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"中东小巴黎”向海而生

2019-05-14Phoeinix

悦游 Condé Nast Traveler 2019年1期
关键词:贝鲁特黎巴嫩餐厅

Phoeinix

The Eternal Magic of Beirut

黎巴嫩首都贝鲁特( Beirut)位于地中海边的狭长平原上,面向地中海,背靠黎巴嫩山脉,是东西方世界的连接点和出入中东的大门。海滨大道( Corniche)贯穿整座城市,当地人每天都在这里散步、慢跑、钓鱼、喝咖啡,北面正在修建的中央区代表着未来,向南延伸的多条主干道通向市中心著名的地标和景点。在这座秀美的海港城市里,人们靠海而生,日夜聆听着地中海曼妙的涛声。

01 Le Vendome 精品酒店

位于海滨大道起点的Le Vendome精品酒店位置绝佳,号距离贝鲁特市中心的热门景点和新兴中央商务区都仅有步行可达的距离,其室内设计灵感来自法式城堡,既典雅叉舒适。每位入住的客人可在房间内享受15分钟的颈部和肩部按摩,全部房间都面朝地中海,轻轻的海浪声将伴入眠。位于顶层的Sydney's即既是餐厅,也是酒吧,提供早餐、商务午餐,以及精致下午茶和深夜小吃。如果你在这里的时间足够充裕,在大大的落地窗前,可以尽享日出和日落美景,将贝鲁特的一天尽收眼底。

02 腓尼基酒店

与亲朋好友共度闲暇时光,尤其是欣赏贝鲁特美丽夜景的最佳去处无疑是拥有57年历史的腓尼基酒店(Phoenicia Hotle)。下午茶时间,可以在Cascade Lounge享用小吃、糕点、咖啡、茶和各式鸡尾酒。夜幕降临后,中央喷泉的旁边支起了巨幕,每晚都放映全球佳片,整片区域被柔和的紫色光线笼罩,摇身变成宁静而温馨的绿洲在这里伴着海港风景吃晚餐,或是和朋友一边抽水烟,一边谈天说地,都拥有绝佳的气氛。位于酒店11层的Eau de Vie是一个更加私密的活动空间,适合小规模包场的活动和聚会,同时享有迷人海景。

03 Tawlet餐厅

由公益组织Souk elTayeb运营的Tawlet餐厅曾被Monocle杂志评为年度全球十佳餐厅之一,其最大特色是菜品一年365天都不重样。创始人Kamal Mouzawak热爱美食,每周邀请不同地方的厨师来此做饭,其中大多数是来自农村地区的妇女,甚至难民,他们制作来自家乡的菜肴,展示黎巴嫩丰富的美味,让不同地区的食物生产者密忉联系在一起。在这里品尝由薄饼包裹磨碎的鹰嘴豆、蚕豆、洋葱和蔬菜制成的中东三明治,能更深切地感受这座城市的独特味道。

04 Beirut Souq

农夫市集

贝鲁特的农夫市集充满了活力的能量,人们在此交换着彼此对食物、传统和家庭的共同爱好。当地盛产的蜂蜜远销全球,如果感兴趣,你可以去蜜蜂田体验亲自收获蜂蜜的满足。市集里的另一款“明星产品”是手工皂,黎巴嫩的制皂工业远近闻名。创始于1480年的Khan Al Saboun是目前全球最具竞争力的手工皂品牌之一,在它的小型博物馆里可以了解到其传奇历史,亦可试用各种产品,感受肌肤的瞬间变化,这里依然保持着传统而天然的制作工艺,采用天然薄荷、百花萃取物等草本皂材,适用于各种不同的肤质。

05 星星广场

贝鲁特在腓尼基语中是“多井之城”的意思,因为古时这里是缺乏水源的不毛之地,如今它以绚丽的自然风光、丰富多彩的夜生活和闻名的历史古迹成为人们口中的“中东小巴黎”。从海滨大道步行即可来到市中心的星星广场( P[ace d'Etoile),它曾在内战中饱受摧毁,如今重修为商业区,街道从钟楼向四周放射出去,周围遍布着城中的著名地标。蓝色清真寺(Mohammed Al-Amin Mosque)与圣乔治大教堂( St. George Cathedral)比邻而居,可见黎巴嫩对于宗教信仰的宽容和尊重。在蓝色清真寺附近,有一个巨大的、已经荒废的圆形建筑,被称为“小巨蛋“,它原是商场里的电影院,在内战时期被毁,如今成为历史的见证者被保留。国家博物馆(National Museum of Beirut)里收藏了不同时期的十万余件文物,包括世界上最先发明字母文字的腓尼基人的象形文字。

06 Aal Shatt餐厅

贝鲁特绵长的海岸线上坐落着数不清的咖啡馆和餐厅,Aal Shatt餐厅就在地上海的悬崖上,是Tabarja天然海湾的一部人。餐厅外型是19世纪黎巴嫩房屋的样式,菜单不仅有传统的黎巴嫩风味,还包括美味的地中海菜肴。你可以一边品尝当地的法图时沙拉(Fattoush)、霍姆斯酱(Hummus),一边大快朵颐新鲜打描并迅速加工的海鲜食物。餐厅与沙滩相连,享用完海鲜和甜食后,你可以悠闲地点杯饮品,在沙滩上晒着太阳,继续享受闲暇时光。

07 哈里薩山

在依山傍海的贝鲁特,很多地方都可以欣赏海景,但哈里萨山作为制高点,绝对是最佳之选,山顶坐落着黎巴嫩圣母像(Lady of Lebanon),这座重达15吨的雕像于1908年落成,是基督徒的朝圣圣地之一。乘坐1570米长的缆车,不到十分钟就从海边到达山顶的平台,在此你将拥有整个朱尼耶海湾的全景。圣母像旁边是哈里萨教堂,街边有几家小店,在和家人一起享用甜品的同时欣赏落日余晖,这无疑是结束一天的最佳方式。

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