加强畜禽规模养殖场管理促进畜牧业健康发展

黄灿平

1畜牧业规模养殖场管理问题分析

现阶段，我国畜牧业呈现出了规模化的发展趋势，具体表现为规模养殖已在饲养方式中占据主体地位、畜禽规模养殖场数量日渐增多。因此，我国农业产业结构得到了转变，养殖模式得到了优化，畜禽养殖效率有了显著提高。但同时，随着畜牧业的规模化发展，规模养殖场中的一些管理问题也开始显现。

1.1畜禽防疫条件差

一些养殖场在建设初期，并未充分考虑通风、采光、排水等因素对养殖的影响，直接就地建设，这就导致了在养殖过程中发生疫病的几率大大增加。而且，部分养殖场并未按照功能对养殖场内部区域进行科学合理的划分，也没有采取相应的措施对生产区、饲料区、污物堆积区进行有效隔离，这就使得饲料容易感染疫病病毒，从而导致疫病的产生。此外，养殖场内部并未建设相对完整的污物处理设施以及消毒设施，从而导致更多卫生问题的产生，进一步促进了疫病的发生与传播。

1.2缺少健全的疫病防控体系

一部分养殖场在引进种苗的过程中，没有对其实施严格的检疫工作，也没有经相关检疫部门出证，这就使得一些携带疫病病毒或者已经初步感染疫病的种苗没有被筛选出来，从而影响了养殖质量，也增加了后期防治疫病的成本。而且，也没有对抗生素等药物的用量进行严格控制，从而导致了盲目使用抗生素现象的发生，进一步提高了畜禽的抗药性，降低了畜禽的疾病免疫功能。此外，有的养殖场在处理病死畜禽的过程中，没有根据规定对病死畜禽进行有效处理，从而感染了更多的畜禽，这不仅促进了疫病的流行，也产生了巨大的经济损失。

1.3没有统一的规模养殖标准

部分区域在发展地方农业与畜牧业的过程中，虽然设计了总体发展规划，也根据实际情况安排了养殖用地，但是并没有建立统一的规模养殖标准。再加上不具有专业的规模化养殖的知识与技术，所以养殖人员只能根据传统养殖经验与养殖方式进行规模养殖，从而导致了规模养殖成为披着规模化外衣的集中传统养殖，这在一定程度上遏制了现代畜牧业的发展。

1.4污物处理不及时

规模化养殖场一天可产生数量庞大的排泄物，已经成为规模养殖的重担。但现在为止，也只有极少数地区掌握高效处理排泄物并将其转化为其他形式能源的技术，绝大多数地区只是将畜禽排泄物当做有机肥来使用。由于农业种植面积有限，而排泄物太多，所以仍旧有一部分排泄物被任意堆放到养殖场内。

1.5养殖人员素质有待进一步提高

从当前从事规模养殖人员的结构来看，大多为转型后的个体养殖户。这些养殖户普遍不具有规模养殖以及规模化养殖场建设的知识与技术。而且，多数人员身兼数职，既是养殖场的监督管理人员，也是饲料喂养人员，还担任兽医的工作，因此很难实现质量较高的标准化养殖，也不能使养殖场管理工作的实施具有全面性。此外，虽然部分养殖场设置了兽医，但是其并不具备先进的疫病治疗知识以及处理突发性疫病问题的能力，从而导致了养殖场疫病问题没能得到有效控制。

2加强畜禽规模养殖场管理的有效措施

2.1完善规模养殖场管理制度

有效的规模养殖场管理制度是规模养殖场管理工作是否落实的重要保障。因此，需要完善规模养殖场管理制度。在完善规模养殖场管理制度的过程中，要将养殖场选址要求以及养殖场布局要求纳入到制度内，要求养殖户将养殖场的建设地址选在非禁养区，使养殖场满足生态环境保护和动物防疫的要求、满足区域土地利用规划和城乡发展规划的要求，要求养殖场远离公共场所、生活饮用水源地、畜禽交易市场、动物诊疗所以及动物隔离所，规定养殖户执行地区养殖管理办法中的标准化平面图，合理布局养殖场地与建筑物，将生活区、管理区（包括饲料厂、饲料加工房以及兽医室）、生产区以及污物污水处理区严格分开，并在各区之间设置有效防疫带。此外，将畜禽规模养殖场养殖行为规范纳入到制度内，包括新建或扩建养殖场申办和备案;出售畜禽及其产品报检;畜禽生产过程中强制免疫、消毒、病死禽畜无害化处理;兽药饲料使用及养殖档案建设等内容。

2.2加强疫病控制

疫病控制是规模化养殖场管理工作的主要内容。因此，需要加强疫病控制。在疫病控制的过程中，区域政府要成立由区政府分管领导、各乡镇政府及区农委、其财政局、区工商分局、区公安分局等单位负责人组成的防治重大动物免疫抑制性疾病指挥部，专门负责组织实施全区动物防疫工作，并将指挥部办公室设在区农业委，具体的防疫工作交由区畜牧兽医局负责。而且，各乡镇要成立相应的防治重大动物免疫抑制性疾病领导组，负责辖区内防疫工作的组织实施，并下设办公室，具体负责辖区内动物防疫日常工作。此外，对严重危害养殖业生产和人体健康的免疫抑制性疾病实施强制免疫，此工作交由具备防疫员资格证的村级防疫员操作实施，并要求养殖户自觉接受血清抗体检测，根据检测标准，对抗体不合格的禽畜做好疫苗的补免与增免。

2.3加大管理力度

畜禽规模养殖场管理力度不够直接影响规模养殖场以及畜牧业的发展。因此，需要加大管理力度。在加大管理力度的过程中，要实行养殖场与防疫员双向监督制，强制要求养殖场必须积极主动配合防疫员做好各类疫苗免疫注册、耳标佩戴、免疫证颁发以及免疫登记工作，以确保免疫效果。而且，也要严格管控规模养殖场出售或者运输动物及其产品的流程，确定其向区畜牧局申请检疫;严格禁止养殖场使用盐酸克仑特罗、氯霉素等食品动物禁用的药品及其他化合物;嚴格禁止超限量使用抗生素、兽药、饲料添加剂或违反畜禽休药期用药。此外，还要加强卫生监督管理，强制要求规模养殖场必须对畜禽饲养场所、器具进行定期清洗、消毒;对畜禽粪便、废水以及其他废弃物进行及时清运或无害化处理，以保证畜禽饲养场所的环境卫生符合国家规定的标准。

还需要注意的是，相关部门要根据所辖区域实际情况组织开展养殖人员培训活动以及标准化养殖的宣传活动，培养养殖人员的安全养殖意识，提高养殖人员的综合素质，从而促进畜牧业健康发展。

（作者单位：637225四川省西充县大全镇畜牧兽医站）