献血是否会伤身？

薄三郎

对我这名天天在手术室工作的麻醉医生而言，血液是保障手术进行的重要“战略物资”。如果没有血液，许多术中可能大量失血的手术没法进行。那些因为车祸等外伤导致大量出血的病人，可能也无法得到有效的救治。若想给病人输血，血液从哪里来呢？答案是献血。这一爱心公益的举动背后，也令不少人疑惑。献血到底会不会伤害身体呢？在献血过后，是否需要“大补”某些食物或营养呢？

血液被誉为“生命之源”。初中的生物学教材就告诉人们，它昼夜不息，在血管里奔流，为细胞和组织送去氧气和营养物质，同时运走二氧化碳等代谢废物。在献血时，人们都献出了什么呢？这就要从血液的成分说起。血液主要包括血浆和血细胞，如果将采集的血液放在静置的试管里便会出现自然的分层。在上方占比为55%的是血浆，这是一种淡黄色的液体。不过，这种液体里90%以上是水，其他则是可溶的蛋白质、无机盐和葡萄糖等，组成凝血因子等物质。

沉积在试管底部的则是血细胞，作为血液中的“干货”，它们数量大，功能多。比如，让血液呈红色的，正是红细胞。作为血液中数量最多的一种细胞，它没有细胞核，专职运送氧气给细胞。另一类数目少但个头大的则是白细胞。此外，血液中的血小板还能帮助止血。

献血是医学上一种可控的失血过程。对正常成人来说，一次献血的体积一般为200至400毫升。汩汩的血液从血管被采集到储血袋，的确会令人“心惊胆战”。好在，献出这些血液仅是全身血容量的5%到10%，并不影響身体的正常功能。正因为献血时安全的，在城市各大广场或街头的采血车，才能“汇聚”献血志愿者的爱心血液。

12年前，《中国输血杂志》曾刊发一项研究，题目是《献血400ml后献血者的血液学指标观察》。研究者想弄明白的问题是，一次献血400毫升后，会对人体产生什么影响？研究者选择了123名自愿无偿献血者，每人在献血前及献血后24小时、1个月和3个月时，采集血液来进行检测。结果表明，在献血后24小时，的确可观察到红细胞数量、血红蛋白水平和血清铁水平的下降，但在献血后3个月内即可恢复到正常水平。而白细胞、血小板、血浆总蛋白和白蛋白水平，则没有显著差异。研究结论认为，只要献血人员（无论男女）只要符合我国现行规定的年龄与健康标准，间隔三个月献一次血（400毫升）是安全的。目前，随不少地方采取成分献血等方式，采血量一般为200毫升，献血不会对身体造成伤害。值得注意的是，在献血后24小时内，应避免剧烈运动、长途驾车等活动。采集血液的手臂，也建议在献血后24小时内不负重，以免出现皮下出血等。

献出这些血液后，是否需要补点什么呢？答案是，没必要。对正常成人而言，身体可通过自我调节来补充丢失的血细胞。储备在肝脏和脾脏的血液，会被调动起来，随后进入血液循环，从而逐渐使循环血量保持平衡。此外，人体的造血系统也会迅速启动。简言之，身体自有一套精巧的平衡策略。

如果一定要给出一些饮食建议，可以遵循下面的策略。按照这美国红十字会的建议，献血人员应当健康饮食。在日常饮食中，注意摄入丰富的含铁食品，以补充献血损失的铁元素，如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等。