果树栽培技术对提高果实品质的分析

谢春雷

随着我国社会经济的不断发展，农业栽培技术也取得了相应进步，而果树的栽培技术对于果实的品质有着至关重要的作用。鉴于此，本文首先简要阐述了影响果实品质的因素，然后分析了当前果树栽培存在的主要问题，最后重点探究了提高果树栽培技术的有效策略，以期为相关领域的工作人员提供借鉴与参考。

近年来，由于人们健康饮食观念的提高，对水果品质的要求也不断上升，由于果实的品质与果树的栽培技术有密切联系，故此，提高果树栽培技术不仅能改善人们的生活水平，也可为我国种植业的健康发展提供保障。果农以及相关领域的从业人员应看到栽培技术的重要性，积极探讨新的技术手段。

一、影响果实品质的主要因素

水果品质的好坏决定了水果在市场的价值和销量，所以培育优质的水果一直以来都是果农追求的目标。影响果实品质的因素有很多，主要可分为两种。

一是，树苗的质量对果实品质的影响。果农在进行果树栽培之前，一定要选择健康，没有病虫害的优质果树树苗。倘若选择了有害的树苗，不仅其自身不能存活，还会影响其他果树树苗的生长发育。果农在栽培树苗之前还应该对土壤进行消毒，喷洒营养液。在果树树苗栽培期间，应注意及时查看树苗的生长状态，一旦发现果树树苗存在病虫害，应及时拔掉该树苗。

二是，果农对果树栽培技术的掌握程度对果实的品质的影响。在果树树苗的生长过程中，果农应对果树进行精心的呵护和管理，并及时记录树苗的生长状态，倘若果农对树苗的栽培技术掌握得不够熟练，则会忽略树苗生长周期的变化，对树苗相应的管理工作也会存在怠慢的问题，进而严重影响了树苗的成长和发育。

二、当前果树栽培技术存在的主要问题

现阶段，果树栽培技术存在的问题主要可分为两方面。

一方面，由于果农对果树栽培理论知识的不甚了解，导致果树栽培技术水平不过关，果实品质相对较低。目前我国果树栽培人员以农民为主，不能正确的掌握果树的栽培技术，这在一定程度上也限制了水果行业的栽培技术水平，因此提高果农的果树栽培技术已迫在眉睫。

另一方面，树苗的质量不佳也导致了果实品质的低下。随着人们生活水平的不断提高，人们对水果的需求量也在逐渐增大。大批果园在果苗需求大量增加的情况下，对果苗品质的要求却未能同步。因此，想要大幅度提高水果的产量，必须在源头上解决水果树苗质量不佳的问题，这样才能保证水果市场的需求量得到满足，才能从根本上保证水果的品质。

三、提高果树栽培技术的有效策略

（一）提高果农的果树栽培技术

由于我国大部分果农的受教育程度偏低，其果树栽培技术也未能达到行业要求的最低标准，进而使得果实的品质在一定程度上很难得到保证。果农的果树栽培技术在一定程度上决定着果实品质的好坏，因此在果树培养的过程中，首先要解决的问题就是提高果农的果树栽培技术。乡镇政府可定期聘请专业的果树栽培技术人员下乡指导，对果农进行理论知识和专业技能的实践训练。让果农在充分掌握果树栽培技术的基础上，进行果树的种植操作，遇到问题后及时反馈给专业人员，相关的技术人员针对集中的问题进行专项辅导，以此，促使果农在短时间内充分掌握果树栽培技术。

（二）提高果树树苗的质量

果苗质量的好坏直接决定了未来果实品质的高低，因此提高果树树苗的质量是果树栽培过程中的重中之重。果农在挑选果树树苗的时候，一定要精挑细选，千万不能选取有病的树苗，不能因为量大而忽视果树果苗的质量，最好亲自对每一棵树苗进行质量把关工作。一旦发现有病的树苗应立即扔掉，不能因小失大。而在果树树苗的栽培过程中，一定要注意不可损害树苗，注意及时浇水和施肥，定期对果树树苗生长状况进行检查和记录，确保树苗能良好的生长。定期开展对树苗的消毒工作，防止树苗因受到污染而生长缓慢。

（三）改善果树的生长环境

果树生长环境与果树是相互影响、相互制约的一个环境系统，不同的生长环境对于果树的生长有着不同的影响。因此，果树的生长环境对于果树的生长是十分重要的。大量实验表明，环境决定着果树的生长和发育，人为改变果树的生长环境可以改变果树的生长发育过程，好的生长环境不仅能促进果树的生长，还能促进果实的发育，进一步提升果实的品质。所以，在果树栽培期间，果农应加强对温度、适度、光照等方面的控制，以达到良好的生长环境让果树能健康的生长和发育。

（四）病虫害的防控

果树在生长过程中非常容易受到病虫害的威胁，而我国对于果树病虫害的防控技术一直比较落后，所以在果树的栽培期间应当十分注意这个环节。随着科学技术水平的不断进步，果树栽培技术也在不断的更新与发展，现阶段果农可通过科学的方法和先进的技术来预防和控制病虫灾害。目前，果农普遍采用的技术方法，则是在果树栽种前期，对树苗进行喷洒防治药物，在树苗出现病虫害的第一时间，及时将病树苗进行隔离。这些方法能有效减少病虫害的发生，对病虫害防控工作技术水平的提升有着重要的意义。

总之，随着我国经济水平的不断提高，人们对水果的需求和品质要求也越来越高。在这种条件下，果农要提高经济收入、取得规模效益，必须熟练掌握果树的栽培技术、加强对果树的管理、改善树苗的质量和生長环境、科学有效地预防病虫灾害，通过这些基本策略和技术方法，培育出优质的果实。

（作者单位：125027辽宁省葫芦岛市南票区农业农村局）