基于游客体验的民宿开发研究综述

周恺妍 李思清

1.浙江师范大学行知学院 浙江金华 322200

2.浙江师范大学数学与计算机科学学院 浙江金华 322200

乡村旅游发展进程中，产品作为游客获得旅途体验、感知和分享的物质和精神载体。而民宿作为乡村旅游的重要载体，已不再是简单的住宿产品，它的内涵发生了深刻的改变。

一、相关理论基础

（一）乡村民宿

总结国内关于“民宿”及其相关概念的阐述，不同称谓的民宿在形态上也有所差别。农家乐是以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”作为主要形式。一般位于农村或者城郊，乡村性是吸引旅游者的重要基础。而家庭旅馆、客栈、民宿三者含义相似但又有所偏重。“家庭旅馆”比较偏重于当地人家利用自家空余房屋，提供具有家庭氛围并且可以体验本土风情的住宿产品。“客栈”的含义与“家庭旅馆”比较相近，不过客栈的地理位置主要分布在古镇、景区内。并且它的建筑形式与特色更倾向于古朴，能够代表地方风土人情与历史文化。而“民宿”其实是农家乐的精致化与高端化。无论哪种称谓，实际上反映出的是民宿的不同形态，都是对业态的某一发展特征的表达，各有特点，本文对这几个相关概念进行了梳理，具体见表一-1。

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因此本文将乡村民宿定义为：是指利用自用住宅（不包含企业投资建造或是租赁改造的连锁型酒店）的空闲房间，以家庭副业甚至是主业的方式经营，它能使游客体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务。按照目前国内民宿的发展情况来看，根据民宿的地理位置，又可将民宿分为城镇民宿与乡村民宿。此二者在产品设计、功能体验和文化内涵上都具有较大的差异，因此本文主要探讨乡村民宿。

（二）游客体验

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根据表一-2显示，关于国内外学者对旅游体验相关概念的阐述，游客体验其实就是游客在旅游过程中的真实感受。因此本文将其定义为：游客积极参与并与旅游客体（民宿或民宿主人）互动而产生的精神满足感。

二、游客体验的影响因素

游客在旅途中所经历的全部心理感受过程就是旅游体验的内涵，这个过程中存在着许多因素影响着最终的感知。根据瑞恩在1991年版的《recreation Tourism-Asocial science perspective》一书中，提出影响旅游体验的因素有三类，分别是先性因子、干涉因子和行为因子。旅游体验受这三大因子的综合作用，具体见表3。

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游客满意度理论是对旅游者的消费行为以及旅游目的地的开发与管理产生影响的一项重要理论。乡村民宿的可持续发展与游客满意程度密切相关，质量较高的游客体验能够让游客享受到符合甚至大于自己旅游前的期望，这将促进乡村旅游的发展甚至带动经济增长。反之则会造成不好的影响，削弱当地乡村民宿品牌的口碑。因此本文通过调查游客在旅游体验各要素方面的满意度高低反映出的不同需求，做出更多有利于乡村旅游资源和旅游活动的开发。综合以上理论，发现游客的体验值会随感受的不同而发生变化，引起变化的有内部和外部因素，它们会同时对体验的满意度高低产生影响。内部因素主要指游客的属性、住宿动机、出游时的行为特征、期望值等方面。外部因素主要是指民宿的环境、民宿周边的旅游资源和当地的旅游产品、活动内容、服务态度等。根据海伍德和马勒在对旅游游客体验进行研究的过程中，总结出了关于影响旅游游客体验的指标，该指标主要是外部影响因素，包含旅游环境、旅游设施、旅游服务与旅游活动，具体见表4。

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