钧瓷玉青釉：青瓷工艺的划时代创造

王洪伟

河南大学美术学院 河南开封 475001

孔相卿在进行钧瓷制作

一、前言

在中国陶瓷史上，钧窑为后世所重，主要在于其娴熟运用铜元素高温还原烧制出绚丽多彩的窑变紫红釉而“异军突起”，独树一帜。铜红釉的成熟烧造不仅推动钧瓷历史登上一个陶瓷科技与艺术完美交融的巅峰；也在中国陶瓷美学史上异军突起，拉动中国陶瓷科技和艺术进入“高贵典雅”的审美高度，影响后世陶瓷美学的宽广性发展。但是陶瓷学界和收藏界过于关注钧瓷铜红釉，却对钧瓷之滥觞的铁系青蓝釉大有忽视。

钧瓷玉青釉偏青釉《福寿壶》高9cm 腹径14cm神垕瓷土手拉坯成型麻斗窑炭烧还原火1310℃ 孔相卿 2013年

除了陶瓷科技学者刘凯民先生明确将钧瓷列为乳光分相釉，认为钧瓷并非“青瓷”之一种，不少陶瓷科技学者常常将钧瓷列为青瓷系列；进而向以“钧汝不分”指代天青、天蓝、月白的钧瓷铁系青蓝釉与天蓝色或天青色的汝官窑工艺呈色机理上天然密切关联。1.参见：刘凯民：《钧窑釉的研究》，《山东陶瓷》1981年 第1期第40—57页；]刘凯民：《钧窑釉的进一步研究》，载中国科学院上海硅酸盐研究所编《中国古陶瓷研究》，第239—246页，北京：科学出版社，1987年。

一般认为，钧釉属于高硅低铝富磷玻璃相的石灰碱釉，由于磷酸在釉中极不容易溶解，促使其发生液相分离；不相混溶的多种玻璃相和气泡所引起的漫反射和折射，导致了釉的乳光效果。钧瓷的窑变现象也就是釉的乳光层液相结构的不均匀性在视觉上的反应2.参见：王芬、杨长安、林营、朱建锋：《“乳光”、“窑变”与钧瓷釉》，《第七届亚洲陶瓷技术研讨会论文摘要集》，中国江西景德镇，2011年11月4日；王芬、杨长安、苗建民等：《钧瓷釉与乳光、窑变及结构色》，《中国陶瓷》2015年第5期第1—8页，+13页。。研究进一步发现氧化铁在钧瓷铁系青蓝釉呈色中的基础性作用：其一，氧化铁在钧釉中的蓝青或蓝绿着色，与分相结构紧密相关，磷与镁等的含量也对色彩色调有重要影响。其二，在铁含量固定的情况下，组成、温度、分相三者对釉色的影响互为关联，组成与分相的影响是在一定的温度条件下才显作用。其三，钧瓷天蓝、天青系列釉中，真正起呈色作用的是釉中的氧化铁等着色剂，分相结构有利于釉色偏蓝青或蓝绿色。而第二相微粒散射呈色对釉色仅有辅助着色作用，且辅助着色作用只是特殊条件下的现象，并非钧瓷蓝青系列釉色的呈色本质。换而言之，钧瓷天蓝、天青系列釉色中，真正起呈色作用的是釉中的氧化铁等着色剂，第二相微粒散射呈色并非钧釉的普遍现象，或只是辅助呈色作用。3.王芬、林营、朱建锋、苗建民、侯佳钰：《钧瓷天蓝、天青釉色中氧化铁的呈色作用》，《故宫博物院院刊》，2012年第3期第100-108页。

钧窑釉呈色的机理的争议并未休止，甚至还会持续下去。陶瓷科技学者大多从胎釉原料结构、窑火的物理、化学现象出发研究钧釉的呈色机理，似乎显得太过呆板或学究气，至今也未完全说清。

与陶瓷科技界的学理化研究且对当代钧瓷产业影响有限相比，当代钧瓷实业界不断尝试创新钧瓷工艺的新时代。作为当代钧瓷工艺的创造者、建构者，钧瓷原产地的河南省神垕镇孔家钧窑艺术总监、中国工艺美术大师孔相卿率领其研究团队，一方面从2008—2012年在钧瓷铁系青蓝釉和铜系红釉的基础上成功研制出铜系青蓝釉青蓝釉4.王洪伟：《铜系青蓝釉：钧釉技艺的划时代革命》，《许昌晨报》2012年3月13日第6版。，完成钧窑史上继铜红釉之后的又一次釉质、釉色的历史性、革命性创新，开创钧窑科技新时代，甚至远远超越“官钧”开辟的钧瓷红釉技艺的陶瓷美学空间；与此同时，也开创性地运用现代陶瓷科技的前沿理论和原理，在铁系青蓝釉的基础上开创性地成功研制出钧瓷玉青釉，在海内外陶瓷界及收藏界引起巨大反响，也因为其温润如玉如脂的质感赢得社会各界的格外青睐。

钧瓷玉青釉偏黄釉红彩《壶注》高11cm 腹径15cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窑炭烧还原火1310℃ 孔相卿 2016年

二、钧瓷玉青偏黄釉的研制

2005年，孔相卿及其团队在烧制钧瓷月白釉时候，出现玉青偏黄的釉色效果。

钧瓷铁系青蓝釉中，月白釉、天蓝釉、天青釉配方结构在古代并不细分。当代钧瓷工艺开始研烧专门的月白釉，首先是控制釉料中的铁含量，增加乳浊量，其中以调整增加骨灰含量为主。增加骨灰含量钧瓷铁系青蓝釉会偏白；同时减少铁含量，尽量少发蓝（其实铁也是一种熔剂）。一般而言，钧瓷月白釉烧成止火温度为1250℃，烧成曲线与一般钧瓷差不多。

钧瓷月白釉所用原料基本都是钧瓷原产地神垕及其周边矿石原料，除了石英（洛阳石英为主，较之禹州石英更纯，量大而价廉）、黄长石（产于神垕本地的本药，或产于古代临汝的，汝药）以外地为主，其他都使用神垕本地材料。

钧瓷月白釉的化学组成表（%）

钧瓷玉青釉及加红彩 《荷塘月色》钧茶器组合 神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窑炭烧还原火1310℃ 孔相卿 2016年

钧瓷玉青釉分为两种，一种釉色泛黄，一种釉色泛青，两者不能混烧，烧成制度略有区别。孔相卿回忆说，钧瓷玉青釉的研制最初是从玉青偏黄釉的研烧起步的，大约2005年间试制成功，少量运用到笔洗和文房四宝器型上，烧制量并不大，一直未有大批量烧制。

玉青偏黄釉的釉色效果温润如玉石，呈色上或者侧重烧成制度：或者前火保温，或者后火保温；或者材料上进行变化调整；或者有时候弱还原，或者有时候重还原，通过烧成制度和材料结构调整而实现玉青釉含蓄温润的玉石质感。

钧瓷玉青偏黄釉的配方结构和烧成结构与钧瓷月白釉略有不同，但胎釉料原料基本都使用钧瓷原产地神垕及其附近原矿材料。与钧瓷月白釉相比，钧瓷玉青偏黄釉的配方结构偏于酸性成分。

钧瓷玉青偏黄釉原材料化学组成表（%）

与钧瓷玉青偏黄釉相比，月白釉偏向乳浊相多一些，釉高温粘度大、发白。从釉色质感上看，玉青偏黄釉与月白釉最大的区别是光泽比较柔和，温润光滑而不腻。较之钧瓷月白釉，玉青偏黄釉配方结构、材料结构基本雷同，配方结构偏酸；烧成制度上有所区别，但区别不大。传统的钧瓷铁系青蓝釉都含有长石、石英和氧化钙，偏碱性；玉青偏黄釉则偏酸性，石英或含硅量成分加入量偏大，偏大10%以内。玉青偏黄釉一般需要单独成窑烧制；若在常规钧瓷窑炉混烧，则需要在窑炉寻找合适窑位。不过，较之一般钧釉，玉青偏黄釉止火时候保温时间加长，加长约20%。

钧瓷玉青釉偏青釉《福寿壶》高9cm 腹径14cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窑炭烧还原火1310℃ 孔相卿 2013年

钧瓷玉青釉偏青釉《斗笠碗》高7cm 腹径7cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窑炭烧还原火1310℃ 孔相卿 2014年

钧瓷玉青偏黄釉的化学组成表（%）

玉青偏黄釉的研制成功后，孔相卿及其团队进一步探索玉青偏黄釉红彩工艺。古代钧瓷青蓝釉带红斑很漂亮，是因为釉质越透明铜红釉越红；越乳浊越不红。古代月白釉乳浊相大，分相不平衡，透明相少，釉高温粘度大，不透明，铜发色不红，很难出红斑。

孔相卿的父亲孔铁山生前一直供职于地方国营禹州市瓷厂实验室，长期主持陶瓷厂的胎釉料调制及烧成工艺，特别是对古代钧瓷工艺进行了系统研究。古代钧瓷釉色少，孔相卿在父亲探索基础上不断深究钧瓷发色原理，对各种材料进行更广泛的探索尝试，研究出较之古代更为独特的蚯蚓走泥纹、天蓝釉、天青釉、月白釉，将钧瓷发展的路向探索得更为清晰。

在玉青偏黄釉基础上，孔相卿研制出独具特色的玉青偏黄青釉红彩。与孔相卿先前发明的钧瓷加彩工艺雷同，玉青偏黄釉红彩也是运用熏斑工艺或映彩工艺；而非古代的点斑工艺，玉青偏黄釉红彩自然发红，活泼灵动。

玉青偏黄釉及红彩工艺仅只烧制于孔相卿个人创作的茶器、中原壶、文房四宝及笔洗上。因为玉青偏黄釉与常规钧瓷烧成曲线并不匹配，需要单独成窑烧制，其实很少烧。

三、钧瓷玉青偏青釉的研制

在研制玉青偏黄釉之后，孔相卿及其团队进一步于2009年研制出钧瓷玉青偏青釉及红彩，2013年正式进入批量烧制。当初研制的玉青偏青釉并不带红彩，因为玉青偏青釉的温润质感恰如古代汝官窑天青釉，孔相卿担心被称为是汝瓷，于是同样运用映彩工艺推出玉青釉红彩，以增加钧窑色彩和特质。

玉青偏青釉的釉质釉色很适合茶器制作。玉青偏青釉的烧成曲线与常规钧瓷烧成制度基本一致，可以混烧，于是大量运用到茶器烧制上。

与玉青偏黄釉相比，首先，玉青偏青釉不是很乳浊，透明相多；其次，玉青偏青釉红彩呈色发色稳定；再次，玉青偏青釉是微晶无光，而玉青偏黄釉是乳浊无光。

其实玉青偏黄釉和玉青偏青釉都属于无光釉的范畴。从材料上来说，陶瓷可以只要调整配方结构，分为方解石碳酸钙无光、铝无光、硅无光、钢玉无光等。

钧瓷玉青偏青釉的化学组成表（%）

钧瓷玉青偏青釉及红彩工艺在2015—2016年运用烧制的《荷塘月色》和《好时候》两种茶器上，在社会上备受青睐。

四、走向温润沉静的生活美学

钧瓷玉青偏黄釉和钧瓷玉青偏青釉，统称为钧瓷玉青釉，沉静、温润、清雅，非常适合茶器文化。

钧瓷玉青釉研制出来后，孔相卿在此釉色基础上深入研制茶器文化和艺术表现形式。

首先研制出一套儒释道茶器：首先，儒器方面，设计制作出《大成壶》。孔子云：成大事者，必有六艺。儒学推崇六艺，意指六方才艺，包括礼、乐、射、御、书、数。《大成壶》盖钮设计为书简，壶身为六方。其次是佛（释）器为《佛光壶》，盖钮设计为一个镂空的佛光，壶把浮雕一佛坐像，扁圆壶身。其三，道教茶器为《太极壶》，盖钮设计为太极图案，壶身浑圆，壶上半口下部设计三圈弦纹。

钧瓷玉青釉偏黄釉加红彩 《好时候》钧壶 高9cm 腹径14cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窑炭烧还原火1310℃ 孔相卿 2016年

钧瓷玉青釉偏黄釉加红彩《包口洗》高7cm 直径18cm神垕瓷土手拉坯成型 麻斗窑炭烧还原火1310℃ 孔相卿 2014年

在茶器的设计上，玉青釉茶器注重三大原则：一是尊重实用；二是重视形式，曲线变化要有美感；三是要融入文化，将传统文化因素融入进去，并与当地历史文化相融合。比如，孔相卿今年力推的中原壶、玉兰壶、石瓢壶、西施壶等。

孔相卿的钧壶把设计有扁形、有方把、有圆把。圆把实际上有上粗下细，有上粗下细，曲线好看，有变化美感，手感也感觉好。

在壶嘴设计上，从实用角度而言，必须倒水回来不滴拉，强调“倒出有劲、收的干脆”。一般而言，壶内出水量要大于壶嘴5-6倍，才倒出有力，浇得远，有张力，符合流水原理。出水挑的高，拉出的水曲线才好看。壶嘴设计有鹰嘴，有反嘴，有扁嘴，有开口的长乐壶。

壶把设计设计原则是，好拿，拿得住，有空间，有抓手，能把握合适，有富裕空间，能用上力；同时，与壶身搭配要协调。壶把设计上有扁，有圆，有椭圆，有扁方。

壶口的设计原则是，泡茶口要大，利于装、掏茶叶。孔相卿设计的茶壶壶口很少直插口，主要是工艺难度的曲缝口，但是密封比直插口密封度更好。在成型过程中，曲缝与盖的密封度好，当然缺点是制作工艺比较慢，掌握不好会不严密。茶壶使用时，壶口必须严紧。

在钧壶的基础上，近些年孔相卿还运用玉青釉研烧了一些各种水杯，手工制作各种的茶杯、茶盅、茶碗、茶盏、茶缸、茶瓯及小茶缸等，形式多样，丰富多彩。孔相卿还设计制作了一些茶台，如扁杯台、扁壶台以及汉砖形式茶枕，大大丰富了中原茶文化。

在此基础上，孔相卿还创造性的发明了运用钧瓷玉青釉研制了一系列具有中国古典文人气息的生活用器，设计创作的香茶美壶一枝花的“茶斋七品”（一壶、一罐、一注、一花器、一个茶筛、一个熏炉、一杯），将宋代文人的四雅（焚香、点茶、插花、赏画）的宋代文人情怀渲染出来，极富文人清雅的美学气质。而温润沉静的玉青釉不仅与清淡含蓄的文人雅集相契合，也深刻反映着当代中国陶瓷艺术家对中国传统生活美学的回望。

五、结语

综之，钧瓷玉青釉是当代中国钧瓷工匠在传统钧瓷工艺研制基础上、适应当代人生活方式独有的划时代工艺技术创造。

钧瓷玉青釉属于无光釉范畴，以温润如玉、沉静清雅的质感而著称，主要用于茶文化器物的烧制。钧瓷玉青釉分为两种：一种釉色泛黄，称之为“钧瓷玉青釉偏黄釉”；一种釉色泛青，称之为“钧瓷玉青釉偏青釉”，烧成制度略有区别，但不能混烧。“钧瓷玉青釉偏黄釉”及加红彩呈色上或者侧重烧成制度：或者前火保温，或者后火保温；或者材料上进行变化调整；或者有时候弱还原，或者有时候重还原，通过烧成制度和材料结构调整而实现玉青釉含蓄温润的玉石质感；玉青偏黄釉与常规钧瓷烧成曲线并不匹配，需要单独成窑烧制。主要运用于茶器、中原壶、笔洗、文房四宝等器型烧制。与玉青偏黄釉相比，玉青偏青釉不是很乳浊，透明相多；玉青偏青釉红彩呈色发色稳定；玉青偏青釉是微晶无光，而玉青偏黄釉是乳浊无光。玉青偏青釉的烧成曲线与常规钧瓷烧成制度基本一致，可以混烧。玉青偏青釉主要用于中原壶、玉兰壶、石瓢壶、西施壶等钧壶，以及茶杯、茶盅、茶碗、茶盏、茶缸、茶瓯及小茶缸等茶器，以及扁杯台、扁壶台以及汉砖形式茶枕等茶台的烧制。

“生活成就器物，器物服务生活。没有这种生活方式就没有这种器物，器物反过来要装扮生活。”孔相卿说，“我们创造的这种生活方式，有时代的需要，有生活的需要，其中也蕴含丰富的当代制瓷技艺。其实，我们正在创造新的历史！”