生姜根茎腐病发生与防治的研究

王沥清

近几年，云南省曲靖市生姜种植面积逐渐增大，随着规模的增加，在种植的过程中，如果还使用以往的粗放式田间管理，生姜会出现大面积患病的情况，其中根茎腐病发病就是比较常见的病害，如何有效认知和预防生姜根茎腐病，就需要种植人员树立学习意识，经过学習，掌握其病症发生规律，采取有效手段进行防治，提升生姜种植产量。

一、云南省曲靖市种植生姜现状

生姜是草本植物，其根茎肥大，有辛辣味，可以直接食用，也可做药用，大多做调料使用，具有健脾、开胃、散热、助消化等作用，是家用药食兼用的蔬菜。我国云南省生姜种植农户比较多，在曲靖市常见的是小黄姜，深受当地百姓喜爱。因为曲靖市冬季比较寒冷，小黄姜是常见的过冬保暖食物，几乎是家家必备食物。生姜喜欢温暖潮湿的环境，不耐低温，最适宜成长温度为20-25℃，如果种植环境温度低于15℃，生姜便停止生长。曲靖市常年气温在15℃以上，因此适合生姜的生长，产量较高。但是种植的时候，受天气和人为因素影响。如果出现连雨天骤然放晴或者种植过程中不重视生姜栽植密度，就会出现病害，其中常见的病害为根茎腐病，严重影响其生长健康

二、生姜根茎腐病介绍

（一）症状

该病发生时，茎叶处先变黄，逐渐向叶片处转移，蔓延至整个叶片最终令全株叶片变黄、凋零。生姜地上茎染病，即茎基叶鞘处染病，产生水渍状的淡褐色病斑，向上发展，最终整个茎基部萎缩。地下生姜上表皮出现水渍状的淡褐色斑点，逐渐整个根茎部位变软。

（二）产生原因

该病主要是病菌在生姜上，或者在土壤中活动，第二年春天就变为侵染源，先传染接近地面的生姜根茎，传染处呈暗绿色水浸状，从上向下扩展，伤害刚刚发芽的嫩苗，令其润滑，病菌通过种姜、土壤和水源传播，因此土壤过于潮湿，排水不良的种植区容易患病。经过对云南省曲靖市的田间调查得出，此病在5-6月开始发病，6-7月呈高发期。一般情况下，出现生姜根茎腐病的原因有下面几点：第一，早晚温差大，并且多雨的季节患病严重。第二，田间连作情况发病严重，这和土壤中的细菌数量积累有关，常年的连作会加重病害。第三，种植种姜中自身携带细菌，发病概率增加。第四，田间管理不到位，没有给与生姜适当的庇荫、排水和除草措施。

三、生姜根茎腐病的防治

经过作者长期试验和调查，以及对病原菌的测定，将生姜根茎腐病确定为以腐霉菌为主、多种细菌病毒复合引起的。初步进行病原的确定，可在田间使用药剂防治实验：播种的时候，将需要药剂和细沙土搅拌均匀，然后均匀撒在播种沟中，进行翻耙后，正常播种、覆土和覆盖地膜。或者使用氰氨化钙，播种前三十天，每667平方米使用50千克氰氨化钙即可，当土壤含水量为50%-70%时，将其均匀撒在土壤表面，然后深翻土壤，深度为22-25厘米，然后覆盖一层塑料薄膜，二十天后出去薄膜，通风3天左右，松土晾晒七天后即可播种。经过实验调查，使用药剂和土壤混合的方法，对生姜根茎腐病的预防有很好的效果，都能保证百分之九十以上不再患病。作者就生姜根茎腐病的防治，使用三种方法，第一种，使用77%碱式硫酸铜可湿性粉剂喷洒，第二种，使用50%噻·恶·铜可湿性粉剂+50%多菌灵可湿性粉剂喷洒患病处。第三种，使用氰氨化钙处理土壤+50%噻·恶·铜可湿性粉剂+50%多菌灵可湿性粉剂喷洒患病处。经过实验结果得出防治效果分别为93%、98.6%、96.8%，第三种方法是第二种药剂用量的二分之一，但是在播种前提前用氰氨化钙进行处理，因此防治效果是一样的。对试验的三块土地进行收获，得出每667平方米的产量为别为5695.3kg、62362.2kg、6023.3kg，和未进行防治的种植区域相比，产量增加很多，并且经过防治手段的植株生长比较整齐，叶子浓郁茂盛，减少病害，提升产量。

另外通过此次的防治试验可知，使用氰氨化钙处理土壤+使用77%多宁可可湿性粉剂+细沙处理土壤;氰氨化钙处理土壤+使用3%克菌康可湿性粉剂稀释成800倍溶液。两者都有很好的防治效果，到达80%以上。

还可以使用农业的的方法进行经根腐病的防治，主要是以预防为主、防治为辅的形式。如种植时，做好种姜的选择，挑选表面光滑，无霉烂的品种，保证苗壮苗全。播种前使用新高脂膜浸种几分钟，然后晾晒，提升种子发芽率。生姜生长过程中，科学使用肥料，防止肥料使用过多或不足。最后，做好通风透光的措施，可使用竹竿搭成人字架，防止病害。

综上所述，生姜在养殖的过程中，很容易受病害的影响，降低产量和质量。云南省曲靖市降雨量大，稍有不慎，就会出现生姜根茎腐病。因此作者进过长期的试验研究，得出几点病害防治手段，以预防为主、防治为辅的原则进行，进而提升生姜抗病能力，促使其健康、稳定的生长。

（作者单位：655000云南省曲请市富源县古敢乡农业综合服务中心）