工业企业直送商业分拣线提升卷烟库存周转率的研究

2019-05-14朱晓鸣

物流技术与应用 2019年4期

文/胡针朱晓鸣

卷烟库存周转率是衡量烟草商业企业运营质量的一个关键指标，它反应卷烟库存的周转速度，对评价企业经营业绩、分析企业运营能力具有十分重要的作用。在保证生产经营连续性的同时，库存周转率提升可以有效促进烟草商业企业减少库存资金积压，降低仓储成本。同时，商业库存的快速周转也为烟草工业企业按订单组织生产、精准开展市场预测与科学进行品牌培育提供了基础和保障。

2018年1～6月份，A市烟草公司实现卷烟销量97637箱，日均库存9262箱，库存周转次数10.54次。高库存水平成为制约公司精益物流、高效物流的主要难题。本文结合A市烟草公司实际提出工业直送商业分拣线解决方案，有效促进库存周转率提升和烟草工商整体供应链水平提高。

一、工业直送商业分拣线实施路径

1.确定直送品规

工业企业直送商业企业分拣线（以下简称“工业直送商业分拣线”）首先需要明确直送品规对象，将销售占比大的卷烟品规纳入直送范围可显著降低库存水平，提高库存周转率。对销量占比小的卷烟品规开展工业直送商业分拣线不利于工业配送的经济性，不符合供应链整体水平提升与烟草工商企业合作共赢的基本前提。因此，基于销售结构分析确定直送单位与直送品规是成功开展工业直送商业分拣线的基础前提。

表1：A市烟草公司2018年1～6月卷烟销售结构（单位：万支）

以A市烟草公司为例，2018年1～6月份，A市烟草公司总销量为488186万支，其中省产烟336915万支，占比69.14%。省产烟对库存周转率起决定性作用，进一步分析发现，省产烟中，P1是销量最大的卷烟品规，占到总销量的18%；P2、P3都属A市烟草公司销量排名前四的主销品规，且供货地为L烟草工业公司，与A市烟草公司属同城，具备良好的直送分拣线条件。因此，确认P1、P2、P3为工业直送商业分拣线目标品规。A市烟草公司2018年1-6月卷烟销售结构，如表1。

2.安全库存确定及动态管理

（1）安全库存确定

安全库存是指为了防止不确定性因素而预设的保险储备量（缓冲库存）。安全库存的作用在于两个方面：①用于应到货时的到达数少于实际出库数进行补充出库；②防止因不确定因素导致的当日卷烟不能送达情况。其计算公式为：

以A市烟草公司为例，根据采购前置期、运输距离及历史经验，确定产自于同城的卷烟品规P2和P3的安全库存天数为2天，确定其安全库存为2天的预计销量；同理，对产自于S烟草工业公司的P1，确定其安全库存为3天的预计日均销量。直送品规安全库存天数，如表2。

表2：直送品规安全库存天数

表3：直送品规缓存通道

表4：直送品规安全库存及其缓存通道

表5：直送品规多余库存消化时间

表6：直送品规存储通道优先级设置

表7：直送品规到货批次及到货时间安排

图1：A市烟草公司物流配送中心密集库通道编号及平面设置图

表8：下单日、发货日、到货日安排

表9：A市烟草公司工业直送商业分拣线效益测算

预期日均销量受时间因素、投放计划等多因素影响，是一个动态值，每天都在变动。可根据近期、同期两个维度进行预测，即取“最近五个访销日的日均销量”与“去年同期后五个访销日的日均销量”的平均值。其计算公式是：

式中：QN-i：为下单日前第i个访销日的销量；

Qn+j：为去年同期下单日后第j个访销日的销量

（2）安全库存轮换

对于开展工业直送商业分拣线的卷烟品规，每天到货后，经过缓存区域直接上分拣线进行卷烟分拣。承担保障功能的安全库存，仅用于补充出库或应急补货，如果预测不出现大的偏差，安全库存就可能被长期滞留仓库。因此，为了确保卷烟质量，需定期对安全库存进行集中轮换。安全库存轮换可通过储位卷烟出库优先级设置实现。

3.缓存区域设置与储位调整

（1）确定直送品规的缓存区域

工业直送商业分拣线在作业流程上采取越库的方式，即工业卷烟到货后直接送至商业分拣线旁，进行补货出库。在信息流程上没有根本性变化，同样需要经过商业入库扫码和出库扫码两个基本环节。对于分拣线附近无富裕缓存区域的商业企业，亦可通过设置专用缓存储位、专用缓存密集通道予以实现。

A市烟草公司主销品规采取密集仓储形式，其密集通道为工业直送商业分拣线的卷烟缓存创造了良好条件。密集库区总面积2200平方米，设42个贯通式密集存储通道，每通道预设37个托盘位，总库存容量9576箱，存放销量靠前的15个大品规卷烟。工业直送如果是件烟到货，通过伸缩皮带机件烟扫码、组盘入库；托盘联运情况，可经由整托盘扫码直接入库。密集库通道编号及平面设置图，如图1。

直送品规到货后，可经过预先设置的缓存通道缓存，经补货后直送进入分拣环节。按照出入库效率、线路最短原则，设置直送品规缓存通道位置，如表3。

（2）确定安全库存存储通道

相关品规实现工业直送分拣线后，其每天需要储备的安全库存将大幅下降，因此，需要根据安全库存对各直送品规的仓储储位进行相应调整。以A市烟草公司P2、P3、P1为例，实现工业直送分拣线后每天的安全储备量及所需仓储储位调整，如表4。

（3）释放仓储多余库存

对于超出安全库存所需量的超额库存，在开展工业直送分拣线之前需进行消化。以A市烟草公司三个直送品规为例，根据现有库存及日均销量，计算多余库存消化时间，如表5。

（4）调整出入库优先级

对于直送品规，其存储储位除了用于工业直送分拣线的缓存区域，还包括储放安全库存的存储区域。因此，为确保当天入库的卷烟当天出库，实现工业直送商业分拣线，就需要在仓储系统中对卷烟储位优先级进行设置，保证卷烟优先进入直送缓存区域，并优先从直送缓存区域出库。以A市烟草公司P2、P3、P1为例，在仓储系统中设置各储位出入库优先级，如表6。

4.送货批次及送货量确定

根据工业直送商业分拣线定义，对于直送品规，原则上要求分拣日每日到货，且在到货时间上要参照分拣开始时间要求。A市烟草公司纳入直送的3个品规的日均销量都在380万支/天以上，实现工业直送分拣线后，实行一周五到。在每批次到货时间上，需要在访销当日11:30之前到货，其到货批次及到货时间安排，如表7，下单日、发货日、到货日安排，如表8。

按照直送品规“一周五到”模式，在日常运作过程中每次只需补货1天的预计销量即可，考虑到动态安全库存因素，则直送情况下的补货量为：

补货量=(安全库存天数+1)＊预期日均销量-业务库存