北京春季大棚小果型西瓜配套栽培技术

2019-05-13于琪芦金生张保东江姣贾文红靳凯业

中国瓜菜 2019年1期

于琪芦金生张保东江姣贾文红靳凯业

摘要：近年来，随着大棚西瓜种植水平的逐年提高，种植方式也在不断改进。笔者通过近年来的西瓜生产技术推广，在大量的试验示范基础上，总结出集约化育苗技术、蜜蜂授粉技术、大棚天窗放风技术等几种春季大棚小果型西瓜配套栽培技术，可供瓜农参考。

关键词：西瓜；小果型；春季；大棚；配套

随着人们生活水平的提高，越来越多的市民在工作之余会到京郊进行旅游及进行农产品的采摘等活动[1-2]。大兴区位于北京市南部，是距离北京市区最近的郊区，交通便利，方便市民假期采摘游玩。西瓜是市民喜爱的水果之一，大兴区属于永定河冲积平原，主要土壤质地为沙壤土，适合西瓜甜瓜生长，是北京市西瓜生产主要产地之一，西瓜种植面积居京郊各区县之首。因大兴优越的自然环境、瓜农丰富的种植经验以及“大兴西瓜”在明万历年间就成为太庙贡瓜的悠久历史文化底蕴，使其成为全国农产品知名品牌。小果型西瓜大小适中，外形美观、携带方便、口感好、适合现在家庭人口食用而且种植效益高，因此近年来深受瓜农和消费者欢迎 [3]。随着农业技术的不断推广，瓜农大棚种植西瓜生产水平逐年提高，西瓜种植方式也在不断改进，笔者通过参考前人的经验及在几年的西瓜生产技术推广工作中总结出几种春大棚小果型西瓜栽培技术，供瓜农参考。

1 品种选择

适合市场需求的栽培品种应选择具有早熟、优质、高产、抗病和耐低温等特点的品种。如‘航兴天秀2号‘九龙迷你‘京颖‘L600‘九龙迷你等。‘L600果实椭圆形，果皮绿色覆齿条，有蜡粉，瓜瓤红色，中心可溶性固形物含量为12%，口感好，挂果期长达10～15 d[4]。‘航兴天秀2号与传统品种京秀‘新秀相比耐裂性好，减少了田间采收和运输时造成的裂果，且成熟后挂果期长，可延长采摘期，适宜假期采摘。‘九龙迷你由北京市农优站特菜种苗试验示范中心选育，为小果型杂交 1 代早熟西瓜新品种。植株长势良好，果实椭圆形，外皮绿色齿条纹，有韧性，耐贮运，口感酥脆[5]。农户还可根据需要进行品种的选择，例如富含番茄红素、富含瓜氨酸等具有保健作用的功能性西瓜品种[6]以及皮薄、大小如苹果可削皮食用西瓜品种‘京雅等特色品种。

2 配套栽培技术

2.1 集约化育苗技术

2017年北京市煤改清洁能源政策的实施，无煤化给1家1户育苗带来了影响，一些土温室和条件差的育苗棚无法进行加温，西瓜集约化育苗技术应用电力等清洁能源，可减少冬季燃煤污染、改善空气质量，因此2018年北京西瓜集约化育苗技术的应用发展迅速。应用集约化育苗技术可促进西瓜育苗设施设备的提升、育苗标准化程度的提升、商品苗质量的提升，以及推动西瓜新品种的应用。

2.2 多层覆盖技术

为了能使春大棚西瓜提早上市，农民种植西瓜时间有所提前，而早春季节外界气温变化大，一层覆盖很难达到西瓜种植的棚温及地温，而且种植后容易受到低温影响而造成冻害[7]。多层覆盖技术可采用地膜、小拱棚、二层天幕、大棚膜等多层覆盖的形式进行保温，可减少倒春寒带来的影响，还可使西瓜成熟期提前。

2.3 小果型西瓜密植栽培技术

应用小果型西瓜密植栽培技术，可提高土地利用率，增加小果型西瓜的经济效益。小果型西瓜密植栽培采用单行种植单蔓整枝，株距15～20 cm，667 m2定植2 200～2 500株。整枝时主蔓绑蔓上架，1条侧蔓不上架，主蔓留果处雌花开放后去掉侧蔓生长点，使之作为营养蔓[4，8]。

2.4 微喷灌溉重力施肥技术

北京市委、市政府明确提出农业“量水发展”的基本原则，农业必须主动应对资源与环境的约束，调整产业结构，转变增长方式。因此北京农业生产应加快节水技术的推广。微喷灌溉重力施肥技术是结合微喷灌溉和应用重力施肥器进行的水肥一体化新技术。微喷灌溉重力施肥技术可降低农民劳动强度、省工、提高水肥利用率[2，9]。微喷灌溉施肥技术采用膜下灌溉方式，可减少水分蒸发，降低棚室湿度，从而减少因高湿引起的病害。采用重力施肥技术可减少施肥時的人工投入。

2.5 大棚天窗放风技术

北京地区春大棚西瓜生产普遍采用底脚放风或腰部放风的方式，在早春采用底脚放风容易出现闪苗情况，而在腰部放风，湿热空气容易聚集在棚室上部，造成放风不佳的问题，使棚室内温度、湿度过高从而引发多种病害。安装天窗后既可减少早春气温较低时开底脚风和腰风造成的闪苗现象，还可在后期高温时快速降低棚内温度、湿度，从而减少高温高湿引起的授粉不佳和病害的发生。

2.6 蜜蜂授粉技术

目前种植户老龄化问题日益严重，设施西瓜授粉期进行人工授粉，需要长时间在高温高湿环境下弯腰劳作，采用蜜蜂授粉技术解决了种植户在恶劣的劳动环境下劳作的问题，还大大降低了劳动强度，节省了劳动力。而且应用蜜蜂授粉代替座瓜灵坐果也保障了西瓜的食品安全，是一项农牧结合、农业增产提质、实现简约化栽培的重要技术措施，把发展养蜂和农作物应用蜜蜂授粉技术并举，促进种养结合、生态农业的可持续发展[9]。

2.7 天敌防治西瓜小型害虫

天敌昆虫作为重要的生物防治作用物之一，受到越来越高的重视和尝试性应用。本地区常见的西瓜小型害虫有瓜蚜、蓟马、叶螨等，人工释放异色瓢虫可替代化学农药，较好地控制春茬西瓜瓜蚜，减少化学农药用量，降低蚜虫抗药性[10]。应用东亚小花蝽和智利小植绥螨防治蓟马。

3 技术运用注意事项

3.1 定植

采用集约化育苗多采用穴盘育苗，瓜苗长到 2叶 1 心或 3叶 1 心。地温稳定10 ℃以上时为适宜定植期，定植时压实苗坨周边土壤，避免产生空隙，影响幼苗根系生长。点水定植，避免地温过低，建议农户使用膜下滴灌或微喷灌溉技术。5 d后观察苗坨周围干湿度，如果基质变干，小水浇灌1次，有助于发苗。

3.2 膜下灌溉和微喷灌溉重力施肥技术

在进水口安装直角伐可以控制进水流量，将分水器有3个出水口的一端置于棚内，分别连接微喷主管。棚内铺设管道时微喷主管分别铺设在大棚的中间和两端，通过三通阀或四通阀与微喷带连接，可使施肥更均匀[11]。

3.3 密植栽培

应用密植栽培技术采用单蔓整枝，667 m2 种植 2 200～2 500 株。主蔓开花后进行授粉，侧蔓在主蔓开花后打尖作为营养枝，每株第1批瓜留1个，在坐果后主蔓留12～13 片叶打尖。

3.4 蜜蜂授粉技术

应用蜜蜂授粉技术，需要注意在定植时禁止使用防蚜虫药片，蜜蜂入棚前要彻底放风，蜜蜂入棚前15 d至蜜蜂出棚期间，不能喷洒杀虫剂和杀菌剂。在蜜蜂授粉期间如需虫害防治，可采用天敌防治小型害虫。

3.5 天敌防治技术