飘曳在童年里的粽子香
2019-05-06
岁月流转,日月更迭,时光的车轮在不经意间悄然滑过,又到了一年一度的端午节。在这个美好的日子里,远在天涯海角的我,思绪被悄悄带回到儿时的记忆,印象中的端午节,宛若一缕温馨的风,飘浮在烂漫童年的上空,让我在不尽的怀念中,慢慢地咀嚼、回味……
翻开记忆的扉页,三十余载的岁月在人生的年轮里已悄然而逝,光阴的飞逝冲淡了沧桑世间的万种情结,但是关于童年端午印象,让我记忆犹新。打开回忆的画卷,顺着时光的隧道遥望,记忆深处许多尘封的往事跃入我的脑海,孩提时母亲包粽子的情景,清晰地浮现在我的眼前,令我久久地沉醉于思念亲恩的情愫之中。虽然母亲已离开多年,但我一直深深地记得母亲包的粽子的味道,那份甜润的母爱永远包裹着我,伴着我成长。
小时候,我并不知道端午节的来历,只知道每年端午节一定要吃粽子,所以对端午的印象就是吃粽子。在我印象中,端午节前,亲戚之间要走动,一般都是嫁出去的女儿去娘家看忙,就是询问娘家农作物的生长情况。每当麦田换上耀眼的浅黄色新装,端午的脚步便近了。家乡的端午节过得比较简单,因为适逢农忙时节,人们忙于收割小麦。可是,无论农活多忙母亲都会放下,着手包粽子。因此,每年的端午,我都非常期待。
记忆中,每年端午前夕,家里都要提前买些上好的糯米、粽叶、红枣、花生、红豆等材料,那时我们家人多,要包很多粽子。端午前一天,母亲便开始准备。母亲把煮好的粽叶放在冷水中浸泡,用小锅泡糯米,花生、红枣、红豆浮于水面。然后,母亲把准备好的原料,按着自己的习惯依次放好,青青粽叶,粒粒红枣点缀,还没待到母亲开始包粽子,我已经很期待。母親是做事十分细致的人,总是要待到准备工作一一就序,才坐下包粽子。午饭后,母亲便开始包粽子,这是一种很细致的活,母亲先铺开三四张粽叶,依次排宽抹平,然后把粽叶卷成漏斗状,一只手拿粽叶,另一只手放馅料,第一层放糯米,第二层放红枣,再一层又是糯米和红豆、花生,母亲的手灵巧而熟练地三转两折,将粽叶缠绕并封口,最后用细长的线紧紧地扎住粽腰,我还没看清楚母亲怎么包,一个玲珑又严实的粽子便包裹成型。母亲包的粽子很好看,棱角分明,秀气端庄,仿佛是一件美观精致的工艺品。那时我最喜欢坐在一旁看母亲包粽子,一看就是大半天,我觉得包粽子很好玩,母亲却不让我包。我心里自然明白母亲不让我包粽子的原因,母亲是一个很爱好的人。无论是自己吃或是送亲戚,母亲都要做到尽善尽美,这是母亲做事的原则。
母亲很有耐心,整个下午可以坐在那里包粽子。等到太阳落山了,母亲包好的粽子可以堆放满满好几大盆。晚饭后,母亲把包好的粽子结结实实地摁在大锅里煮,上面还要压上沉甸甸的石头。母亲首先用旺火煮,还要用微火熬煮一夜,整个晚上家里散发着淡淡的粽香。端午节没到,母亲决不会揭开锅。那一夜,我总是带着甜甜的期待进入梦乡。我不知道母亲一夜辛劳煨火几次,也许母亲根本就没有睡。到了第二天清晨,粽子袅袅的清香弥漫整个屋子,端午当天早餐一定是粽子,母亲早早地唤我们起来吃粽子。母亲包的粽子是那么清香,甜甜的香味溢满我心间。
每年的端午节,不但要吃粽子,孩子们还要戴花花绳和香包。记忆中,母亲每年都要给我做花花绳,花花绳是把五种颜色的线搓绕在一起,系在颈上、手上、脚上,还有的孩子腰上也系。花花绳很好看,仿佛一道美丽的彩虹。按风俗到了农历六月初六,才可以剪掉花花绳并要扔在车轮辗过的地方,据说可以避邪。每年端午节,母亲会精心为我缝几个精美的香包,挂在我胸前,母亲做的香包精致漂亮,一般都是小动物或心形。母亲缝的香包让我爱不释手,端午这天,小伙伴们都会聚在一起看看谁的漂亮,我总觉得母亲做得最好看。
端午这天,每家中午也都要吃顿好饭,每家都有亲戚送粽子,按习俗是娘家给女儿送粽子,所以每年都是舅舅家给我们送粽子,我们家给姑姑家和姐姐家送。后来,哥哥们相继结婚,每年的端午,嫂子的娘家也都要送来粽子,在我的记忆中,我家的粽子总是很多,种类也多,让爱吃粽子的我美美地过足了瘾,可以好好地享受一段时间。
随着年龄的增长,我知道端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,有些地方还有赛龙舟的风俗。
如今,尽管生活条件越来越好,超市里琳琅满目的粽子越来越精巧,我却怎么也吃不到那浓郁的香味。母亲已离开我整整二十年了,再也吃不到母亲包的粽子,但母亲包粽子时的身影,在我心中成为永恒。
沉浸在回忆里,心是快乐的。逝去的岁月,已被时间打造成烙印,刻在心底,温暖着我的心扉。
端午节,在我心中记载着永恒的母爱,也记载着我幸福难忘的童年时代。