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厨房“交响曲”

2019-04-29庄艾儿

作文与考试·小学高年级版 2019年8期
关键词:滋滋铲子瘦肉

庄艾儿

世界上有许多美妙的声音,有小鸟“叽叽喳喳”的叫声,还有小狗“汪汪”的叫声,而我最喜欢的还是爸爸在做饭时的厨房“交响曲”。

下午放学回到家,就听到楼道里传来“咚咚”的脚步声。紧接着,门外便传来了“咔嚓”的开门声,爸爸回来了。他一进门就放下包,钻进厨房,开始在厨房里用各种厨具“演奏”出一段段的交响曲来。

“哗啦啦哗啦啦”,水龙头先唱起了歌,那是爸爸在洗肉。你瞧,爸爸把肉洗得干干净净,放在砧板上“啪啪”一切,肥肉站成了一排,瘦肉也站成了一排。

“呼”,炉子点着了,等烧热的锅“呼啦呼啦”直冒热气时,“滋滋滋”色拉油在锅里哼起了小曲,爸爸用铲子“叮当叮当”在锅里来回铲了几下,油便均匀地铺满锅底。这是铲子和锅壁发出的碰撞声。就是这合唱的伴奏,肥肉被请进锅里,热得“哧哧”直往外冒油。在瘦肉大哥笑话肥肉老弟的时候,“扑通”一声瘦肉也被倒进了锅里,肥肉和瘦肉在锅铲上来回翻滚着。生姜和葱花同时被请进了锅里,接着黄油也来凑热闹,大家齐上阵把肥肉和瘦肉的腥味去得一干二净。随即,一个黑乎乎的盖子便朝上盖去,大家一起在锅里跳起了舞。

过了一会儿,爸爸掀开盖子倒入酱油,撒上味精和白糖。肉变得通红通红的,“咕嘟咕嘟”在锅里冒泡。煮了一段时间,汤汁被肉吸干时,爸爸在锅里撒了点盐,一边炒一边翻,红红的酱油把肉包得黏糊糊的,红烧肉大功告成啦!当香气弥漫了整个厨房时,红烧肉已经装到盘子里,我夹了一块放在嘴里,轻轻一咬,红烧肉的油就“滋滋”地冒了出来,真香,真好吃。

爸爸的廚艺可真棒,不仅指挥着锅碗瓢盆刀铲勺,谱出了美妙的厨房“交响曲”,而且让人大饱口福。

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