选不同的参，补不同的身

张荣泉

【中图分类号】R821.1+3 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851（2019）05-013-01

人参的品种很多，作用也各异，必须弄清其品种性能，选择适合自己的人参，方可达到增强体质、延年益寿的功效。

由于产地及加工不同，人参的性质可分为偏温、甘平、偏凉之类。高丽参、吉林红参、日本红参性偏温，适用于年高体弱、阳气虚衰的老年人及经常头晕眼花、妇女月经崩漏、失血过多者或手术后调补者；吉林白参、东洋参、白参、须糖参性质平和，偏于阳虚、阴虚及元气不足者皆可服用；西洋参、皮尾参等性质偏凉，适用于咽干口燥、高血压、舌质偏干、便秘、高热伤津等阴虚火旺体质者。野山参产量稀少，价格昂贵，在土里经过几十年期荏至百年以上的生长，功效特别强，具有强心、安神等作用、大补元气，为参中之上品。

野山参

野山参产量稀少，价格昂贵，在山里经过几十年期甚至百年的生长，功效特别强，具有强心、安神的作用，大补元气，为参中值商品。野山参对严重心血管病，术后体质极度衰弱及垂危病人等有特殊功效，非病情严重者一般少用。

生晒参

生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效，适宜扶正祛邪，增强体质和抗病能力，一般适合老年人、体质虚弱、高血压病、糖尿病、肿瘤、肝炎以及肾炎等慢性病患者服用。

红参

红参性温，味甘，香味较浓，色呈暗红，功能同西晒参，但作用较强，属温补适用于气虚及阳虚体弱者，如虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。老年人服用可调节心脑并能抗衰老，更年期的妇女服用能调节内分泌紊乱，发育期青年体虚者服用有助發育；冬天怕冷、阳虚者服用有显著效果。

高丽参

此参性味、功用与红参相似而作用较强，价格较贵。性偏温，适 用 于 高 龄 体虚、阳气虚衰的老年人及经常头晕眼花、五更泄泻、动则气喘、妇女月经崩漏、失血过多者及手术后调补者。

西洋参

该参又称花旗参、美洲参： “性凉，味微甘，有养阴清火、生津液、滋补肺肾等功效。”凡需参补而又不宜温补者可用之，最适宜于肺虚咳嗽、内火虚升者及肺结核痊愈后或肿瘤病人。

值得指出的是，该用什么参来补，最好请有经验的中医师指导服用。如果盲目进补，或服用不恰当的补品，可能对身体产生不良的影响。

（摘自 《养生月刊》2019 年第 3 期 图 / 何影）