味道

杨柳卿

烈日当头，我走在石子路上，路旁开满了韭菜花、娘子花、猫脸花。

万物的味道都被骄阳榨出来啦！路过几个鸡舍，我看到七八只母鸡在啄着地上的麦粒，它们脚下的黄土散发出阵阵骚臭味，当然，还夹杂着太阳味儿。

走过石子路，来到爷爷奶奶干活儿的地方，一切瞬间热闹起来。拖拉机“轰隆隆”地驶来，十来个裹着方巾的妇女，敏捷地从车上跳下来，把那装满新鲜文蛤的蛇皮袋一个个搬下来，放到秤上，仔细地称重。正在一旁等候的人们赶紧接过称好的文蛤，将它们全部倒出来。一时间，耳边尽是文蛤壳碰撞发出的“哗啦啦”声，空气里尽是文蛤的鲜腥味。这味道是我从小就闻惯了的，所以也不觉得腥气冲鼻。

不知不觉间，文蛤已经堆成一座小山，上面还嵌着几根碧绿的水草。健壮的人三人一组，两人去抬靠在墙边的巨大筛网，另一个人敏捷地拿来又长又宽的大簸箕。渔妇们用布满老茧的大手将大筛网抬至胸前，刚抬起，另外一些人便将满满一大簸箕的文蛤倒在筛网上。渔妇们快速有力地前后拉伸着筛网，小的文蛤便纷纷落下。七八个大筛网被不停地抖动着，“沙沙”声、“哗哗”声、号子声，汇成海边独特的交响曲。

随着越来越多的文蛤被按大小分门别类，这些渔妇和壮汉们大汗淋漓。感觉要中暑的人快速冲至大水缸前，“咕噜咕噜”灌下一肚子水后，继续回到大鼓风机前筛文蛤。鼓风机吹出的热风把汗臭味与腥味吹得更远了，这两种味道包围着我，成为我记忆中最难忘的老家味道。

待到日暮，文蛤终于被筛完了。最后，这些文蛤被装上大卡车，运输到各个菜场，流入千家万户，成为他们餐桌上的美味。

爷爷奶奶总会带些文蛤回来，烧一碗青菜文蛤汤，抑或用碧绿的葱末儿与文蛤爆炒，这些家常小菜总是让我垂涎欲滴。文蛤真不愧为“天下第一鲜”，它鲜美的味道成为夏日里最好的点缀。

夕阳西下，海滨渔村炊烟袅袅，盛夏的味道飘香四溢……

点评

小作者的文字充滿了烟火气，真实、生动地再现了海滨渔村的“味道”。对渔民们劳动场景的细致描写，让读者明白文中所写的“味道”不仅仅是闻得到的，还有闻不到的。“最后，这些文蛤被装上大卡车，运输到各个菜场，流入千家万户，成为他们餐桌上的美味”，使“味道”有了更深的含义。

（指导教师：柳雯文）