黄瓜施肥技术要点

张洪昌 李星林 巩春霞

1. 黄瓜需肥特点

黄瓜在生育前期对养分需求量较小，随着生育期的推进对养分的吸收量逐渐增加，到结果期达到高峰，在结果后期对养分的吸收量减少。黄瓜对硝态氮较敏感，在缺少硝态氮时生长缓慢，并影响对钙、镁元素的吸收，易发生缺钙的生理障碍而降低产量。黄瓜对磷的吸收量初期较小，在果实膨大期和采收期则增大。黄瓜对钾的吸收最大，钾素对黄瓜的全生育期都很重要。黄瓜的营养生长与生殖生长并进，生育期较长，需肥量较大，黄瓜虽喜肥却不耐肥，应根据黄瓜的需肥特点进行施肥。

一般认为，每生产1 000千克黄瓜，需氮（N）2.8～4.6千克、磷（P2O5）0.9～1.3千克、钾（K2O）3.0～4.9千克、钙（CaO）2.2～3.28千克、镁（MgO）0.6～0.98千克。黄瓜对养分的需要量顺序是：钾>氮>钙>磷>镁。

2. 黄瓜不合理施肥的危害

不合理施肥会导致黄瓜植株出现花打顶、化瓜、畸形瓜（尖嘴瓜、大肚瓜、弯曲瓜）、苦味瓜等生理病害。

花打顶即黄瓜植株的生长点变成花器官，不再分化叶片，新梢新叶不再长出。这与施肥过多引起烧根，造成根系发育差吸收养分能力弱，植株对夜温过低、土温较低、土壤过湿等因素的抵抗力差有密切关系。

黄瓜在幼果期因养分不足停止生长发育是造成化瓜的主要原因。防止化瓜应加强水肥管理，适时疏花疏果和采收等是防止化瓜的重要措施。

黄瓜植株在缺少养分时未能及时追肥是产生畸形瓜的主要原因。氮肥用量不足和氮钾比例失调，产生畸形瓜的概率较高。

偏施氮肥过多，易出现苦味瓜。合理施肥、平衡施肥可减少苦味瓜。

总之，在黄瓜生长中养分过量或缺乏都会影响植株的正常发育，从而影响黄瓜的优质高产。

3. 黄瓜施肥要点

黄瓜种植施肥的原则为：多施含秸秆多的优质有机堆肥，根据土壤肥力水平及有机肥料的施用量，适当调整氮、磷、钾化肥用量，实行有机-无机肥料配合施用和秸秆还田;遵循少量多次的原则合理灌溉施肥，推广应用水肥一体化技术，做到控水控肥、提质增产、节约成本;苗期不宜频繁追肥，氮、钾肥分期施用，少量多次;前期要追施高氮复合肥，中后期要重视钾肥的追施。有机肥料和磷肥全部作基肥，氮、钾肥料作基肥和追肥施用，化肥与有机肥要混合均匀后施用。黄瓜种植氮、磷、钾施用量参考值见表1。

①施足基肥。黄瓜种植基肥重施腐熟有机肥可培肥地力，有利于黃瓜苗期的生长发育。施用量应根据目标产量和地力等因素确定。一般每亩施用腐熟有机肥4 000～7 000千克或商品有机肥400～600千克、硝酸磷肥18～36千克、硫酸钾3～6千克。

②适时合理追肥。黄瓜在根瓜采收后进行第一次追肥，以后每次采摘后追肥1次或每隔8～15天追肥1次，每次追施尿素8～12千克、硫酸钾5～10千克。

③适当根外追肥。黄瓜在结果期每8～12天叶面喷施1次氨基酸螯合钙、镁、硼、铜、锰、锌水溶肥+0.5%尿素溶液+0.5%磷酸二氢钾溶液。能促瓜促秧，延长瓜果采收期。

④增施二氧化碳气肥。设施种植应增施二氧化碳气肥，在晴天上午光照充足时施用，二氧化碳浓度以1 200～1 500微升/升为宜。

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