生活篇
2019-05-13
小学阅读指南·低年级版 2019年3期
铅笔芯是用铅做的吗
小朋友刚开始学写字时用的笔大部分是铅笔,铅笔是用铅做的吗?
其實人类最初是用烧焦的木棍当笔。古代的埃及人、希腊人和罗马人的笔则是将铅制成又平又薄的小圆板,“铅笔”一词大概是由此而来的。
15世纪时,天然石墨绑上布条的笔问世了;后来,木头笔管取代布条,让书写更便利。到了18世纪,第一批由石墨粉混合黏土制成的笔芯替换了天然石墨而沿至今天。
虽然用石墨制成的笔已有数百年的历史,但是,人们仍习惯用“铅笔”来称呼它。
冷冻的食物怎样解冻
将冷冻的食物从冰箱中取出后,你是怎样将其解冻的呢?
很多人认为将其放在热水中解冻得比较快,其实这样的做法是不正确的。因为将这些冷冻食物泡在热水里后,外面的一层很快就会化开变软,而里面却还是硬梆梆的。食物里外化冻的速度不一样,就不容易做熟,味道也不鲜美。另外,用热水浸泡冷冻食物,还会破坏食物的营养成分呢!
正确的做法应是将其放在15℃左右的冷水中浸泡解冻。
怎样煮鸡蛋才不会煮爆
同学们,你家里煮的鸡蛋是不是也经常破裂?原来,这是因为鸡蛋里有气室,煮鸡蛋时气体受热膨胀速度较快,便容易把蛋壳胀破。怎样才能避免这种情况呢?下面教给大家一个小技巧:
煮蛋前,用针在鸡蛋大头一端(气室在这一端)扎一个洞,煮蛋时热气可从这个洞自由排出,蛋壳就不会爆裂了。
蛋壳已经破损的鸡蛋直接在水里煮,蛋白会流得到处都是,应该用盐水煮。蛋白的主要成分是蛋白质和水,蛋白质有个特点,遇石膏、盐或加热会凝固,变为凝固蛋白。所以用盐水煮蛋,蛋白就会很快凝固成块,不会流得到处都是了。