TOP2春季养肝正当时，八大雷区可莫踩

朱众华

春季，万物经历了冬季的蛰伏和酝酿，开始生长和发陈，小草长出了嫩芽，树木也长出绿叶，而人体的健康与天地自然也是息息相关的。

在四季之中，春季属木，五脏之中，肝也属木性，因而春气通肝，春季肝气旺盛而升发，人便精神焕发。因此，春季养生、疾病调摄以顺应阳气自然生发舒畅的特点，应该以养肝为重点。

肝脏对于人体的重要性，从《皇帝内经》里对肝脏的定位就可见一斑：“肝者，将军之官”。现代人则更习惯于把肝脏比喻为人体内巨大的“化工厂”，这里每天“热闹非凡”，进行着大大小小500多种的生物化学反应，既有营养物质的分解、又有重要物质的合成、还有毒性物质的降解。总之一句话，肝脏可是个大劳模，脏活累活它全干！

肝脏不仅“任劳任怨”，还特别能“忍辱负重”，因为肝脏本身并没有痛觉神经，所以即使是早期的肝炎、脂肪肝甚至肝硬化的时候，你都不会感觉到疼痛。只有肝脏“病入膏肓”“不可救药”的时候才会疼痛。

正因为肝脏天性中的”沉默寡言“，常常遭到忽视。我们平时在享受着饕餮大餐、或夜夜笙歌、或推杯换盏尽情嗨的时候可能就不知不觉伤害了肝脏。因此在春季养肝的最佳时节，一定要呵护好你的“小心肝”，要尽可能避开以下几个伤肝的“雷区”哦。

雷区一：熬夜

每天晚上的11点到凌晨两点，是肝脏排毒的时间，并且正常排毒是需要在熟睡中进行的。而熬夜会让肝脏无法顺利排出毒素，不仅会影响新鲜气血的生成，还会因毒素在体内的堆积而使得肝脏功能受损，出现易倦怠、常感口苦咽干、皮肤粗糙、火气大等症状也就不奇怪了。

雷区二：过量饮酒

“喝酒伤肝”可是众所周知的。因为喝进体内的酒精95%以上要经过肝脏进行代谢，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。此外，酗酒导致肝脏化学性肝损伤，很容易诱发肝炎、肝硬化、甚至肝癌。

无论高度酒还是低度酒、白酒还是红酒，只要一天之中摄入的酒精总量男性超过40g、女性超过20g，就可能导致肝损伤。

帮大家换算了一下，40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升（约等于2瓶啤酒的量），含酒精12度的红酒500毫升（相当于2杯的量），含酒精度50度的白酒100毫升（相当于2两的量）。由此可见，并非只有”酒鬼“才有机会伤肝，提醒那些应酬多的人，今后在推杯换盏的时候可得悠着点儿！

雷区三：经常吃加工类食品

加工食品多为高糖、高盐、多油等重口味，并且出于刺激感官需求以及运输保存的需求，不可避免地要添加多种防腐剂、色素、香精、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分非人体所需的营养物质，需要被肝脏分解代谢掉。經常吃此类食品，就会增加肝脏解毒的负担，诱发肝脏损伤。

雷区四：盲目吃药

肝脏是药物代谢的主要场所，因而也是发生药物损伤的重灾区。有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎，其中就包括抗生素、退烧药、止痛药等老百姓耳熟能详、经常自己做主服用的常用药。

雷区五：偏爱油炸食物

用油烹制食物会产生化学性质极为活跃的自由基，导致肝细胞功能异常，升高转氨酶水平。美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，连续吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的肝功能异常。

此外，油脂和饱和脂肪酸的堆积易导致脂肪肝，而脂肪肝已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。

雷区六：烦躁易怒，郁郁寡欢

在中医理论中，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁。意思是说人的情志活动与肝的疏泄功能有密切的关系。若情绪抑郁不舒，可引起肝气郁结，导致疏泄不利，失调伤肝。人在大怒时，气机上逆而不顺，也会严重影响肝的功能。

雷区七：食用发霉变质食物

受潮或存放过久的坚果、粮食极易被黄曲霉素污染，黄曲霉素是一种毒性极强的物质，对肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至致命。

雷区八：吸烟、吸二手烟

一说到香烟，人们首先想到的是它对肺的伤害，但其实尼古丁还会对肝脏造成损伤。况且，烟草产生的烟雾中含有的有害物质又何只是尼古丁，每支香烟经过燃烧可产生4000余种化合物，这其中就包含大家熟悉的尼古丁、一氧化碳、焦油、数十种刺激性物质及40多种致癌物质，它们中的任何一个都不是“省油的灯”，都会给肝脏带来不同程度的损害。

看看以上这些伤肝雷区，我们在日常生活中稍不留意就会踩中几个，分分钟都有可能给肝脏带来小伤害，再加上肝脏天性中的“沉默寡言”，很容易在日积月累中形成大麻烦。是的，肝脏的问题，往往一经发现，都是“病入膏肓”“不可救药”大问题！

难怪中医常说，养肝就是养命。如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作：本应明亮的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会干枯变形。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女人也会变成“黄脸婆”，再强壮的男人也会萎靡不振。

所以关心我们的小心“肝”是件重要且紧急的事情，是时候用实际行动好好呵护它了。那么问题来了，怎么呵护？

呵护小心“肝”，应该如何做？

· 规律作息，不仅要保证充足睡眠，还要尽量保证每晚11点前就寝。

· 戒烟、戒酒或限酒。

· 尽量少吃方便面、罐头、腌制肉类等加工食品。

· 养成低盐、少油的清淡饮食习惯、少食或不食油炸食物。

· 即使是感冒发烧也不盲目吃药，必须严格遵照医嘱，在医生指导下合理用药，杜绝滥用药。

· 注意粮食的存放环境，不食变质发霉的粮食、坚果。

· 有意识地培养积极乐观、豁达的人生态度，控制和疏导负面情绪。

· 定期体检，了解肝功能状态，对自己的肝脏健康心中有数、护肝有法。