基于供应链管理的中小型超市管理系统研究设计

摘 要：随着信息技术的发展，尽管各类中小型超市在日常管理中对超市管理系统的应用渐渐增多，当前中小型超市供应链管理中仍存在一系列如对接不畅、管理效率低、信息不对称、与供应商和顾客沟通有碍等问题。为解决上述问题，文章提出一个连接供应链上下游的新中小型超市供应链管理模型，并结合现有功能需求进行了系统的分析与设计，以求帮助超市实现信息的实时共享，提高管理效率。

关键词：供应链管理；中小型超市；信息管理系统

一、中小型超市供应链管理系统现状

近年来，随着信息技术的发展，各类中小型超市在日常管理中对超市管理系统的应用渐渐增多，超市管理者也更加愿意使用超市的管理系统来掌握超市商业系统各个节点商品的流通、存储情况，有助于在提高运营效率、降低管理成本的同时掌握竞争力。而中小型超市的竞争力不仅仅表现在规模、选址上，更多的是技术、专业、管理方面的竞争。

中小型超市的日常工作监管中，既要运用到供应链管理的思想实现无间合作，又要建立合适的信息管理系统帮助日常管理。20世纪初，由网络技术驱动，造就了国外超市前所未有的发展。相较于国内中小型超市仍在采用的POS机及人工记账的财务管理模式，大多数国外中小型超市供应链体系已经完善，国外超市都有一套自己独特的管理制度。

二、现有供应链管理问题及初步对策

通过实地调查研究发现，国内许多连锁超市如永辉超市、舞东风等，为了提高市场竞争力，利用信息技术，构建了供应链管理平台，共享信息资源，提高业务运作。与传统的管理方式相比，已经有了很大发展。对于大部分中小型超市来说，以下问题的存在仍在影响其管理模式：

1.花费较多时间管理内部业务，失去发展良机。中小型超市由于资金比较薄弱，很难直接外购管理系统实现对供应链的管理，导致了管理水平相对较低，人工成本高、管理效率无法跟上等问题，从而浪费了潜在的扩大发展的机遇。

2.缺乏与顾客、供应商之间的沟通交流，了解最新信息。超市的商品种类与数量较多，但仅仅采用POS机财务管理系统，缺少整个供应链上的协调工作。其与供应商的实时交流和信息共享较为缺少，并且和供应商的合作采购往往需要分配管理人员专门全程联系和跟踪，效率较低。另一方面，中小型超市往往只为顾客安排会员制度功能，缺少售前、售后的服务。

3.业务手续繁杂，错误频出。中小型超市人工操作占大多数，人员之间交接难免出现错误，且手续多而繁杂、工作环节复杂。一个微小的失误往往能影响整个供应链的日常工作，从而导致容错率低、工作效率低等问题。

4.信息不对称造成补货不及时、库存积压。超市方面与配送中心和仓库只能通过票据、电联的方式沟通，缺少实时的信息对接，无法及时了解配送与存储的货物资源数据，从而导致补货不及时、库存积压，从而导致成本显著提升以及无法及时满足消费者的购物需求的问题。

为解决上述问题，所以本文就提高超市供应链系统中的管理效率为核心，对中小型超市的供应链管理系统进行了分析与设计，以求帮助超市实现信息的实时共享，提高管理效率。本中小型超市供应链管理系统囊括了上游供应商中游仓库、配送中心及下游客户，使供应商、超市员工、顾客能够实现实时信息共享。能够实现线上下协同库存管理、协同订单处理、协同采购管理的功能，并且对于在途或在架的商品也能实现更好的集成统计与监督。其拥有的跨部门跨边界式共享型管理技术便有利于解决中小型超市封闭管理的模式，帮助采购与销售更有效地进行，而电子档案的方式也能够更好地取代手工票据，减少人工所带来的失误。并且，有了这种满足信息共享、部门融合的管理系统，超市管理者就可以将目光放长远于商品种类选择、服务水平建设、新资源市场的开拓等其他工作中去。

三、中小型超市供应链管理系统分析与设计

1.系统分析

本文所述中小型超市供应链管理系统不仅拥有传统的超市管理系统财务，库存部分，更重要的是它对应于供应链管理的信息共享部分，致力于为中小型超市提供一套自己的专业化数据处理模式。详细的子模块分析描述如下：

（1）供应商商品发布

该功能是专门为供应商对产品各功能管理所设置的。中小型超市规模上或许优势较小，但在商品种类上也较为丰富，其往往拥有大量互相竞争的供应商，而该模块的主要功能为供应商对自己拥有的商品进行发布，可以对供应商拥有的新商品进行描述，再由超市的工作人员进行内容的审核。普通中小型超市的供应链管理系统中不曾考虑该模块功能，现代供应商竞争激烈，但是缺少一个公平而共同竞争的平台，则考虑设计该模块，增加各类供应商在超市采购活动中的参与度，不仅能调动供应商的竞争积极性，更能推广超市的平等意识，帮助超市在供应商的方面有更多的选择余地。

（2）采购订单管理

该功能是在供应商发布商品信息后，由超市管理员工进行审核，供应商配货后会生成物流信息记录入系统中，方便对物流信息的追踪。在上一个模块中，供应商发布的商品得到了超市員工审核，员工会在采购订单管理功能中制作出关于该商品的一个初步采购订单，发布在系统中后等待供应商的响应与验证。供应商登录订单管理模块，确认订单商品的数量、种类、运货时间以及自身的商品库存，确认后即可按照订单进行商品的交易并形成物流信息。该模块便于供应商与超市采购人员之间的对接，并及时交换订单信息，有利于超市采购活动的正确性和有效性。

（3）商品入库管理

该功能主要是对入库信息的管理，即采购人员根据订货单从供应商处支付金钱接收商品，并将商品移入超市仓库后，采购信息将更新并记录存档。入库后会生成入库的物流信息，员工可以通过对比采购信息和库存信息对商品的销售情况进行审核，验证订单准确性，也方便制定后续的销售策略。该功能于采购人员能够方便对商品的管理，于超市库管能够提高操作效率，便于后台核对账单。

（4）商品出库管理

该功能主要是对商品出库信息的管理，即商品接受调货指令，从超市仓库运送至超市后库存信息将更新，且出库后将更新出库的物流信息。管理人员应随时监控库存信息，有益于减少缺货时的响应时间，也有助于在货物发生积压时能以最快的速度向上级反映，制定促销策略，以防止积压商品占用了热门商品的库存位置，减小损失、也提高了管理的效率、保证库存的流动性避免饱和并降低了运营成本。

（5）商品销售管理功能

该功能能够在每日生成日销售台账，方便超市员工进行核算。与普通超市的POS机管理功能类似，录入商品售卖的信息。顾客的消费历史将会留在系统记录中，方便管理员了解消费者的消费倾向、消费喜好等，有助于下一步促销活动的设计。

（6）商品信息查询功能

该功能是为在超市选购商品的顾客所专门开发的。顾客一般都拥有不同的需求，如何高效率、高质量地满足他们的需求是超市工作的主旨。输入需求后，系统能够快速响应并告知顾客其所需商品的所在位置、库存数量等信息。方便顾客在最短的时间内找到需要的商品，提高购物的舒适度。该模块的主要功能是帮助顾客查询超市的商品信息，方便顾客对比同类商品价格，或者在购物需求不明确的情况下查阅相关销售信息来进行购物。考虑到中小型超市的竞争力来源主要是顾客的喜好，若设计专门为顾客开展的信息查询模块会更加方便顾客的购物，也确实做到了以顾客为中心的设计着重点。

2.系统设计

系统设计是在了解原系统工作原理的基础上，为提高系统的效率和工作质量并为企业节约成本，构造出一个优化后的最佳超市供应链系统，可以在一个系统中对整个供应链中的实体参与者（供应商、超市员工、顾客等）进行实时的监督与管理，有助于提高超市的竞争力和经济效益。本系统以供应链管理为背景，其主要功能模块有4个，即采购管理模块、库存管理模块、销售管理模块、系统管理模块。系统总体模块结构如图1所示。

根据系统的功能模块设计，系统中各实体的关系如图2所示。

四、总结

经过上文对系统分析和设计的阐述，已经表达出本文的主要目的是构造一个新型的超市信息管理系统，该系统的创新点来自于：

1.以超市管理为中心建立的供应链管理系统，在超市的日常管理中加入了供应链实时联系的成分，保证每个供应链的成员能实时监督超市的运营活动，加强超市的管理力度，提高管理效率。

2.通过信息技术的方法分析与设计了原中小型超市的供应商管理、销售管理、采购管理和库存管理部分的实际问题，加快了超市信息化建设的脚步。

3.加强了供应商和顾客在超市供应链管理系统中的重要性，供应商可以通过登录系统参与到采购的全程活动中来，而顾客不仅能够查询商品的信息，每一段时间超市还将汇总顾客的消费历史，了解顾客消费倾向，方便制定更加以顾客为中心的消费计划。

由于现代社会正处于飞速发展、信息数据爆炸的时代，超市销售业的竞争力需要得到提高，才能有机会在这个信息社会立足，而供应链的智能化管理有助于超市从管理核心层面提高管理效率和质量，有效的超市供应链管理能够帮助超市提高经济效益。分析与设计某超市的供应链管理系统能够让超市人员真正参与到超市的管理中来，实时地对超市的经营情况进行监督与操作。在提高中小型超市竞争力的同时保证了超市管理的质量，也减小了管理费用的产生。目前国内外已经有了一些关于超市供应链管理系统的研究成果，结合前辈的研究和行业经营需求，探索中小型超市的供应链管理信息化，是一次有现实意义的研究尝试。

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作者简介：黄文镜（1995- ），女，四川成都人，四川大学硕士研究生，研究方向：供应链管理、结构方程