扒一扒孩子“绝食”的原因

惟小一

吃饭明明是一件愉悦的事，为什么每次都弄得鸡飞狗跳？多少母亲忍不住仰天长啸：为什么？为什么？为什么？

下面，我就给大家“扒一扒”其中的原因。

问题一：孩子吃饭像打仗，一番扫荡后杯盘狼藉

从开始培养宝宝自主进食的习惯开始，父母就要控制心魔，学会放手、放手，再放手！哪怕宝宝在刚开始学习吃饭的时候搞得周围一片狼藉，饭粒无处不在：脸上、手上、身上、地上……宝宝还时不时地把嘴里的饭吐出来，拿在手里玩，并一脸坏笑。这时，可能会有一些父母看不下去了，宝宝的脸脏了，立刻擦！宝宝的手脏了，马上擦！桌子脏了，赶紧擦！我擦擦擦，我是勤劳的好妈妈！

行为分析：

没错，宝宝就是在“玩食物”。他是在用手和嘴感受食物，感受食物的软硬、形态，然后用视觉神经、嗅觉神经和味觉神经丰富食物信息。你觉得这些都不重要，只要宝宝能够安安静静地把饭吃完就好，那你就错了！成人是先靠视觉辨别食物，然后提取大脑中储存的与之相关的信息，然后才开始吃食物。比如，你吃花生米时，不会把嘴巴张得像吃荔枝那么大；你吃苹果时会用力咬下去，而不会像吃香蕉那样。你这样做，是因为你有从婴儿时期积累下来的经验，而这些经验就是你在婴儿时期“玩食物”时获得的。

应对方法：

给宝宝穿上罩衣，带上围嘴，然后放任他去玩食物吧！为了培养良好的进餐习惯（不会满屋子乱跑），一定要让宝宝坐在专用的宝宝餐椅上。

从大人喂食到宝宝自主进食，这一过程中，给宝宝添加“手指”食物是个不错的方法。宝宝长到8个月时，会发出强烈的信号，要求自主进食（如抓勺子、碗或拒绝喂食等）。这时，父母一定不要错误地以为宝宝不想吃饭。其实，这是宝宝自主意识的觉醒，也是给宝宝添加“手指”食物的好机会。之后，再慢慢引入餐具，说不定很快你就不用再给宝宝喂食了。

手指食物，是指宝宝用手抓起来就可以吃的东西，如蒸苹果（或胡萝卜）、火龙果、香蕉、猕猴桃等或自制食物（如土豆条、虾丸、鱼肉糕等）。

问题二：我的孩子总挑食

——请问你挑食吗？

——不挑食啊！我就是不吃白萝卜、韭菜、香菜、苦瓜、香菇而已啊！

行为分析：

每个人都有自己的独特喜好，包括小宝宝。有研究表明，对某些味道感到厌恶是DNA中自带的，即天生的。所以，请允许孩子不喜欢吃某种食物。还有研究表明，当人类生活在洞穴里天天吃不饱穿不暖的时候，食物的主要来源是捡拾野果和打猎，高糖的野果和高脂肪的肉类能够给我们提供足够的热量，以维持生命。所以，人类整体的DNA中就厌恶绿色食物（青菜叶子、西兰花等），毕竟绿色的草不能满足我们当年的高热量需求，这是人类进化尚没有改变的原始遗留问题。

对于月龄宝宝来说，我们不要轻易判定他不爱吃某样东西。比如煮鸡蛋较难咀嚼，孩子不愿意吃，但这不代表他不爱吃鸡蛋，或许换成蒸蛋羹他就爱吃了。还有些时候，比如宝宝心情不好（太困或太饿）时，再好吃的食物，他也不想吃。而一旦换个时间，宝宝的心情大好时，同样的食物，他或许就能呼噜呼噜吃下去了。

应对方法：

不要因为宝宝不爱吃某样东西就说他挑食，要允许宝宝选择。同时，宝宝处于快速成长期，身体对营养的需求远远高出成人，食材多样化，才能保证其饮食均衡。父母可以用同等营养成分的食物代替宝宝不愿吃的食物，也可以采取鱼目混珠法，将宝宝不喜欢吃的混在他喜欢吃的东西里，采取少量多次的方式，相信我，月龄宝宝是不会发现的。

有研究表明，3歲前的宝宝对奇怪味道的容忍度更高，而且在3岁前接触更多食物的宝宝，成人后更不容易挑食。所以，父母要尽可能地让宝宝在3岁之前饮食多样化，即使你不喜欢某种食物，但是请给宝宝一个爱上它的机会。

另外，可以延迟食物出场的时间。比如，8个月的宝宝不爱吃面条，那就等他10个月大的时候再试试。改变食物性状或烹饪方法，煎炒烹炸蒸煮烤，总有一款适合他。面条不吃，面片好不好？但需要注意的是，再好吃的食物也不能天天吃，吃多了谁都会腻。

问题三：孩子每次吃饭像上刑场

——如果别人请你吃你不爱吃的饭，你会吃吗？

——如果必须吃的话，我会呀！为什么宝宝就不能这样做呢？

行为分析：

宝宝拒绝吃饭，因为他没有自主选择权。月龄宝宝不会讲话，无法说出自己想吃什么；大一些的宝宝不懂营养搭配，只愿意吃无法当饭的零食，因而他的想法很容易被父母否定。既然宝宝对食物无法自主选择，那么父母提供的饭菜不合他心意的概率，自然会大大提高。

应对方法：

面对拒绝吃饭的孩子，父母要循循善诱、温柔坚定。月龄宝宝进食，可能需要大人连哄带骗；而大一些的宝宝，则需要父母温柔坚定地告诉他：不可以浪费粮食，已经做好的饭菜一定要吃，可以不吃完，但要吃饱，要能够支撑到下一餐。建议父母给孩子划定范围提供选项，如主食，可以在米饭、面条、馒头中三选一；荤菜，可以在番茄牛肉、红烧肉、孜然羊肉中三选一；素菜，可以在蒜蓉西兰花、青菜豆腐、芹菜豆干中三选一。

当宝宝第一次拒绝吃饭时，父母就要给宝宝立下规矩，并在以后反复强调，但是不要发脾气，不要吹胡子瞪眼晴，毕竟你不是宝宝，你可以控制自己的情绪。

问题四：孩子吃饭总要看电视，否则不吃饭

请先回答我：除了宝宝，你家还有人这样吃饭吗？

如果有，那么恭喜你，找到答案了！

如果没有，那你们平时是不是这样——全家玩手机，或者宝宝一哭就扔个动画片给他，安抚一下？

行为分析：

2～3岁是宝宝的模仿敏感期，他见到什么都要模仿一下。所以，当与父母共同进餐时，如果父母有看手机或看电视的举动，宝宝是一定要模仿的。

还有研究表明，不愉悦的用餐同伴会减少孩子的用餐量。所以，父母可以扪心自问一下，你是一个令人愉悦的用餐同伴吗？

宝宝上幼儿园了。他回来兴奋地向你汇报幼儿园里发生的趣事，你觉得无聊，随口应付着：嗯、嗯……从此，宝宝便没了和你沟通的兴趣，只顾自己闷头吃饭。

宝宝上初中了。一家人正在吃饭，你冷不丁来一句：这次考得咋样？宝宝说：就那样吧，我吃饱了。

宝宝大学毕业了。他偶尔回家吃饭，这天大家共聚一桌，你突然问道：咋还不找对象？宝宝笑笑，然后过年也没有回家吃饭。

如果你有以上言行，说明你不是一个令人愉快的就餐同伴。

应对方法：

当宝宝处在模仿敏感期时，父母要为宝宝做个好榜样，让他知道正确的吃饭态度是怎样的，并立下规矩，共同执行。而规矩一旦形成，以后你家里的吃饭时光就会变得非常愉快。

对于大一点的孩子，父母则要成为孩子有趣的就餐同伴。你既然能和哥们儿、闺蜜们共坐一桌侃侃而谈，那搞定一个孩子也不会太难，关键是走心，好吗？找孩子感兴趣的聊，不要总说让他扫兴的。

问题五：孩子不能老老实实吃饭，而非要满屋子跑，让人追着喂饭

如果饭菜可口，但每次吃饭必须喂饭或孩子边吃边玩，就需要父母自我反省一番了。

行为分析：

玩是孩子的天性，且由于大脑皮层（尤其是脑额前叶）尚未发育成熟，孩子普遍具有注意力不集中、自控能力差等特点。所以，如果宝宝没有培养出好的用餐习惯，父母就不要抱怨孩子到了饭点却到处乱跑了。

应对方法：

从小培养宝宝好的用餐习惯。吃饭时，让他坐在儿童专用餐椅上，免得他到处乱跑；另外，要禁止宝宝边玩边吃。父辈和祖辈要统一口径，控制心魔，拒绝追喂。共同进餐时，立下规矩，比如吃完饭才可以离开餐桌。如果离开，则意味着这顿饭结束了，想再吃就需要等到下一顿。立规矩要趁早，越晚越麻烦。

总之，吃饭是保证身体健康的第一步，父母有必要早早培养宝宝良好的用餐习惯。如果宝宝不爱吃饭或者拒绝吃饭，要分析背后的原因，及时做出调整。当孩子爱上吃饭，也爱上一家人围坐在一起其乐融融的氛围时，你就成功了！

【编辑：杨子】