无公害优质水稻栽培技术措施分析

廖达成 马细敏 黄维

我国属于农业大国，我国的农业生产要满足十三亿人口的需求，在我国的农业作物中，水稻是重要的农业作物之一。近年来，随着人们生活水平的提升，对无公害优质水稻的需求量不断增加，因此，在水稻的种植过程中，应注重对无公害优质水稻栽培技术的应用，这样才能不断提升水稻的品质，满足人们对无公害优质水稻的需求。本文分析了我国无公害优质水稻栽培技术的发展现状，并对无公害优质水稻栽培技术措施做了简单的介绍，希望对无公害优质水稻的栽培有所帮助。

1无公害优质水稻栽培技术的发展现状

目前，我国水稻种植面积相较于建国之前只增长了1/5左右，但水稻的产量增加了2.93倍，之所以能取得这样的成就，离不开全国劳动人民以及相关专家学者多年的努力奋斗。随着我国生产条件的改善以及科学技术的进步，使得水稻栽培技术不断取得突破性进展，这在很大程度上促进了我国水稻产量的提升。伴随着人们生活水平的提升，对水稻的要求也越来越高，这使得无公害优质水稻栽培技术越來越受到人们的高度重视。所谓无公害农产品是指农作物的产地环境、农作物的生产过程以及农作物的质量都能够达到国家的相关标准要求，并且经过认证合格获得认证证书的没有经过加工或者经过初步加工的农产品，这种农产品允许使用无公害农产品标志。无公害水稻是指各项指标均符合国家相关标准，并且水稻的栽培环境优越，附近无污染源，具有可持续生产能力等。

2无公害优质水稻栽培技术措施

2.1科学选择水稻品种

在水稻品种的选择过程中，首先要注重选择早熟或者中早熟品种，并且要保障水稻品种的高产。首先，要选择产量高并且品质高的水稻品种;其次，要选择根系发达并且茎秆粗壮的水稻品种，这样可以确保水稻具有较强的抗倒伏能力，第三，要注重选择株型紧凑，分蘖力中等并且穗形较大的水稻品种，这样的水稻品种比较适宜直播足穗;最后，要选择抗逆能力强，并且具有较强的抗病能力以及抗寒能力的水稻品种。除此之外，在水稻的栽培技术方面，要注重应用无公害优质水稻栽培技术的相关要求进行种植，在水稻的种植过程中，应加强农药应用方面的管控，应采用抗病杀毒效果较好，并且低毒、无残留的农药。除此之外，应首选施加生物肥以及农家肥，要注重提升农产品防病虫害技术，这些都是应用无公害优质水稻栽培技术的基本前提。

2.2确定水稻栽插密度

科学合理的确定水稻栽插密度，可以使水稻群体与个体协调生长，有利于水稻品质的提升。为提升无公害优质水稻的产量，需要对水稻进行适当的密植，目前所应用的主要密植途径有两种，一种为增穗，另一种为增粒。就增穗途径而言，其比较适合瘦田田块、迟仔小春田，对其适当增加水稻的栽培密度，使水稻早生、快发，进而实现水稻的多穗增产;就增粒渠道而言，其比较适合土壤环境、土壤肥力以及水资源等相对比较优越的肥田，在这种肥田中适当的进行稀植，这样可以促进水稻个体的发育，进而使水稻穗大、粒多并且籽粒饱满，这样可以在很大程度上提升水稻单苗的产量。

2.3适时早栽

在无公害优质水稻的栽培过程中，进行适时早栽的好处在于可以延长水稻的生长期，使水稻的生长季节得到充分的利用，进而延长本田营养生长期，这样做可以促使水稻早生、早发、早熟，进而提升水稻产量。进行适时早栽要根据水稻的品种，并结合种植地点的气温等因素来确定早栽的时间。通常情况下，以栽种地区日平均温度在15度以上为最佳栽种期。除此之外，早栽的品种适宜选择早熟品种或者中熟品种，不宜选择晚熟品种进行早栽，因为晚熟品种早栽并不能早熟，这会对全年的均衡生产带来不利影响。

2.4科学施肥

无公害优质水稻的栽培，需要进行科学施肥，要保证科学合理的配合施用肥料。通常情况下，应保证穗肥与基蘖肥的比例为5：5，前肥后移，减少基肥，并增加穗肥的施加量。要将氮肥、磷肥以及钾肥配合施用。除此之外，无公害优质水稻的生长还需要一些微量元素，例如锌、锰、铜以及硼等，因此，在施肥过程中也应注重这些微量元素的供应，这样才能促进无公害优质水稻的生长。要注重在无公害优质水稻的灌浆结实期间施加肥料，以便延长水稻叶片功能期，进而增加水稻的光合作用，促使籽粒更加饱满，增加粒重。进行科学施肥是为了满足水稻生长对肥料的需求，增加肥效，降低肥料对环境造成的污染。因此，进行科学施肥应遵循有机肥与无机肥配合施加的原则，以及用力与养地结合的原则，要注重不断改进施肥技术，来增加肥效，而不是一味的增加施肥量。

2.5科学灌溉

水稻在生长阶段的需水量较大，为了保障水稻的生长发育，应注重科学灌溉。科学灌溉应实现浅水栽秧、寸水返青，并且采用昼夜灌溉的方式进行灌溉。在水稻进行移栽的过程中，要保持稻田水位在1cm左右，在水稻返青之后在增加水量。水稻全生育期应采用浅水灌溉的方法，通常情况下，水深应控制在5cm左右。除此之外，在一些水资源比较丰富的地区，可以采用跑马水的方式进行灌溉，应用这种灌溉方式可以有效改善水稻的生长水环境，但值得注意的是，不应在施肥期间或者是在肥效期间采用这种灌溉方式，以免造成肥力的流失。在水稻分蘖后需要停止浅水灌溉，而且要及时进行排水晒田，这样才能提高水稻分蘖成穗率，并且可以增加粒数。晒田应根据土壤情况以及苗情而定，晒田不宜过头，也不宜不足，应根据实际情况进行选择。

综上所述，无公害优质水稻种植技术的应用，可以有效提升水稻的品质以及水稻的产量，这对提升我国粮食作物品质以及实现农民增收具有十分重要的意义。因此，我们应高度重视无公害优质水稻栽培技术的应用。

（作者单位：1.323600 浙江省云和县崇头镇农村工作指导中心;2.323600 浙江省丽水市云和县雾溪畲族乡政府）