一张“完美早餐菜单”让你远离春困

文/国家二级公共营养师 侯琴

春季万物复苏，气温回升，大多数人常感到困倦、疲乏，这就是春困。

从入睡到起床，是一天中禁食最长的一段时间，清晨脑血糖较低，容易感觉到精神萎靡，这个时候急需补充能量来提升血糖水平，一顿营养的早餐就显得尤为重要了。

早餐应该吃啥

1.多吃性温味甘的食物。如糯米、黑米、高粱、燕麦、刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝等。

2.选择低G I饮食。G I是指食物消化后升高血糖的指数，如粥、白馒头等属于高升糖食物，升糖指数高的食物进入体内，血糖会快速上升，人体需要分泌胰岛素来降血糖，同时也容易餐后困倦，所以，早餐要吃升糖指数低的食物，如杂粮粥、杂粮馒头、鸡蛋、牛奶、蔬菜等。

3.食物种类多样。营养丰富的早餐让人精力旺盛，不疲倦。合理的早餐应该包括富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆等；富含维生素C、钾的食物，如蔬菜、水果等；粗杂粮，如杂粮粥、杂粮馒头、杂粮饭等。

吃早餐注意啥

1.不要吃得过于油腻。如果早餐吃些油条、麻花、油饼等高脂肪的食物，需要肝脏分泌更多的胆汁来消化，此过程胆囊收缩素水平上升，导致困倦。

2.不要吃得过饱或者不吃早餐。不吃或者吃得过饱，都会导致上午疲劳困倦。

远离春困还要注意这些

1.保证充足睡眠，增加午睡。很多朋友都有一个坏习惯——熬夜，如果晚上睡不好，再没有睡午觉的习惯，那么春困的症状会比其他人还严重，所以，可以在午后小睡一会儿，以此来减轻春困的症状。

2.适当运动。保证每天进行20～30分钟的运动，适当运动可以提高代谢，促进血液循环，增加机体和脑部供氧，使人精神百倍。

3.小心假春困。有的朋友感到困倦、疲乏可能不是春困，而是血液黏稠、高血脂导致的，所以，要小心疾病造成的春困。