农牧企业趋势思考与对策

赵 明

赵明，中国市场学会农牧专业委员会理事长、中关村绿谷生态农业产业联盟副主席、清华大学客座教授、中国人民大学总裁班特聘导师、辅音国际董事长。辅音国际通过为农牧企业提供人才培养体系建设，为企业高层提供行业联合精品课，为中层提供企业定制内训课，为基层员工提供年度微培训，从而推动农牧企业的“职业化、规范化、系统化”，提升中国农牧企业的持续健康发展。辅音国际始终坚持“让一些变得可执行”的服务原则，注重以成果为导向，以实效为标准，加速提升中国农牧企业的持续健康发展。

我们一定要去做趋势，很多企业每一年都很痛苦，为什么我们不把痛苦放在一年呢，变革只有一年痛苦，改革我们一定要改革，有一个观点我特别赞同，改革如果超过八年那就不是改革了，就像我们企业说要变革，年年都说要变革，那这个企业的战略就有问题了，如果一个企业要做战略转型，那就应该在一两年转掉啊，接下来就应该在转过的路上继续前进，你不能每年都在转型啊，如果一个企业每年都在转型，那你到底想干嘛?所以接下来我想和大家谈谈，接下来我们到底会面临什么，我们的国家到底会怎么去变，这值得我们去思考，只有把这个思考清楚了我们才能明白，未来我们要去做什么。我们讲趋势是第一要素，你所做的事情他必须是符合趋势的，很多企业认为自己在某一方面是有优势的，就总是要发挥这个优势，其实这是自娱自乐，当你的优势不符合趋势的时候，你就陷进去了。

中国所有的大危机都在城市，但化解危机必须乡村振兴，中国和美国欧洲是不一样的，适合种植的地方太少了，比如湖南，水多，耕地少，丘陵地带多，做传统种植业怎么可能有前景呢，我老家安徽很多耕地都荒废了，为什么，因为种田就代表贫穷，你要想不贫穷你就不种田，而一旦进入了这样一个逻辑关系，我们还把乡村振兴寄托在传统的种植业上面就是死路一条，那该怎么发展？所以要种就只能种经济作物，必须要符合的发展趋势多元化发展。

为什么说所有大危机都在城市，我们从三个方面来说，政治，经济和民生。首先说政治，要自信，中国人最大的缺点就是不自信，因为以前穷怕了，在条件稍微好了一点之后就会不自信，自己做对的事情也开始怀疑，如果有别人不赞同就觉得自己错了，所以我们党提出了要政治自信，政治自信包涵了道路自信、制度自信、理论自信和文化自信。第二个经济，我们意识到实体经济和民营经济是中国发展不可缺少的部分。第三个民生，真正的来讲我们不缺生存空间，缺的是幸福指数，因为中国现在面临一个情况，人民的生活越来越好，但幸福指数越来越低，这是一个严峻的现实，这也就是欧洲自杀率高的问题，所以精神文明和物质文明两个都要发展。

那我们来看乡村振兴战略规划2018-2022，提出了乡村兴则国家兴，乡村衰则国家衰。我们在做畜牧业，这和乡村振兴是密不可分的，既然国家都这么提了，那我们这个行业前景是无可限量的。中国常说苦难越大反弹力越大，关键是我们去怎么去对待他？经营战略离不开趋势，趋势离不开国家战略，所以既然国家的战略是乡村振兴，那我们企业的战略应该也是乡村振兴。

乡村振兴亟需人才，人才来源于四种方式：人才回归，人才引进，人才培养和人才嫁接。但我发现前面三个都出了问题，农村要发展，我们需要人才都知道，但是条件不好谁来啊，所以我们讲人才回归和人才引进都有个基础条件，那就是一定要有产业，没有产业就没有人才，恰恰农村缺的就是产业，没有产业你让人才回来了怎么办，怎么发展。政府花了很多钱培养人才，想培养专业农民，但培训课没有人去听，并不是人们不愿意去听，而是讲的人不会去讲，讲的东西网上都有。人才要嫁接就必须发挥龙头企业的作用，因为企业要实现自己的目标，就愿意在农村培养技术人才、管理人才和销售人才，所以我建议政府把钱给龙头企业，让他们招人，让他们培养人才到农村去，首先他们有教练，会培养，而且他们培养的人才有事干，目标很明确。

乡村振兴如何吸引人才，三点，事业平台、商业模式、金融投资。这三点我们怎么来看，事业平台就是合作联社加家庭农场加家庭农庄，农村能够打造的事业平台就这三个，家庭农庄是什么，就是农家乐，农家乐的升级版就是家庭农庄，家庭农庄是消费，家庭农场是生产，合作联社是资源对接，资源整合，分工协作，这样就形成了一个事业平台。接下来是商业模式，未来最好的商业模式一定是龙头企业加农特产品加农耕文化，三者缺一不可，我们现在有龙头企业，但是为什么做不好，因为很多龙头企业缺农特产品和农耕文化。金融投资就是产业资本加社会资本加精准扶贫，我们现在为什么精准扶贫做不好，是因为我们缺事业平台和商业模式。中国之前做特色农产品的几乎全军覆没，关键在于农特产品销售平台，是品控加物流加品牌，我们现在很多所谓的农特产品销售平台只解决了一个问题，就是物流问题，所以其实他就是一个物流公司，那怎么可能做好呢，物流公司发出去的东西人家不相信啊，普通的农产品是可以的，你要做农特产品没有人相信，所以你要解决品控和品牌两个问题，所以企业在做战略的时候，要在品控和品牌两个环节下功夫，而不是去做物流，中国自从做了电商以后物流已经很成熟了。农特产品生产的关键节点在于种养结合，种养结合关键利益就是资源优化，生态循环和环境友好，资源优化就是少用化肥，多用农家肥，成本低，生态循环就是一个污染物自动消解的过程，而环境友好不仅仅是指自然环境友好，还要做到人文环境友好，能为周边的人们提供利益。

未来农业发展机会是三大机会，农特产品需求力，田园生活向往力和农耕文明创造力。中国人对农特产品的追求是与生俱来的，而且我们这代人现在掌管了家庭厨房，我们不能决定我们的儿子吃什么，但我们能决定我们的孙子吃什么，我会给他们吃最好的，而我认为最好的是什么，农特产品！因为我们这一代人眼里，麦当劳、肯德基是垃圾食品，我怎么可能让我们的孙子吃垃圾呢，绝无可能！这一点为我们指明了今后企业的发展方向，就是农特产品的需求力，驱动农特产品需求会爆发行业无限商机。

前面说的是未来的预见，现在来说遇见未来。第一类遇见是偶遇，第二类遇见是巧遇，第三类遇见是机遇。偶遇是碰见了，改革开放前十年，胆子大的都发财了；改革开放第二个十年是巧遇，就是有商业思维又精于计算的人，也就是投机取巧的人发财了；但无论是偶遇还是巧遇，都会让人心态开始浮躁，那机遇是什么，就是创造一切机会，只为遇见未来。岸的方向，也就是趋势的方向，企业做的事情和趋势相吻合的时候，你一定会遇见未来。现在国家经济进入深水区，行业也无法例外，什么是深水区，就是你看不清，以前我们是因为看见所以相信，而现在我们要因为相信所以看见，越是水深的地方，岸的方向越重要，你要相信中国未来发展的趋势是什么，你要相信国家的乡村振兴是一直要贯彻下去的，你要相信中国未来的农村一定会发展的，你要相信我们只要投入乡村振兴，未来一定会发展的，岸的方向将成为新的核心竞争力。

最好的遇见不是相向而行，相向而行必然错过，我们现在不是偶遇，而是要机遇，是在预见的方向一路同行。遇见未来三大核心是画中画，心上心，肩并肩。我们企业要有更好的发展，并不是我们要拥有这幅画，而是要成为画的一部分，要学会分享。我们一路同行，不是要把别人干掉，而是和别人一路同行，有人与你同行，你才不会孤独，行业才会发展。

传统农业必定会分裂成四个部分：大型规模集约化生产的工业化农业，种养结合家庭农场类的特色型农业，家庭农庄庭院经济类的消费型农业，农耕体验吃苦怀旧类的服务型农业。而和我们密切相关的是种养结合家庭农场类的特色型农业和家庭农庄庭院经济类的消费型农业，我们要制定战略就要研讨这两类。

遇见企业存在价值点，判断企业未来方向就是寻找价值点，而企业竞争力在于价值点的稀缺性和叠加性。遇见核心竞争力，真正的核心竞争力，不是理解你的客户，而是理解客户的客户，也就是理解消费者。我们必须正视，饲料企业发展顺周期结束了，现已进入了逆周期，而养殖企业顺周期开始了，但遭遇了世界经济逆周期，所以虽然现在养殖业遇到了一定困难，但中国的养殖业还是有发展的。

未来的竞争已经超越输出产品、服务与资金了，想象力构建商业模式，组织者创造商业价值，虽然产品和服务很重要，不过可能已经过时了。让战略成为战略，充分竞争时代，战略决定成败，我们整个行业发展到今天，企业战略比以往任何时候更能决定企业的成败！

（根据赵明在2018年湖南省饲料工业协会年会会上讲话整理而成，未经本人审阅）