以后在用人工稍微整理一下尽量把垄取直，用人工在垅面上掏1小沟，便于铺设滴管，掏小沟的目的是防止铺地膜后，地膜压制滴管使滴管堵塞不利于作物对养分的吸收。

2.2 施足底肥

要考虑环保，要考虑用地与养地相结合，尽量多用生物有机肥，每667m2有机肥200kg或者用充分腐熟栏粪500～800kg，高纯度硫酸钾复合肥50kg。

2.3 铺设地膜

将80cm黑膜整齐、均匀铺设已经整理好垅面上，将两面用土覆盖压实。用地膜主要保湿、保温防止水份蒸发。在铺设地膜时一定要边展开边压实。作物栽植以后，一定要用细土将根部薄膜压实，防止高温将作物烧死，又起到保湿、保水的作用。

2.4 水肥管理

作物栽植以后，每3d浇水1次，刚栽种的作物要根据实际情况随时打水，栽种成活后9d施1次肥，肥料可选择高纯度硫酸钾杂质很少，纯度较高复合肥或者是用水溶肥施入，要选硫酸钾的用水溶肥效果好一点，相对简单一点。市面上有很多复合肥是硫酸钾型的去氯硫酸钾复合肥，一般情况下含有3个氯离子，一般蔬菜是忌氯作物，含氯肥料长期使用会降低作物的抗性，降低作物品质，增加作物病害的发生，所以肥料的选择是决定蔬菜产量高低的重要措施之一。

2.5 安装水肥灌溉深度监测

传统的施肥会导致部分未被吸收的肥料渗入较深地层，对地下水造成污染。水肥一体化的好处是不浪费，而且将大量的肥料淋洗到根层以下。科学的水肥管理要求只湿润根层，灌溉深度监测仪就能达到这个要求，在每个大棚两端安设1个水肥监测仪，便于观察水肥供应情况，适时掌握作物需水需肥从而达到节水节肥的目的。

2.6 种苗的选择

水肥一体化对种苗的要求较高，在大棚种植的种苗要求健壮、无病的种苗，要选择经济价值比较高，市场行情比较好、抗性优良的品种，像西红柿、辣椒、黄瓜等。

3 水肥一体化的优缺点

3.1 减轻病害

优点利用水肥一体化技术可以降低大棚内的湿度，在一定程度上抑制病虫害的发生，提高温度比较快，这样可以使作物生长健壮，生长出来的果实优质、产量高减少病虫害的危害，大大减少腐烂果和畸形果的数量，一般是露地栽培1倍的产量，提质增效效果十分明显，达到了现代农业施肥要求，实现了两减一增（即减农药、减化肥、增施有机肥）目的。大棚有很多病害是土传病害，随水移动传播，避雨栽培或滴灌可以直接有效地控制土传病害的发生，像疫病、枯萎病等。

3.2 省工省时，增加产量，改善品质，提高经济效益 在后期的管理上就是控制水肥，利用自然落差和水泵自动供水供肥。避免了传统的人工的浇灌所需的一系列沟渠，降低了劳作强度。在作物开花时喷1次农药防治基本不需要打农药，不需要除草，就是长草也没有多少，在平时管理时顺手就把其拔掉，主要工作就是采摘和销售。每次采摘过后要及时补充养分，要按时观察田间长势及水肥情况。

3.3 水肥一体化的缺点

一次性投入比较高，每667m2大棚投入需要21000元，没有政策支持，靠個人和合作社投资建设压力风险较大。水源要求比较高，要有较好的水源才能保障水肥一体化正常运转，在五峰山区适宜这样的条件比较少。水肥一体化技术要求比较高，要求管理者要有较高责任心，每一个环节都要求精益求精的精细管理。

参考文献

[1] 林燕绒，庒树辉， 郭晓玲. 滴箭式水肥一体化技术在大棚茄科蔬菜生产中应用[J]. 现代园艺， 2016（5）：53.

[2] 顾阳. 蔬菜大棚中滴灌技术的水肥一体化应用[J]. 农业与技术， 2016， 36（24）：55-56.

[3] 王敏. 大棚番茄水肥一体化应用技术[J]. 蔬菜， 2016（5）：29-30.